Διατροφή κετογόνου και καρδιακή ανεπάρκεια

Η δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, μέτριας πρωτεΐνης και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες χρησιμοποιείται για τη θεραπεία επιληπτικών κρίσεων σε ασθενείς που δεν ανταποκρίνεται καλά στις συμβατικές προσεγγίσεις. Μια τροποποιημένη έκδοση της διατροφής μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως δίαιτα απώλειας βάρους. Μελέτες δείχνουν ότι η αρχική κετογενής διατροφή μπορεί να προκαλέσει καρδιακή νόσο, ενώ η εκδοχή απώλειας βάρους μειώνει τους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Αυτό υποδηλώνει ότι τα υπέρβαρα άτομα με καρδιακή ανεπάρκεια μπορούν να επωφεληθούν από την εφαρμογή της εκδοχής απώλειας βάρους της κετογόνου δίαιτας. Ωστόσο, σύμφωνα με την αρχική διατροφή, μπορεί να παρουσιαστεί κίνδυνος για καρδιακούς ασθενείς.

Βίντεο της Ημέρας

Η Κετογενική Διατροφή

R. Ο M. Wilders, M.D., προκάλεσε την κετογενική διατροφή στη δεκαετία του 1920 ως θεραπεία των επιληπτικών κρίσεων σε παιδιά με επιληψία. Η δίαιτα έπεσε από την εύνοια όταν εισήχθησαν στην εμπορική αγορά περισσότερα συμβατικά φάρμακα. Ωστόσο, τα κέντρα επιληψίας, όπως το Johns Hopkins Ketogenic Centre, εξακολουθούν να χρησιμοποιούν τη διατροφή για τη θεραπεία της επιληψίας σε άτομα που δεν λαμβάνουν ανακούφιση από τυποποιημένες προσεγγίσεις. Η δίαιτα παρέχει 10 έως 15 g υδατανθράκων ημερησίως και 1 g πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα. Οι υπόλοιπες θερμίδες προέρχονται από λίπος. Η δίαιτα δεν προορίζεται ως δίαιτα απώλειας βάρους. παρέχει όλες τις θερμίδες που απαιτούνται για τη διατήρηση του σημερινού σωματικού βάρους.

Εκδόσεις απώλειας βάρους

Υπάρχουν πολλές εκδοχές απώλειας βάρους της κετογόνου δίαιτας. Οι δίαιτες με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες βασίζονται στις ίδιες αρχές με την κετογενική διατροφή αλλά προορίζονται για απώλεια βάρους. Επιτρέπουν υψηλότερη πρόσληψη υδατανθράκων από ότι η δίαιτα με κετόνη και δεν περιορίζουν το λίπος και τις πρωτεΐνες. Στην φάση επαγωγής, η δίαιτα επιτρέπει 20 g υδατανθράκων. Σε μεταγενέστερες φάσεις επιτρέπονται έως και 100 γραμμάρια για όσο συνεχίζεται η απώλεια βάρους. Η δίαιτα λειτουργεί αντικαθιστώντας τους περισσότερους υδατάνθρακες με λίπος και πρωτεΐνες. Τα τελευταία θρεπτικά συστατικά είναι πιο γεμάτα από τους περισσότερους υδατάνθρακες. Έτσι, καταναλώνοντας τρόφιμα υψηλά σε αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορεί να οδηγήσει σε φυσική μείωση του μεγέθους των μερίδων και των συνολικών θερμίδων που καταναλώνονται.

Καρδιακές παθήσεις στα παιδιά

Οι μελέτες που δημοσιεύθηκαν στο τεύχος Ιουνίου του 2000 με τίτλο «Νευρολογία» και το τεύχος του περιοδικού «Journal of the American Medical Association» του Αυγούστου 2003 δείχνουν ότι η αρχική δίαιτα μπορεί να προκαλέσει καρδιακές παθήσεις στα παιδιά.Παρά την αντίθετη αυτή επίδραση, οι ερευνητές πιστεύουν ότι η διατροφή είναι πολύτιμη για τη θεραπεία της επιληψίας. Η διατροφή είναι προσωρινή. Οι επιληπτικοί την ακολουθούν μόνο για δύο χρόνια. Εκείνοι που ανταποκρίνονται παραμένουν ελεύθεροι από κατάσχεση όταν επιστρέφουν σε μια κανονική, υγιεινή διατροφή μετά από αυτή την χρονική περίοδο. Ωστόσο, μια διαφορετική θεραπεία κατά της κρίσης μπορεί να είναι μια ασφαλέστερη επιλογή για παιδιά με προϋπάρχουσα καρδιακή πάθηση ή καρδιακή ανεπάρκεια.

Η διατροφική δίαιτα και η απώλεια βάρους

Οι μελέτες για τα παχύσαρκα άτομα μετά από μια κετογενική διατροφή δείχνουν διαφορετικό αποτέλεσμα. Σύμφωνα με μια μελέτη του τεύχους του 2004 "Experimental & Clinical Cardiology", μια δίαιτα με κετογόνο απώλεια βάρους μπορεί να μειώσει τους κινδύνους για καρδιακές παθήσεις σε παχύσαρκους ανθρώπους. Δεν είναι ξεκάθαρο γιατί η αρχική κετογενής διατροφή και η έκδοση για την απώλεια βάρους έχουν διαφορετικές επιδράσεις στην καρδιακή υγεία. Η παχυσαρκία μπορεί να είναι ένας μεγαλύτερος παράγοντας κινδύνου για τις καρδιακές παθήσεις από μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Εναλλακτικά, η χαμηλότερη θερμιδική περιεκτικότητα στη διατροφή απώλειας βάρους θα μπορούσε να εμποδίσει το διαιτητικό λίπος να επηρεάσει αρνητικά την καρδιά. Όποια και αν είναι η εξήγηση, είναι σαφές ότι μια δίαιτα με απώλεια βάρους μπορεί να είναι ευεργετική για τα παχύσαρκα άτομα.