Η Στέβια επηρεάζει την ινσουλίνη;

Η Stevia είναι ένα φυτό που προέρχεται από τη Νότια και Κεντρική Αμερική. Έχει χρησιμοποιηθεί ως παραδοσιακό φάρμακο για το διαβήτη για δεκαετίες. Επειδή η ραφιναρισμένη stevia είναι 250 έως 300 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη και δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, είναι ένα δημοφιλές υποκατάστατο ζάχαρης για άτομα με διαβήτη. Αλλά τα οφέλη αυτού του φυτού μπορεί να επεκταθούν πέρα ​​από τη γλυκιά γεύση του - η stevia προσβάλλεται για να επηρεάσει την ορμόνη ινσουλίνη, η οποία βοηθά το σώμα να χρησιμοποιεί και να αποθηκεύει τη ζάχαρη. Περιορισμένη έρευνα σε ζώα δείχνει ότι η stevia μπορεί να αυξήσει την παραγωγή ινσουλίνης και να βελτιώσει τη δράση της ινσουλίνης. Ωστόσο, απαιτούνται μεγαλύτερες μελέτες για τον άνθρωπο για να κατανοηθεί πλήρως ο τρόπος με τον οποίο η στεβιά επηρεάζει την ινσουλίνη στο σώμα.

Εργαστηριακή Έρευνα

Εκτός από τη χρήση γλυκαντικών, το ενδιαφέρον για την stevia ως θεραπεία για τον διαβήτη οδήγησε σε έρευνα σχετικά με τις επιδράσεις της στεβίας ή των συστατικών της στην ινσουλίνη. Μια μελέτη που αναφέρθηκε στο τεύχος Ιανουαρίου 2002 του "Phytomedicine" συνέκρινε τα επίπεδα γλυκόζης σε διαβητικούς αρουραίους μετά από έγχυση μόνο γλυκόζης ή γλυκόζης και στεσιόκης. Η ένωση stevia σημειώθηκε για τη βελτίωση των σακχάρων στο αίμα και οι ερευνητές σημείωσαν αυξημένα επίπεδα ινσουλίνης σε αυτούς τους αρουραίους και μειωμένα επίπεδα γλυκαγόνης - μια ορμόνη που αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ένα έγγραφο που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Οκτωβρίου 2015 του «Phytomedicine» χρησιμοποίησε κύτταρα που προέρχονται από ποντίκια και έδειξε ότι steviocide μπορεί να μειώσει το σάκχαρο του αίματος με τη μίμηση των επιδράσεων της ινσουλίνης. Το steviocide μπορεί επίσης να μειώσει το σάκχαρο του αίματος βελτιώνοντας τη δράση της ινσουλίνης, όπως αναφέρθηκε σε μια μελέτη των διαβητικών αρουραίων που δημοσιεύθηκε στο τεύχος του Οκτωβρίου 2005 με θέμα "Ορμόνες και Μεταβολική Έρευνα."

Ανθρώπινη έρευνα

Έχουν πραγματοποιηθεί περιορισμένες μελέτες σε ανθρώπους σχετικά με την επίδραση της στεβιάς στην ινσουλίνη. Σε άρθρο που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Ιανουαρίου του 2004 με τίτλο «Μεταβολισμός», τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 εμφάνισαν μείωση στα σάκχαρα αίματος μετά το γεύμα μετά από δόση stevioside με δοκιμαστικό γεύμα. Η ομάδα ελέγχου έλαβε μία δόση αμύλου αραβοσίτου με δοκιμαστικό γεύμα.Παρόλο που τα επίπεδα ινσουλίνης δεν αυξήθηκαν σημαντικά μετά από κάθε δοκιμαστικό γεύμα, οι συγγραφείς προτείνουν ότι το steviocide μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της έκκρισης ινσουλίνης σε απόκριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Σύμφωνα με μια ανησυχία που περιγράφεται στο «Βρετανικό Περιοδικό Κλινικής Φαρμακολογίας» του Οκτωβρίου 2007, το άμυλο καλαμποκιού δεν είναι ένα αξιόπιστο εικονικό φάρμακο σε αυτούς τους τύπους μελετών, επειδή μπορεί να μειώσει τα επίπεδα γλυκόζης μετά το γεύμα. Επειδή αυτή η μελέτη περιελάμβανε και σχετικά λίγα θέματα, είναι δύσκολο να συναχθούν συμπεράσματα. Μεγαλύτερες κλινικές δοκιμές είναι απαραίτητες για την πιο σαφή κατανόηση της σχέσης μεταξύ στεβίας και ινσουλίνης.

Προειδοποιήσεις και Προφυλάξεις

Η επίδραση της Stevia στην ινσουλίνη μπορεί να θεωρηθεί μόνο επειδή τα διαθέσιμα αποτελέσματα της μελέτης είναι προκαταρκτικά και πρέπει να επικυρωθούν με υψηλότερες ποιοτικές μελέτες σε ανθρώπους. Επιπλέον, η FDA δεν κατάφερε να εγκρίνει αποξηραμένα ή κονιοποιημένα φύλλα στεβιάς για χρήση ως γλυκαντικό, διότι μελέτες σε ζώα έχουν προκαλέσει ανησυχίες σχετικά με τις πιθανές επιδράσεις τους στα αναπαραγωγικά όργανα, στα νεφρά και στο καρδιαγγειακό σύστημα. Οι κατευθυντήριες οδηγίες κλινικής πρακτικής της American Diabetes Association συζητούν τη στέβια μόνο όσον αφορά τη χρήση γλυκαντικών και περιγράφουν ότι, όταν χρησιμοποιούνται καταλλήλως, η stevia και άλλα γλυκαντικά με μηδενικές ή χαμηλές θερμίδες μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους ή τον έλεγχο του βάρους. Μπορεί να είναι συνετό να χρησιμοποιήσετε γλυκαντική ουσία stevia με μέτρο και συζητήστε οποιαδήποτε σχέδια για χρήση ολόκληρων ή αποξηραμένων φύλλων με την ομάδα φροντίδας του διαβήτη. Πάντα να είστε βέβαιος να ρωτήσετε τον παροχέα υγειονομικής περίθαλψης για τυχόν συμπληρώματα που σκέφτεστε και ποτέ να μην διακόψετε ή να προσαρμόσετε τη δόση οποιουδήποτε συνταγογραφούμενου φαρμάκου χωρίς την έγκριση του παρόχου υγειονομικής περίθαλψης.