Τροφική αλλεργία στην παπάγια εμφανίζεται όταν το ανοσοποιητικό σας σύστημα αναγνωρίζει λανθασμένα μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο δέρμα

Μια τροφική αλλεργία στην παπάγια εμφανίζεται όταν το ανοσοποιητικό σας σύστημα αναγνωρίζει λανθασμένα μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο δέρμα και τη σάρκα της παπάγιας ως απειλή και δημιουργεί αντισώματα μια αντίδραση εναντίον της. Αυτά τα αντισώματα κάνουν το σώμα σας να παρουσιάσει ορισμένα συμπτώματα σε μια προσπάθεια να εξαφανιστεί η προσβλητική πρωτεΐνη. Αυτά τα συμπτώματα κυμαίνονται από ήπια έως απειλητική για τη ζωή.

Βίντεο της Ημέρας

Σύνδρομο στοματικής αλλεργίας

Η αλλεργία από παπάγια εμφανίζεται συνήθως ως αποτέλεσμα του συνδρόμου αλλεργίας από το στόμα. Όπως εξηγεί το Παιδικό Νοσοκομείο της Φιλαδέλφειας, το σύνδρομο στοματικής αλλεργίας εμφανίζεται όταν λαμβάνει χώρα διασταυρούμενη αντιδραστικότητα μεταξύ των φυτικών πρωτεϊνών και της γύρης ορισμένων φρούτων ή λαχανικών. Αυτό προκαλεί ότι οι πρωτεΐνες στα φρούτα και τα λαχανικά εμφανίζονται παρόμοια με την αρχική φυτική πρωτεΐνη. Όταν το ανοσοποιητικό σύστημα έχει αλλεργική αντίδραση σε συγκεκριμένη φυτική πρωτεΐνη, μπορεί επίσης να έχει αντίδραση σε φρούτα και λαχανικά που περιέχουν παρόμοιες πρωτεΐνες. Τα άτομα με αλλεργία από λατέξ μπορεί να έχουν αλλεργία σε παπάγια.

Τα συμπτώματα συνήθως εμφανίζονται αρκετά λεπτά μετά την κατανάλωση παπάγιας, αλλά μπορεί να διαρκέσουν αρκετές ώρες για να εμφανιστούν. Σύμφωνα με το Νοσοκομείο Παίδων της Φιλαδέλφειας, το σύνδρομο στοματικής αλλεργίας «περιορίζεται στα χείλη, το στόμα και το λαιμό». Συχνά συμπτώματα περιλαμβάνουν φαγούρα ή ερεθισμό στο στόμα ή στο λαιμό και οίδημα γύρω από τα χείλη. Σε σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί επίσης να εμφανιστεί πρήξιμο του λαιμού, που μπορεί να προκαλέσει δυσκολίες στην αναπνοή. Εάν εμφανίσετε πρήξιμο στο λαιμό, αναζητήστε επείγουσα ιατρική περίθαλψη.

Διάγνωση

Αν υποψιάζεστε ότι έχετε αλλεργία στην παπάγια, προγραμματίστε μια συνάντηση με το γιατρό σας για επίσημη διάγνωση. Παρέχετε ένα λεπτομερές ιστορικό των συμπτωμάτων σας μαζί με ένα ημερολόγιο γενικών διατροφικών συνηθειών. Ο γιατρός σας θα κάνει πιθανώς δερματικό έλεγχο. Ως MayoClinic. com εξηγεί, ο γιατρός χτυπήσει το δέρμα σας με μια βελόνα και επιτρέπει σε ένα μικρό δείγμα της ύποπτης ουσίας να διαρρεύσει κάτω από την επιφάνεια του δέρματος. Παρακολουθεί έπειτα ένα χτύπημα ή άλλη αντίδραση του δέρματος. Μπορεί επίσης να πραγματοποιήσει εξέταση αίματος για να ελέγξει για αντισώματα τύπου αλλεργίας, που ονομάζονται αντισώματα ανοσοσφαιρίνης Ε. Αυτά τα αντισώματα αποστέλλονται από το ανοσοποιητικό σύστημα στην κυκλοφορία του αίματος όποτε συμβαίνει μια αλλεργική αντίδραση.

Άλλοι πιθανοί σκανδαλισμοί

Σύμφωνα με το Παιδικό Νοσοκομείο του Σίδνεϊ στην Αυστραλία, σχεδόν το 40% των ασθενών με αλλεργία από λατέξ έχουν τροφικές αλλεργίες σε παπάγια και άλλα φρούτα. Άλλοι συνηθισμένοι παραβάτες περιλαμβάνουν το αβοκάντο, την μπανάνα, το παστίλι, το πεπόνι, το μάνγκο, το ακτινίδιο, το ροδάκινο και τον ανανά. Το Υπουργείο Υγείας της Νέας Υόρκης απαριθμεί επίσης αρκετούς παραβάτες που δεν έχουν φρούτα, όπως τα καρότα, το σέλινο, οι ακατέργαστες πατάτες, τα κάστανα και τα φουντούκια.

Θεραπεία και πρόληψη

Η καλύτερη θεραπεία για μια αλλεργία από παπάγια είναι η πρόληψη.Αποφύγετε να τρώτε ή να έρθετε σε επαφή με την παπάγια όσο το δυνατόν περισσότερο. Η μαγειρική παπάγια συχνά τροποποιεί χημικά τις παραβατικές πρωτεΐνες αρκετά για να αποτρέψει τα συμπτώματα σε άτομα με ήπια ή μέτρια αλλεργία, αλλά συμβουλευτείτε το γιατρό σας προτού επιχειρήσετε να καταναλώσετε παπάγια σε οποιαδήποτε μορφή. Εάν τρώτε παπάγια και αντιμετωπίζετε ήπια συμπτώματα, ένα αντι-ισταμινικό φάρμακο μπορεί να μειώσει τη δυσφορία σας. Εάν εμφανιστεί σοβαρή αντίδραση, ίσως χρειαστεί να κάνετε ένεση επινεφρίνης για να σταματήσετε τα συμπτώματά σας να προχωρήσουν περαιτέρω.