Πώς να μαγειρεύουν τα καρούλια της Τουρκίας πριν από την καπνιστή στον φούρνο

Πίνακας περιεχομένων:

Anonim

Πλήρως μαγειρεμένα καπνιστά κουνουπιέρες γαλοπούλας μπορούν να θερμανθούν στο φούρνο. Οι κατάλληλες τεχνικές θα εξασφαλίσουν ότι το κρέας δεν στεγνώνει. Μπορείτε να αγοράσετε τα καπνιστά πόδια γαλοπούλας σε μερικά κρεοπωλεία και σε πολλά καταστήματα παντοπωλείων ή μπορείτε να τα φτιάξετε στο σπίτι. Σύμφωνα με την USDA Nutrition Database, μια μερίδα 3 ουγγιών με καπνιστό γάλα γαλοπούλας, οστά και δέρματα που αφαιρούνται, περιέχει 126 θερμίδες, 17,55 γραμμάρια πρωτεΐνης και 627 γραμμάρια νατρίου. Το δέρμα πρέπει να απορριφθεί αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος ή να μειώσετε την πρόσληψη λίπους, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα λίπους και θερμίδων

Βίντεο της ημέρας

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 βαθμούς Φαρενάιτ.

Βήμα 2

Προσθέστε το νερό ή το ζωμό στο μεγάλο ταψί. Τοποθετήστε τα τύμπανα γαλοπούλας στο τηγάνι, μη αγγίζοντας το ένα το άλλο. Καλύψτε το τηγάνι καλά με αλουμινόχαρτο.

Βήμα 3

Τοποθετήστε τα κουνουπιέρες στο φούρνο και τα ψήνετε για 2 ώρες. Τραβήξτε τα μέχρι τη μέση της διαδικασίας μαγειρέματος, φροντίζοντας να τα καλύψετε ξανά σφιχτά μετά τη στροφή. Είναι έτοιμοι να τρώνε όταν το κρέας είναι τρυφερό και πέφτει από το κόκκαλο και έχει φτάσει σε μια εσωτερική θερμοκρασία 155 βαθμών Φαρενάιτ.

Βήμα 4

Αφαιρέστε τα κουλουράκια από το φούρνο και τα αφήνετε ζεστά.

Αλουμινόχαρτο

  • Τα πράγματα που χρειάζεστε
  • 2 καπνιστό, Συμβουλές
  • Τα καπνιστά πόδια γαλοπούλας είναι μια πιο υγιεινή επιλογή από τα προϊόντα χοιρινού χοιρινού κρέατος, όπως τα χοιρομέρια ή το χοιρινό αλάτι. Χρησιμοποιήστε τα καπνισμένα πόδια γαλοπούλας ως υποκατάστατο των πιάτων όπως τα χόρτα και τα φασόλια. Σερβίρετε ολόκληρα τα καπνιστά γαλοπούλα με μια πράσινη σαλάτα και καστανό ρύζι για ένα πλήρες γεύμα. Οι ίδιες οδηγίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αναθέρμανση άλλων τύπων προθερμανθέντων γαλοπούλων.
  • Προειδοποιήσεις

Σύμφωνα με το Γραφείο Υγείας των Γυναικών της FDA, τα προσυσκευασμένα κρέατα όπως καπνισμένα πόδια γαλοπούλας θα πρέπει να ζεσταίνονται μέχρι να καπνίσουν ζεστά για να αποφύγουν να αρρωστήσουν από ένα μικρόβιο που ονομάζεται Listeria.