Πώς να μαγειρεύουν κοτόπουλο στο αργό μαγειρικό σκεύος

Τα φιλέτα κοτόπουλου είναι απλά χωρίς κόκαλα, στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα που έχουν πεταχτεί ή τεμαχιστεί σε μικρότερες μερίδες. Μαγειρεύουν γρήγορα και παρέχουν ακριβώς το σωστό μέγεθος μερίδας για μικρότερη όρεξη. Η αργή κουζίνα λειτουργεί καλά για τη μαγειρική κοτόπουλο προσφορές, ειδικά σε μια κουραστική μέρα. Οι προσφορές μαγειρεύονται μέσα σε τέσσερις έως πέντε ώρες και παραμένουν ζουμερές και τρυφερές. Ωστόσο, οι αργές κουζίνες μπορούν να αραιώσουν τις γεύσεις, γι 'αυτό επιλέξτε μια πικάντικη σάλτσα.

Βίντεο της Ημέρας

Βήμα 1

->

Ξεπλύνετε τα φιλέτα κοτόπουλου κάτω από τρεχούμενο νερό και τα στεγνώνετε με χαρτοπετσέτα. Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα ή ψεκάστε την κατσαρόλα με ψεκασμό μαγειρέματος.

Βήμα 2

->

Τοποθετήστε τα φιλέτα κοτόπουλου στην κατσαρόλα και τα μαγειρέψτε για τρία λεπτά σε κάθε πλευρά ή έως ότου το κοτόπουλο ωριμάσει αλλά δεν μαγειρευτεί. Αφαιρέστε το κοτόπουλο με ένα κουτάλι με σχισμές και το τοποθετήστε στη βραδεία κουζίνα. Περίστε το ελευθέρως με αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 3

->

Καλύψτε το κοτόπουλο με μια εμπορική σάλτσα ή φτιάξτε το δικό σας. Για παράδειγμα, για μια σάλτσα εμπνευσμένη από την Ασία, ανακατέψτε το συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού, το μέλι, τη σάλτσα σόγιας, τη σκόνη τζίντζερ, την ταπιόκα και το σκόρδο σε ένα μπολ. Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο για να το καλύψετε προσεκτικά.

Βήμα 4

->

Μαγειρέψτε το κοτόπουλο σε χαμηλά για τέσσερις έως πέντε ώρες. Μην το υπερσκελίζετε, διαφορετικά θα γίνει σκληρό. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο που σερβίρει και ρίξτε τη σάλτσα πάνω του.

Τα πράγματα που χρειάζεστε

• 2 κιλά προσφορές κοτόπουλου
• Πετσέτες
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι ή σπρέι μαγειρέματος
• Skillet
• Κουτάλι
• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τζίντζερ
• 2 κουταλιές της σούπας σκόνη
• 2 κουταλιές της σούπας σκόνη
• 3 κουταλιές σκόρδο
• Bowl
• Σερβιρίσματος
• Συμβουλές
• Η αργή κουζίνα λειτουργεί καλά για τη λαθροθηρία προσφορών κοτόπουλου ή για στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλο για τεμαχισμό σε κατσαρόλες, σούπες και σαλάτες. Τοποθετήστε απλώς τις προσφορές κοτόπουλου στη βραδεία κουζίνα με 1/2 φλιτζάνι κοτόπουλο, αλάτι φιλόξενα και μαγειρέψτε σε χαμηλά για πέντε ώρες. Οι προσφορές κοτόπουλου θα είναι τρυφερές και ζουμερές, χωρίς το λευκό αφρό που εμφανίζεται μερικές φορές κατά τη διάρκεια του βρασμού. Σχεδόν κάθε σάλτσα θα λειτουργήσει για τη γεύση των προσφορών κοτόπουλου. Δοκιμάστε σάλτσα σάλτσα, μαρινάρα, σάλτσες κρέμας ή ακόμα και σάλτσα κρασιού. Για να αποφύγετε τις τροφικές ασθένειες, ξεπαγώστε το κοτόπουλο στο ψυγείο πριν τη χρήση. Μην βάζετε κατεψυγμένο κοτόπουλο στη βραδεία κουζίνα. Αγοράστε φρούτα για κοτόπουλα χύμα στην πώληση και τα ξαναγεμίστε σε μικρότερες συσκευασίες ή σακούλες κατάψυξης.Παγώστε μέχρι έξι μήνες.

Προειδοποιήσεις

• Για να αποτρέψετε την ασθένεια που μεταδίδεται από τα τρόφιμα, ελέγξτε την εσωτερική θερμοκρασία του κοτόπουλου πριν φάτε. FoodSafety. Το gov συνιστά θερμοκρασία τουλάχιστον 165 βαθμών F.