Κάνει μια σκόνη πρωτεΐνης να έχει υδατάνθρακες;

Οι άνθρωποι που καταναλώνουν σκόνη πρωτεΐνης συνήθως θέλουν να συμπληρώσουν τη διατροφή τους με πρωτεΐνες και όχι υδατάνθρακες. Μερικοί τύποι σκόνης πρωτεΐνης, συμπεριλαμβανομένων σκονών σόγιας και ρυζιού, περιέχουν φυσικούς υδατάνθρακες. Μερικοί κατασκευαστές προσθέτουν υδατάνθρακες σε σκόνες πρωτεΐνης για να αυξήσουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες ή να τις κάνουν να δοκιμάσουν πιο εύγευστο. Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες για να μάθετε τι παίρνετε στο προϊόν που επιλέγετε.

Βίντεο της ημέρας

Ενδείξεις

Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν συμπληρώματα πρωτεΐνης σε σκόνη για να ενισχύσουν την ανάπτυξη των μυών και να προωθήσουν την ανοσία. Οι σκόνες πρωτεϊνών μπορούν επίσης να βοηθήσουν να προσθέσετε θερμίδες στη διατροφή σας εάν χρειάζεται να αυξήσετε το βάρος σας. Για τους ανθρώπους που θέλουν να χάσουν βάρος, μια σέσουλα σκόνης πρωτεΐνης που αναμιγνύεται σε νερό ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα μπορεί να είναι ένα υγιεινό και ικανοποιητικό σνακ. Αν είσαι vegan, μπορεί να έχεις πρόβλημα να πάρεις αρκετή πρωτεΐνη στη διατροφή σου. Οι κόνεις κάνναβης, σόγιας και ρυζιού μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση της πρόσληψης για να φτάσετε στο ελάχιστο 10% των ημερήσιων θερμίδων από πρωτεΐνες που συνιστώνται από το Ινστιτούτο Ιατρικής.

Τύποι

Τα περισσότερα καταστήματα υγιεινής διατροφής είναι εφοδιασμένα με μια σειρά σκόνης πρωτεΐνης. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος, ένα παράγωγο γάλακτος, χωνεύεται εύκολα και παρέχει ένα πλήρες προφίλ αμινοξέων, έτσι βοηθά στην ανάπτυξη μυών, ειδικά μετά από μια προπόνηση. Ο ορός γάλακτος έχει επίσης ιδιότητες βελτίωσης του ανοσοποιητικού συστήματος και περιέχει μια ένωση που ονομάζεται γλουταθειόνη και μπορεί να έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Η πρωτεΐνη σόγιας είναι μία από τις μοναδικές πλήρεις χορτοφαγικές πρωτεΐνες, οπότε και μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών. Η σόγια μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων της χοληστερόλης και της εμμηνόπαυσης. Η πρωτεΐνη καζεΐνης είναι ο άλλος τύπος πρωτεΐνης που βρίσκεται στο γάλα. Το χωνεύει πιο αργά από τον ορρό γάλακτος και μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε γεμάτο περισσότερο, βοηθώντας έτσι στην απώλεια βάρους. Η πρωτεΐνη κάνναβης είναι μια πρωτεΐνη vegan με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες. Οι πρωτεΐνες ρυζιού και μπιζελιού είναι άλλες χορτοφαγικές πρωτεΐνες και χωνεύονται εύκολα. Το κάνναβη, το ρύζι και η πρωτεΐνη μπιζελιού δεν είναι πλήρεις - δηλαδή δεν έχουν ένα ή περισσότερα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα. Ωστόσο, η κατανάλωση μιας ποικιλίας τροφίμων καθημερινά εξασφαλίζει συνήθως την απόκτηση αρκετών αμινοξέων για το σώμα σας ώστε να σχηματίζουν πλήρεις πρωτεΐνες.

Περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Μια σέπα από απομονωμένη πρωτεΐνη ορρού γάλακτος περιέχει 90% ή περισσότερες πρωτεΐνες και μόνο ιχνοστοιχεία υδατανθράκων. Το συμπύκνωμα πρωτεΐνης ορού γάλακτος περιέχει μεταξύ 29 και 89% πρωτεΐνης και συνήθως 2 έως 3 γραμμάρια υδατανθράκων ανά μερίδα. Η σκόνη πρωτεΐνης καζεΐνης περιέχει επίσης περίπου 3 γραμμάρια υδατανθράκων ανά μερίδα. Η σκόνη πρωτεΐνης σόγιας παρέχει μερικούς υδατάνθρακες - 2 γραμμάρια σε 1 ουγγιά απομόνωσης και περίπου 8 γραμμάρια σε 1 ουγκιά συμπυκνώματος. Μια ουγγιά πρωτεΐνης κάνναβης περιέχει περίπου 14 γραμμάρια υδατανθράκων και μια ουγγιά πρωτεΐνης ρυζιού έχει περίπου 12 γραμμάρια.

Προβληματισμοί

Οι σκόνες εμπορικών πρωτεϊνών μπορεί να περιέχουν γλυκαντικά, αρωματικές ουσίες και άλλα συστατικά που αυξάνουν την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Εάν θέλετε να αποφύγετε τυχόν πρόσθετους υδατάνθρακες, αναζητήστε 100 τοις εκατό πρωτεΐνη σε σκόνη που δεν είναι αρωματισμένη ή έχει γλυκαντικές ουσίες χωρίς θερμίδες. Η ανάμιξη σκόνης πρωτεΐνης σε γάλα, χυμό ή λιωμένες ουσίες αυξάνει την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.