Πόσο καιρό παίρνει το σώμα σας για να αρχίσει να καίει το λίπος σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων;
Πίνακας περιεχομένων:
- Βίντεο της ημέρας
- Κατανόηση υδατανθράκων
- Το αν μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων είναι ωφέλιμη μακροπρόθεσμα είναι ένα αμφιλεγόμενο θέμα και δεν συμφωνούν όλοι οι ιατροί ερευνητές. Μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες περιορίζει αλλιώς υγιεινά τρόφιμα όπως φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως, γεγονός που μπορεί να δυσκολέψει την επίτευξη ισορροπημένης ποσότητας βιταμινών, μετάλλων και άλλων ζωτικών θρεπτικών ουσιών. Ο περιορισμός των υδατανθράκων οδηγεί συνήθως σε αύξηση της ποσότητας λίπους στη διατροφή σας και μείωση των ινών. Απαιτούνται μελέτες που αποδεικνύουν τα μακροπρόθεσμα οφέλη.
- Ιδέες μενού με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
- Μια ιδέα για το πρωινό χαμηλών υδατανθράκων είναι μια ομελέτα σπαραγγιού και κατσικίσιου τυριού φτιαγμένη με 1/2 φλιτζάνι σπαράγγια και τέσσερα ασπράδια αυγού. Έχετε υγιεινά σνακ για να αποφύγετε τους πόθους. Μια μεσημεριανή σνακ ιδέα είναι 4 ουγκιά απλού, χαμηλού λίπους γιαούρτι με μια χούφτα αμύγδαλα. Ένα μεσημεριανό δείγμα είναι σπιτικό τσίλι χρησιμοποιώντας 99 τοις εκατό άπαχο βόειο κρέας ή γαλοπούλα. Για ένα μεσημεριανό σνακ, δοκιμάστε 4 ουγκιά τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και 3,5 ουγκιές βατόμουρων. Ένα δείπνο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι η γαρίδα ψημένη στη σχάρα με 1 φλιτζάνι κολοκυθάκι και 1/2 φλιτζάνι μπρόκολο.
Οι υδατάνθρακες χρησιμεύουν ως προτιμώμενη πηγή καυσίμων του σώματός σας για τα πάντα, από την άσκηση μέχρι την ολοκλήρωση των ψυχικών εργασιών. Όταν ακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, ο στόχος είναι να ελέγχετε την πρόσληψη υδατανθράκων για να ενθαρρύνετε το σώμα σας να χρησιμοποιεί το αποθηκευμένο λίπος για ενέργεια. Επειδή το σώμα σας αποθηκεύει υδατάνθρακες για μεταγενέστερη χρήση, υπάρχει ένας σύντομος χρόνος καθυστέρησης μεταξύ της έναρξης της διατροφής σας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και όταν αρχίζετε να καίτε λίπος για ενέργεια.
Βίντεο της ημέρας
Κατανόηση υδατανθράκων
Μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων περιέχει υδατάνθρακες, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων, των λαχανικών και των σπόρων. Μόλις καταναλώσετε ένα γεύμα που περιέχει υδατάνθρακες, το σώμα σας μετατρέπει τους υδατάνθρακες σε γλυκόζη και τα αποθηκεύει στους μύες και το ήπαρ σας με τη μορφή γλυκογόνου. Το σώμα σας έχει ένα όριο στο πόσο γλυκογόνο μπορεί να αποθηκεύσει και μεγιστοποιεί σε περίπου 2.000 θερμίδες υδατανθράκων. Αυτό ισοδυναμεί με περίπου 500 γραμμάρια, τα περισσότερα από τα οποία αποθηκεύονται στους μυς σας ενώ περίπου 90 έως 110 γραμμάρια αποθηκεύονται στο ήπαρ σας.
Μειονεκτήματα χαμηλών υδατανθράκωνΤο αν μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων είναι ωφέλιμη μακροπρόθεσμα είναι ένα αμφιλεγόμενο θέμα και δεν συμφωνούν όλοι οι ιατροί ερευνητές. Μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες περιορίζει αλλιώς υγιεινά τρόφιμα όπως φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως, γεγονός που μπορεί να δυσκολέψει την επίτευξη ισορροπημένης ποσότητας βιταμινών, μετάλλων και άλλων ζωτικών θρεπτικών ουσιών. Ο περιορισμός των υδατανθράκων οδηγεί συνήθως σε αύξηση της ποσότητας λίπους στη διατροφή σας και μείωση των ινών. Απαιτούνται μελέτες που αποδεικνύουν τα μακροπρόθεσμα οφέλη.
Παρόλο που μια διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δεν περιορίζει τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνετε, εξακολουθεί να είναι σημαντικό να ελέγχετε τα μερίδιά σας και να έχετε ισορροπημένα γεύματα, σύμφωνα με το Bowden. Αυτό σημαίνει ότι επιλέγετε ψάρια, τόφου, στήθος κοτόπουλου, άπαχα κοψίματα βοδινού και χοιρινού κρέατος και άλλες πηγές πρωτεΐνης άπαχου, λέει ο Bowden. Η τυπική δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες επιτρέπει κάπου μεταξύ 60 και 130 γραμμάρια υδατανθράκων ημερησίως, επομένως είναι απαραίτητο να εξισορροπηθούν τα γεύματα με μη λαχανικά όπως τα σπαράγγια, το μπρόκολο, τα βλαστάρια, το κουνουπίδι, τα φυλλώδη πράσινα και η μελιτζάνα.
Ιδέες μενού με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
Είναι ζωτικής σημασίας να διατηρείτε την πρόσληψη υδατανθράκων συνεπή και να παραμένετε εντός της ποσότητας υδατανθράκων που χορηγείτε κάθε μέρα, ώστε να συνεχίζετε να καίτε λίπος. Η εξαπάτηση με γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορεί να επηρεάσει την απώλεια βάρους. Ο προγραμματισμός των γευμάτων σας μπροστά από το χρόνο σας βοηθά να αυξήσετε τις πιθανότητές σας να κολλήσετε στη διατροφή, σύμφωνα με το Bowden.