Πώς να τρώτε σαν επαγγελματίας ποδηλάτης

Η διατροφή είναι υψίστης σημασίας για τον επαγγελματία ποδηλάτη, καθώς και για όσους αναζητούν ταχύτητα, αντοχή ή συνολική αθλητική ικανότητα στο ποδήλατο. Το φαγητό που τρώτε χρησιμοποιείται για να τροφοδοτήσει την απόδοσή σας στο ποδήλατο, οπότε πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η διατροφή σας είναι στο σημείο να φτάσετε στην κορυφή. Με το τι τρώνε ο επαγγελματίας, μπορείτε επίσης να ενισχύσετε την αντοχή, τη δύναμη και την αντοχή σας για να αυξήσετε το παιχνίδι σας, ακόμα κι αν δεν είστε ακόμα έτοιμοι για το Tour de France.

Το βίντεο της ημέρας

Ο φίλος σας, ο υδατάνθρακας

Οι υδατάνθρακες είναι το πιο σημαντικό μακροενσωματωμένο για κάθε υπέρ ή επιδιωκόμενο ποδηλάτη. Χρειάζεστε περίπου 3 με 5 γραμμάρια υδατανθράκων ανά λίβρα σωματικού βάρους κάθε μέρα, σύμφωνα με την καταχωρημένη διαιτολόγο Molly Kimball στο περιοδικό "Bicycling". Ο πρώην pro ποδηλάτης που έγινε η διατροφολόγος Anne Guzman συνιστά στο ESPN να κολλήσει κυρίως σε μη επεξεργασμένους υδατάνθρακες όπως καστανό ρύζι, quinoa και πατάτες για γεύματα, αλλά χρησιμοποιώντας τρόφιμα όπως ράβδοι ενέργειας κατά τη διάρκεια αγώνων για γρήγορη ενέργεια.

Cramming στις θερμίδες

Όταν ποδηλατείτε σε υψηλό επίπεδο, όχι μόνο χρειάζεστε αρκετούς υδατάνθρακες αλλά και υψηλή πρόσληψη θερμίδων. Σε άρθρο για το ESPN, ο Joel Stein συμβουλεύτηκε την ομάδα Columbia και διαπίστωσε ότι κατά τη διάρκεια κάποιων ημερών του 2008 Tour de France, η πρόσληψη θερμίδων ανά μέλος της ομάδας ανερχόταν στα 9, 000 την ημέρα. Παρόλο που μπορεί να μην χρειαστείτε πολλές θερμίδες κάθε μέρα - έτσι δεν κερδίζετε βάρος, που μπορεί να σας επιβραδύνει - είναι σημαντικό να σημειώσετε ότι οι δύσκολες μέρες κατά την οποία βρίσκεστε στη σέλα για αρκετές ώρες απαιτούν υψηλότερη πρόσληψη από το κανονικό. Μια ημερήσια ιππασία στο γύρο διαρκεί γενικά πέντε έως έξι ώρες, οπότε για μια ημέρα εκπαίδευσης τριών έως τεσσάρων ωρών, δοκιμάστε να καταναλώσετε περίπου 5, 000 έως 6, 000 θερμίδες.

Track Versus Road

Οι ποδηλάτες ποδηλάτων δεν χρειάζονται γενικά πολλές θερμίδες ή υδατάνθρακες ως ποδηλάτες δρόμου επειδή τα γεγονότα τους είναι γενικά βραχύτερα και πιο σπριντ - αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι τρώνε φως. Στο προσκήνιο μέχρι τους θερινούς Ολυμπιακούς Αγώνες του 2012, ο ποδηλάτης Chris Hoy κατανάλωσε 6.000 θερμίδες την ημέρα - περίπου το ένα τρίτο λιγότερο από έναν ποδηλάτη που ανταγωνίζεται σε μια εκδρομή περιπέτειας αντοχής - σύμφωνα με το "Track Cycling News". Η Αμερικανική Διαιτητική Ένωση σημειώνει ότι οι ανάγκες διατροφής ενός ποδηλάτη τροχιάς είναι πιο παρόμοιες με εκείνες των αθλητών δύναμης και δύναμης από τους ανταγωνιστές αντοχής. Ο αριθμός των θερμίδων που καταναλώνουν οι ποδηλάτες ανά ώρα μπορεί να αυξηθεί έως και τα 7,3 ανά λίβρα, αλλά δεν οδηγούν σχεδόν καθ 'όλη τη διάρκεια των ποδηλατών και για το λόγο αυτό χρειάζονται ελαφρώς χαμηλότερη θερμιδική πρόσληψη.

Μια μέρα στη σέλα και στο τραπέζι

Κατά τη διάρκεια του διαγωνισμού, οι διατροφικές ικανότητες των ποδηλατών είναι σχεδόν εξίσου εντυπωσιακές με την απόδοση στα βουνά.Ο Thor Hushovd, νικητής της πράσινης φανέλας για τα σημεία σπριντ στο Tour de France του 2005 και του 2009, έτρωγε τακτικά 9.000 θερμίδες την ημέρα κατά τη διάρκεια των αγώνων του. Το πρωινό θα ήταν βρώμη, ομελέτα ζαμπόν, τοστ, δημητριακά και ρύζι. Κατά την οδήγηση θα έτρωγε ενεργειακές μπάρες, βολές και πηκτές, κέικ ρύζι, σάντουιτς και ποτά με βότανα. Μετά τον αγώνα, ήταν κοτόπουλο και ρύζι, πριν από ένα μεγάλο δείπνο γαλοπούλας, περισσότερο ρύζι, λαχανικά, σαλάτα και αβοκάντο, με δαμάσκηνα και sorbet για επιδόρπιο.