Πώς να φτιάξετε τυλάπια σε σόμπα με ελαιόλαδο

Η τιλάπια ονομάζεται συχνά" ιππόγλωσσος του φτωχού "λόγω της λευκής σάρκας και της λεπτότης υφής, και το γεγονός ότι είναι λιγότερο ακριβό από τα μεγαλύτερα ψάρια. Το μαγείρεμα tilapia σε μια σόμπα με το ελαιόλαδο είναι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή - μπορείτε να τρώτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας ένα θρεπτικό γεύμα σε λιγότερο χρόνο από ό, τι θα χρειαστεί για να πάει σε ένα εστιατόριο fast-food. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα τυλάπια είτε γυμνά είτε με ελαφριά επικάλυψη φρυγανίσματος,

Βίντεο της Ημέρας

Φρέσκα Τυλαπία

Βήμα 1

Ρυθμίστε τις μπριζόλες σας σε καθαρό πάγκο ή σανίδα κοπής. Πασπαλίστε με τα μπαχαρικά σας. Το απλό αλάτι και το πιπέρι λειτουργούν καλά με αυτό το πιάτο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε ποικιλία μπαχαρικών για να σας γεύση. Αναποδογυρίζετε και μπαχαρικά την αντίθετη πλευρά.

Βήμα 2

Τοποθετήστε την κατσαρόλα στον καυστήρα και ρυθμίστε τη για μέτρια ζέστη. Αυτό θα είναι χαμηλότερο από πολλές άλλες συνταγές για τηγάνι λόγω του χαμηλού σημείου καπνού του ελαιολάδου. Περιμένετε 10 λεπτά για να φτάσει η κατσαρόλα σε ομοιόμορφη θερμότητα.

Βήμα 3

Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. ελαιολάδου. Γυρίστε τη λεκάνη για να την απλώσετε.

Βήμα 4

Τοποθετήστε την tilapia στην κατσαρόλα σας. Κοιτάξτε ελαφρώς με τις λαβίδες έως ότου ο πυθμένας ακουστεί και δεν θα κολλήσει στη λεκάνη. Μαγειρέψτε για τρία λεπτά.

Βήμα 5

Αναποδογυρίστε τις μπριζόλες και μαγειρέψτε για τρία λεπτά από εκείνη την πλευρά. Κατά τη διάρκεια των τελευταίων 30 δευτερολέπτων, τοποθετήστε μια χαρτοπετσέτα στην κορυφή του πιάτου που σερβίρει.

Βήμα 6

Αφαιρέστε τα τυλάπια στο πιάτο. Καλύψτε με μια δεύτερη χαρτοπετσέτα. Οι πετσέτες θα απομακρύνουν το πλεόνασμα πετρελαίου πριν από το σερβίρισμα

Πιτυρίδα Tilapia

Βήμα 1

Χαράξτε τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά όπως παραπάνω.

Βήμα 2

Ρίξτε το αλεύρι σε ένα ρηχό, επίπεδο δοχείο όπως ένα καπάκι Tupperware. Τοποθετήστε μια μπριζόλα τυλίπια στο αλεύρι και στη συνέχεια γυρίστε το για να καλύψετε και τις δύο πλευρές. "Ψιλοκόψτε" απαλά τα ψάρια για να χτυπήσετε το πλεόνασμα του αλεύρου.

Βήμα 3

Προθερμάνετε την κατσαρόλα σας όπως και με τη συνταγή φρέσκιας τυλάπιας. Γεμίστε σε βάθος περίπου 1/4 ίντσας με ελαιόλαδο. Ίσως θελήσετε να χρησιμοποιήσετε ένα προστατευτικό σπρέι, καθώς το πετρέλαιο θερμαίνεται.

Βήμα 4

Τοποθετήστε τις ψητές μπριζόλες στο λάδι. Να είστε προσεκτικοί των πετρελαιοκηλίδων καθώς το κάνετε.

Βήμα 5

Μαγειρέψτε και γυρίστε όπως με τη συνταγή φρέσκιας tilapia. Αφαιρέστε τις χαρτοπετσέτες, οι οποίες θα είναι πιο σημαντικές με το μαλακό τειάπια που έχουν κορεστεί με λάδι.

Τα πράγματα που χρειάζεστε

• Ελαιόλαδο
• Τικλιγιά
• Τηγάνια Tilapia
• Μπαχαρικά
• Συμβουλές
• Η συμπίεση λεμονιού, ασβέστης ή πορτοκαλιού στο τελικό προϊόν μπορεί να προσθέσει ένα φρικτό λάκτισμα στην τελειωμένη τυλάπια.