Μπορεί να έχει πάρα πολύ πρωτεΐνη να καταστρέφει το ασβέστιο;

μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να επουλωθεί ταχύτερα από ασθένεια ή τραυματισμό και μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος όταν συνδυάζεται με άλλα υγιεινά τρόφιμα και ένα πρόγραμμα φυσικής δραστηριότητας. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες δεν είναι απαραιτήτως ασφαλής όταν ακολουθείται για περισσότερο από τρεις ή τέσσερις μήνες. Επιπλέον, η κατανάλωση περίσσειας πρωτεϊνών για μεγάλες περιόδους μπορεί επίσης να επηρεάσει τα επίπεδα ασβεστίου στο σώμα σας. Ελέγξτε με το γιατρό σας πριν πάρετε τη δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Βίντεο της Ημέρας

Δίαιτα Υψηλών Πρωτεϊνών και Απελευθέρωση Ασβεστίου

Τα ερευνητικά στοιχεία είναι μικτά αλλά υποδηλώνουν ότι για μερικούς ανθρώπους που καταναλώνουν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να οδηγήσει στην απέκκριση ασβέστιο στα ούρα. Μια μελέτη του 2003 που δημοσιεύθηκε στο «American Journal of Clinical Nutrition» εξηγεί ότι η χρόνια κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων πρωτεϊνών οδηγεί σε μια κατάσταση γνωστή ως υπερασβεστιουρία. Αυτή η κατάσταση χαρακτηρίζεται από εξασθενημένη απορρόφηση ασβεστίου, η οποία στη συνέχεια αποβάλλεται. Αφεθεί χωρίς θεραπεία, η υπερασβεστιουρία μπορεί να οδηγήσει σε λέπτυνση των οστών, αυξημένο κίνδυνο ξαφνικών καταγμάτων οστών και οστεοπόρωση. Μια μελέτη του 1981 που δημοσιεύτηκε στο "Proceedings Federation" εξηγεί ότι αυτή η κατάσταση εμφανίζεται όταν η κατανάλωση πρωτεϊνών είναι περίπου τριπλάσια του συνιστώμενου ποσού.

Υψηλή πρωτεΐνη και απώλεια οστού

Όλο το 1 τοις εκατό του συνόλου του ασβεστίου στο σώμα σας υπάρχει στα δόντια και τα οστά σας, παρέχοντας δομή και επισκευή και αντικαθιστώντας την οστική μάζα όπως είναι απαραίτητο. Η παρουσία ενός άλλου σημαντικού ορυκτού, φωσφόρου, φαίνεται να μειώνει την απώλεια ασβεστίου και την επακόλουθη απώλεια οστού που μπορεί να συμβεί με μια δίαιτα υψηλής πρωτεΐνης. Ένα άρθρο του 1990 που δημοσιεύθηκε στο "The Journal of Nutrition" εξηγεί ότι τα άτομα που καταναλώνουν σύνθετες μορφές πρωτεΐνης που περιέχουν φώσφορο έχουν σημαντικά λιγότερη οστική απώλεια από εκείνες που καταναλώνουν απλές πρωτεΐνες. Απλές πηγές πρωτεϊνών περιλαμβάνουν γαλακτοκομικές και ζωικές πρωτεΐνες και σύνθετες πρωτεΐνες βρίσκονται σε προϊόντα σόγιας, φασόλια και όσπρια.

Διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μετά την εμμηνόπαυση

Η εμμηνόπαυση αναφέρεται στη μειούμενη και επακόλουθη διακοπή του εμμηνορροϊκού κύκλου μιας γυναίκας. Η παραγωγή οιστρογόνων μειώνεται, μειώνοντας επίσης τη χρήση του ασβεστίου για να συνεισφέρει στον οστικό ιστό. Μια δίαιτα υψηλή τόσο σε πρωτεΐνες όσο και σε νάτριο έχει προταθεί ως αύξηση του κινδύνου οστεοπόρωσης σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Ένα άρθρο του 2004 που δημοσιεύθηκε στο "British Journal of Nutrition" υποστήριξε αυτή τη θεωρία και διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και νάτριο παρουσίασαν σημαντική αύξηση στην απέκκριση του ασβεστίου.

Προβληματισμοί

Οι δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες μπορεί να είναι αποτελεσματικές για βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους, αλλά η μακροχρόνια κατανάλωση υπερβολικής πρωτεΐνης μπορεί να καταστρέψει το ασβέστιο του σώματός σας.Επιπλέον, οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορούν να οδηγήσουν σε διατροφικές ανεπάρκειες, ακατάλληλη πρόσληψη φυτικών ινών και κατανάλωση πάρα πολλών κορεσμένων λιπών. Εάν έχετε προϋπάρχουσα νεφρική ή ηπατική δυσλειτουργία, αποφύγετε τις δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, επειδή τοποθετούν πρόσθετα βάρη σε αυτά τα συμβιβασμένα όργανα. Εάν είστε υγιείς, η Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ συνιστά να καταναλώνετε περίπου το 25% των συνολικών σας θερμίδων με τη μορφή πρωτεΐνης.