Μπορείτε να φάτε σαρδέλες πριν πάτε για ύπνο;

Οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας μπορεί να είναι μια καλή στιγμή για να φάει σαρδέλες. Είναι μια καλή πηγή ασβεστίου και πρωτεΐνης και, σύμφωνα με μια έκθεση του Πανεπιστημίου του Όρεγκον, περιέχουν έλαια που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη καρδιακής προσβολής, κατάθλιψης, αθηροσκλήρωσης και καρκίνου. Η Αμερικανική Ένωση Διαβήτη τους καλεί "υπερ-τρόφιμα" επειδή περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και έχουν χαμηλά επίπεδα υδραργύρου σε σύγκριση με άλλα ψάρια. Δεν υπάρχει κανένας λόγος για τον οποίο δεν πρέπει να τα φάτε πριν πάτε για ύπνο, εκτός αν το δοκιμάσετε και διαπιστώσετε ότι δεν συμφωνούν μαζί σας. MayoClinic. com συνιστά να τρώτε ένα σνακ λίγες ώρες πριν τον ύπνο για να σας βοηθήσουμε να κοιμηθείτε. Συνεχίστε: Απολαύστε τις σαρδέλες σας αργά τη νύχτα. Θα μπορούσατε ακόμη και να τα φάτε δύο φορές την εβδομάδα για να βελτιστοποιήσετε τα διατροφικά τους οφέλη.

Βίντεο της ημέρας

Σχετικά με τις σαρδέλες

Οι σαρδέλες είναι ένα μικρό, μακρύ, λεπτό, ασημένιο ψάρι. Ονομάζονται επίσης μίσχοι μωρών. Μπορείτε να τα βρείτε φρέσκα ή σε κονσέρβες, διατηρημένα σε λάδι, μαγειρεμένα και αλατισμένα ή διατηρημένα σε σάλτσα ντομάτας. Διατηρούνται συχνά επειδή οι φρέσκες σαρδέλες δεν ταξιδεύουν καλά.

Οφέλη από τη σαρδέλα

Οι σαρδέλες αποτελούν καλή πηγή βιταμινών Β-2, Β-6, Β-12, D και νιασίνης, χαλκού και ιωδίου. Είναι επίσης μια καλή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Τα ωμέγα-3 είναι απαραίτητα για την υγεία, αλλά ο οργανισμός δεν μπορεί να τα παράγει. πρέπει να τρώμε τρόφιμα για να τα αποκτήσουμε. Τα ωμέγα-3s είναι σημαντικά για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Η ανεπάρκεια των ωμέγα-3s μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα κόπωσης, μνήμης και καρδιάς, μεταβολές της διάθεσης, ξηρό δέρμα και κακή κυκλοφορία. Επιπλέον, η κατανάλωση σαρδέλας μπορεί να είναι καλύτερη για το περιβάλλον από την κατανάλωση υπερβολικά αλιευμένων ποικιλιών, όπως ο σολομός.

Κίνδυνοι

Η κατανάλωση σαρδέλας ακριβώς πριν από το κρεβάτι μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία. Η κατανάλωση σαρδελών αντί άλλων θρεπτικών τροφίμων που πρέπει να αποτελούν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, όπως τα φρούτα, τα λαχανικά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως, θα οδηγούσε σε ανεπάρκειες των βιταμινών. Ενώ δεν υπάρχουν έρευνες για την υπερβολική δόση σαρδέλας, εάν έχετε μια ισχυρή, αμείλικτη ώθηση για σαρδέλες αργά τη νύχτα που έρχονται ξαφνικά ή αισθάνεστε ασυνήθιστες, θα ήταν καλό να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Προτάσεις σερβιρίσματος

Αγοράστε φρέσκες σαρδέλες ολόκληρες και ψήστε τους, το κεφάλι και όλα, για ένα παραδοσιακό μεσογειακό σνακ. Κόψτε τα κεφάλια τους, το δέρμα και τα εντόσθια και τα ψιλοκόψτε για μια πλούσια προσθήκη σάλτσας ζυμαρικών. Ή απλά να τους ψιλοκομίζετε με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνετε και πιείτε και ψήνετε μέχρι να μαγειρευτεί η σάρκα. Κρατήστε σαρδέλες στο χέρι αγοράζοντάς τους σε κονσέρβα. Προσθέστε την κονσερβοποιημένη έκδοση σε πίτσες, σάντουιτς και σαλάτες. Μην αφαιρείτε τα μαλακά οστά του ψαριού, τα οποία αποτελούν καλή πηγή ασβεστίου. Θα μπορούσατε επίσης να τρώτε σαρδέλες κατ 'ευθείαν από το κουτάκι με ένα πιρούνι λίγες ώρες πριν γυρίσετε για τη νύχτα.