Ο χυμός μήλου έχει οξύ και θα βλάψει τα δόντια σας;

Το πρωτογενές οργανικό οξύ που βρίσκεται στο μήλο ο χυμός είναι μηλικό οξύ, αλλά περιέχει επίσης μικρές ποσότητες από διάφορα άλλα φυσικά οξέα, συμπεριλαμβανομένων των φωσφορικών, κιτρικών και κινινικών οξέων. Σύμφωνα με την Υπηρεσία Συνεταιριστικής Επέκτασης του Πανεπιστημίου της Οκλαχόμα, η περιεκτικότητα σε οξύ του χυμού μήλου της δίνει μια μέση τιμή pH 3,7, χαρακτηρίζοντάς την ως ένα υψηλά όξινο ποτό. Ενώ είναι ευνόητο ότι η τακτική κατανάλωση ζαχαρούχων τροφίμων και ποτών αυξάνει τον κίνδυνο οδοντικής φθοράς, η κατανάλωση όξινων τροφίμων και ποτών μπορεί επίσης να θέσει σε κίνδυνο την υγεία του στόματος μέσω της διάβρωσης του σμάλτου των δοντιών, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε μαλακά, ευαίσθητα δόντια,.

Βίντεο της Ημέρας

Οδοντική Διάβρωση

Όταν πίνετε ένα ποτό που έχει χαμηλή τιμή pH, μαλακώνει προσωρινά το σμάλτο των δοντιών μέχρι να αποκαταστήσει το σάλιο σας την ισορροπία στόμα. Η τακτική κατανάλωση ποτών υψηλής οξύτητας μπορεί να αποτρέψει το στόμα σας από τη διατήρηση του φυσικού επιπέδου οξύτητας, σύμφωνα με την Ακαδημία Γενικής Οδοντιατρικής. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο της οδοντικής διάβρωσης ή την απώλεια του σμάλτου των δοντιών με μια χημική διαδικασία που δεν περιλαμβάνει βακτήρια. Υψηλά όξινα ποτά συνεισφέρουν σημαντικά στην ανάπτυξη και πρόοδο της οδοντικής διάβρωσης. Σύμφωνα με την American Dental Association, η συνολική ποσότητα οξέος και ο τύπος του οξέος σε ένα ποτό, καθώς και ο χρόνος έκθεσης του στο στόμα, είναι σημαντικοί παράγοντες για τον προσδιορισμό του τρόπου με τον οποίο είναι διαβρωτικό το ρόφημα.

Όξινα ποτά

Η τιμή του pH είναι ένας σημαντικός παράγοντας για τον προσδιορισμό της ικανότητας διάβρωσης του ποτού. Ωστόσο, ορισμένοι τύποι οξέων είναι πιο διαβρωτικοί από άλλους. Σύμφωνα με μια έκθεση του Αμερικανικού Οδοντιατρικού Συνδέσμου του 2001, το φωσφορικό οξύ, ένα κοινό συστατικό των αναψυκτικών, είναι πολύ διαβρωτικό σε ποτά με τιμές pH μικρότερες από 2,5, αλλά λιγότερο διαβρωτικές σε ποτά με τιμές pH 3,3 ή υψηλότερες. Σύμφωνα με την ίδια έκθεση, το τρυγικό, το κιτρικό και το μηλικό οξύ είναι ιδιαίτερα διαβρωτικά, εν μέρει επειδή συνδέονται με το ασβέστιο σε υψηλότερα επίπεδα ρΗ. Το μήλο, ο πορτοκάλι και ο χυμός γκρέιπφρουτ, η λεμονάδα, η διατροφή και τα τακτικά αναψυκτικά, ο καφές χωρίς καφεΐνη και ο κανονικός καφές, τα αθλητικά ποτά και ο λευκός οίνος μπορούν να συμβάλουν στην οδοντική διάβρωση όταν καταναλώνονται σε τακτική βάση.

Ελαχιστοποίηση ζημιών

Αν ο χυμός μήλου ή οποιοδήποτε άλλο όξινο ποτό αποτελεί τακτικό μέρος της διατροφής σας, μπορείτε να λάβετε μέτρα για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο βλάβης των δοντιών σας. Χρησιμοποιήστε ένα άχυρο για να διατηρήσετε την επαφή μεταξύ του χυμού και των δοντιών σας ελάχιστη. Μην κρατάτε το χυμό στο στόμα σας ή πιείτε το ποτό σας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αντ 'αυτού, πίνετε γρήγορα για να περιορίσετε την έκθεση των δοντιών σας στα οξέα του χυμού. Η μάσηση της γόμας χωρίς ζάχαρη στη συνέχεια διεγείρει τη ροή του σάλιου, η οποία βοηθά στην αραίωση και την εξουδετέρωση των οξέων.Η αναφορά "Wall Street Journal" του 2013 συνιστά να χρησιμοποιείτε αντιβακτηριακό στοματικό διάλυμα αμέσως μετά την κατανάλωση όξινου χυμού ή να περιμένετε 30 λεπτά για να βουρτσίζετε τα δόντια σας αφού καταναλώσετε ένα όξινο ποτό, επειδή τα οξέα μαλακώνουν το σμάλτο και το άμεσο βούρτσισμα μπορεί πραγματικά να προκαλέσει βλάβη.

Προβληματισμοί

Η διάβρωση των οδοντοστοιχιών είναι μη αναστρέψιμη και μπορεί να οδηγήσει στη δομική βλάβη των δοντιών σας. Οι πρώτες ενδείξεις αραίωσης σμάλτου περιλαμβάνουν πόνο ή ευαισθησία σε ζεστά ή κρύα τρόφιμα και ποτά. Η απευαισθητοποιητική οδοντόκρεμα με ουδέτερο pH μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση του εναπομένοντος, μαλακωμένου σμάλτου, σύμφωνα με άρθρο της Ακαδημίας Γενικής Οδοντιατρικής που δημοσιεύεται στην ιστοσελίδα ScienceDaily. Ο περιορισμός της κατανάλωσης χυμού μήλου και άλλων όξινων ποτών είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να μειώσετε τον κίνδυνο οδοντικής διάβρωσης. Δεν χρειάζεται να εξαλείφετε τα υγιεινά, όξινα τρόφιμα και τα ποτά από τη διατροφή σας, ωστόσο - η πρακτική καλή οδοντιατρική υγιεινή ελαχιστοποιεί επίσης τον κίνδυνο βλάβης στα δόντια σας.