Πώς να μαγειρέψουμε κατεψυγμένα Rib-μάτια στο Crock-Pot

Ένα από τα πλεονεκτήματα της χρήσης ενός Crock-Pot για τη μαγειρική των μπριζόλων είναι ότι δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε το κρέας εκ των προτέρων. Το μαγείρεμα της μπριζόλας αργά για οκτώ έως 10 ώρες θα επιτρέψει να είναι τρυφερό, υγρό και γεμάτο φυσικές γεύσεις. Μπορείτε να βάζετε απλά τα παγωμένα μάτια στην αργή κουζίνα το πρωί μαζί με μερικά μπαχαρικά και λαχανικά και ένα ζεστό δείπνο θα σας περιμένει όταν φτάσετε στο σπίτι το βράδυ.

Βίντεο της Ημέρας

Βήμα 1

Ξετυλίξτε δύο παγωμένες μπριζόλες, 8 oz. καθένα, και τοποθετήστε τα στο Crock-Pot.

Βήμα 2

Ρίξτε 2 φλιτζάνια ζωμό βοείου κρέατος στην αργή κουζίνα με το ψητό. Το ζωμό θα σας βοηθήσει να κρατήσετε τις μπριζόλες υγρές ενώ μαγειρεύετε και να δημιουργήσετε το σάλτσα για να ρίξετε πάνω από τα λαχανικά ή άλλα πλάγια πιάτα.

Βήμα 3

Κόψτε ένα μικρό κρεμμύδι και βάλτε το στο Crock-Pot.

Βήμα 4

Αποφλοιώστε τα τρία μεγάλα καρότα και τα κόψτε σε κομμάτια 1 ίντσας. Προσθέστε τα καρότα στο Crock-Pot.

Βήμα 5

Προσθέστε ένα δάφνη στο Crock-Pot. Ψεκάστε αλάτι, πιπέρι και σκόνη σκόρδου στα μάτια των νευρώσεων για να δοκιμάσετε.

Βήμα 6

Καλύψτε το Crock-Pot και ρυθμίστε τη θερμοκρασία χαμηλή. Μαγειρέψτε για οκτώ ώρες.

Τα πράγματα που χρειάζεστε

• 2 μπριζόλες, 8 ουγκιές.
• 2 φλιτζάνια ζωμό βοείου κρέατος
• 1 μικρό κρεμμύδι
• 3 καρότα
• 1 δάφνη
• Αλάτι
• Πιπεριά
• στρογγυλεμένο γεύμα, τοποθετήστε επίσης 15 νέες πατάτες μωρών στην αργή κουζίνα με τα άλλα συστατικά.