Πώς να μαγειρεύετε ολόκληρο το βόειο κρέας σε φούρνο με καύσιμο

Το φιλέτο του βοείου κρέατος είναι μια περικοπή κρέατος από το φιλέτο μιας αγελάδας. Το μαγείρεμα ενός φιλέτου βοείου κρέατος σε ένα φούρνο μεταφοράς είναι παρόμοιο με το μαγείρεμα σε ένα συμβατικό φούρνο, εκτός από το ότι το φιλέτο θα μαγειρέψει γρηγορότερα, αφού ο ανεμιστήρας του φούρνου μεταφοράς μεταφέρει τη θερμότητα ομοιόμορφα. Αγοράστε το πιπέρι με την υψηλότερη ποιότητα και κάντε μια προσαρμογή για το χρόνο μαγειρέματος.

Βίντεο της Ημέρας

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο μεταφοράς στους 350 βαθμούς F.

Βήμα 2

Κόψτε το πλεόνασμα λίπους από το φιλέτο. Βουρτσίστε το φραγκοστάφυλο ελαφρά με φυτικό έλαιο.

Βήμα 3

Περίοδος το φιλέτο του βοείου κρέατος με την επιλογή των καρυκευμάτων σας. Αλάτι, πιπέρι, σάλτσα σόγιας και θυμάρι είναι παραδείγματα καρυκευμάτων που συνδυάζονται καλά με αυτή την περικοπή του βοείου κρέατος.

Βήμα 4

Τοποθετήστε το φιλέτο του βοείου κρέατος σε μια ρηχή σχάρα και τοποθετήστε το στον φούρνο μεταφοράς.

Βήμα 5

Ψήστε το φιλέτο βοδινού 25 με 30 τοις εκατό λιγότερο χρόνο από ό, τι σας προτείνει η συνταγή σας, καθώς οι φούρνοι μεταφοράς μαγειρεύουν τα τρόφιμα γρηγορότερα. Εάν δεν εργάζεστε από μια συνταγή, μαγειρέψτε το φιλέτο για 20 έως 30 λεπτά, ελέγξτε περιοδικά. Το USDA συνιστά ελάχιστη εσωτερική θερμοκρασία 145 βαθμών F, όπως μετράται με θερμόμετρο κρέατος.

->

Πράγματα που χρειάζεστε

• Φυτικά έλαια
• Βούρτσα μαγειρικής
• Αρτύματα
• Ροδάκινο
• για να ξεκουραστείτε τουλάχιστον τρία λεπτά πριν τεμαχιστεί.