Τρόφιμα και ποτά < < πώς να μαγειρεύουν χοιρινό μανταλάκι σε ένα Crock-Pot με ιταλικό ντύσιμο

Παρά το γεγονός ότι είναι πολύ άπαχο, το φιλέτο χοιρινού κρέατος είναι εξαιρετικά τρυφερό, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για ένα υγιεινό δείπνο. Κάνετε ένα αβίαστο αλλά και πικάντικο γεύμα προετοιμάζοντας το φιλέτο το πρωί και αφήνοντας το Crock-Pot να φροντίσει τα υπόλοιπα. Ιταλική σαλάτα επαλείφει το χοιρινό με γεύσεις από σκόρδο, βότανα και άλλα μπαχαρικά. Το dressing που αγοράστηκε από το κατάστημα λειτουργεί καλά, αλλά ένας απλός σπιτικό dressing πιθανότατα περιέχει λιγότερα νάτριο και ζάχαρη από τις εμφιαλωμένες εκδόσεις.

Βίντεο της Ημέρας

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε μια κουταλιά λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμότητα. Ανακατέψτε το φιλέτο στο τηγάνι μέχρι να ροδιστεί σε όλες τις πλευρές, περίπου δύο με τρία λεπτά ανά πλευρά.

Βήμα 2

Μεταφέρετε το φιλέτο στη βραδεία κουζίνα και ρίξτε τη σαλάτα επάνω από την κορυφή του χοιρινού κρέατος. Χρησιμοποιήστε περίπου 1/2 φλιτζάνι σάλτσα σαλάτας για κάθε κιλό κρέατος.

Βήμα 3

Προσθέστε αρωματικά και τεμαχισμένα λαχανικά στη βραδεία κουζίνα, εάν το επιθυμείτε. Επιλέξτε από το σκόρδο, τα δάφνια, τα αποξηραμένα βότανα, τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σέλινο.

Βήμα 4

Καλύψτε τη βραδεία κουζίνα και μαγειρέψτε ψηλά για τέσσερις έως πέντε ώρες ή χαμηλή για έξι έως επτά ώρες. Κόψτε το τελειωμένο χοιρινό σε φέτες για να το σερβίρετε.

Τα πράγματα που χρειάζεστε

• Μεγάλη κατσαρόλα
• Λάδι
• Ιταλική σαλάτα

Προειδοποιήσεις

• Πάντα να μαγειρεύετε ολόκληρες κοπές χοιρινού κρέατος σε ελάχιστη εσωτερική θερμοκρασία 145 μοίρες Φαρενάιτ για να εγγυηθεί την ασφάλεια.