Πώς να μαγειρέψετε κύβους σούσκας Butternut στο φούρνο μικροκυμάτων

Το κολοκυθάκι Butternut, ένα κολοκυθάκι με κίτρινο έως μαύρο χρώμα, είναι απαλλαγμένο από λίπος, χοληστερόλη και νάτριο. Είναι επίσης μια πηγή ινών, μαγνησίου, καλίου και βιταμινών Α και C. Ένα μισό φλυτζάνι άψητων κύβων έχει 2 γραμμάρια ινών, 1 γραμμάριο πρωτεΐνης και μόνο 50 θερμίδες. Το κύπελλο σκουός είναι διαθέσιμο στα παντοπωλεία ή κόβετε το δικό σας αφού ξεκολλήσετε το σκουός. Η γλυκιά γεύση σκουός είναι ένα κατάλληλο υποκατάστατο για οποιαδήποτε συνταγή που καλεί για κολοκύθα ή να το φάει με διάφορους τρόπους απλό, συμπεριλαμβανομένου του πολτού.

Βίντεο της ημέρας

Βήμα 1

Τοποθετήστε τους κύβους σε ένα κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων.

Βήμα 2

Προσθέστε περίπου 1/4 έως 1/2 φλιτζάνι νερό στο μπολ ή απλά για να φτάσετε περίπου 1 ίντσα στο μπολ.

Βήμα 3

Καλύψτε το μπολ με πλαστικό περιτύλιγμα για να σφραγίσετε την υγρασία και ατμό τους κύβους.

Βήμα 4

Μικροκύματα το κύπελλο κύβων σε υψηλή για περίπου 5 έως 10 λεπτά, ή μέχρι οι κύβοι είναι πιρούνι τρυφερό. Ανακατέψτε τους κύβους στο μισό μέρος του χρόνου μαγειρέματος.

Τα πράγματα που χρειάζεστε

• Μπουκάλι ασφαλές με μικροκύματα
• Πλαστικό περιτύλιγμα
• Κουτάλι

Συμβουλές

• Όταν κόβετε τους κύβους σας, απότομη αποφλοιωτή λαχανικών αντί να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για να ξεφλουδίσετε τη σκουός. Ψύξτε ψημένους κύβους σκουός που καλύπτονται στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες. Σεζόν κολοκυθάκι εποχής απλά με αλάτι και πιπέρι ή άλλα προτεινόμενα καρυκεύματα περιλαμβάνουν μπαχάρι, κανέλα, γαρίφαλο, τζίντζερ, φασκόμηλο, μοσχοκάρυδο, θυμάρι και εστραγκόν.

Προειδοποιήσεις

• Να είστε προσεκτικοί κατά την αφαίρεση του πλαστικού περιτυλίγματος - ο επακόλουθος ατμός θα είναι πολύ καυτός και μπορεί να προκαλέσει σοβαρά εγκαύματα.