Διατροφή Γεγονότα για το χοιρινό κροτίδισμα
Πίνακας περιεχομένων:
Το κροτίδισμα χοιρινού είναι η κοιλιά του χοιρινού κρέατος, που είναι βασικά άκαμπτο μπέικον, που έχει μαγειρευτεί μέχρι να γίνει τραγανό. Όπως το μπέϊκον, το κροτίδισμα χοιρινού κρέατος είναι υψηλό σε ολικό λίπος, κορεσμένα λιπαρά και θερμίδες. Ενώ το κροτίδισμα χοιρινού κρέατος μπορεί να μην κάνει την πιο υγιεινή προσθήκη στη διατροφή σας, γνωρίζοντας ότι οι πληροφορίες διατροφής μπορούν να σας βοηθήσουν να κάνετε προσαρμογές στη διατροφή σας για να ταιριάζει στην περιστασιακή φιγούρα.
Θερμίδες
Το κροτίδισμα χοιρινού κρέατος είναι μια συμπυκνωμένη πηγή θερμίδων, που σημαίνει ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες σε σύγκριση με το μέγεθος των μερίδων. Μια μερίδα 1/2-φλυτζανιών περιέχει 262 θερμίδες. Αν ακολουθήσετε μια διατροφή με βάρος 2 000 θερμίδων, μια μικρή μερίδα ανταποκρίνεται στο 13% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων.
Λίπος
Περισσότερο από το 75 τοις εκατό των θερμίδων στο χοιρινό κροτίδωση προέρχεται από το λίπος. Μια μερίδα 1/2-φλυτζανιών περιέχει 22 γραμμάρια ολικού λίπους, 8 γραμμάρια κορεσμένου λίπους και 39 χιλιοστογραμμάρια χοληστερόλης. Έτσι, εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, το κροτίδισμα χοιρινού κρέατος είναι επίσης υψηλό σε κορεσμένα λιπαρά. Μια μικρή μερίδα καλύπτει το 40% της ημερήσιας σας αξίας για κορεσμένα λιπαρά. Η συνιστώμενη ημερήσια συνιστώμενη τιμή βασίζεται σε δίαιτα 2 000 θερμίδων για υγιείς ενήλικες και εννοείται ως οδηγός για να σας βοηθήσει να κάνετε υγιεινές διατροφικές επιλογές. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Για να διατηρήσετε την καρδιά σας υγιή, το υπουργείο Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου σας συνιστά να περιορίσετε την πρόσληψη συνολικού λίπους σε 20 έως 35 τοις εκατό των θερμίδων, τα κορεσμένα λιπαρά σε λιγότερο από 10 τοις εκατό των θερμίδων και τη διατροφική χοληστερόλη σε λιγότερο από 300 χιλιοστόγραμμα την ημέρα.
Πρωτεΐνη
Οι υπόλοιπες θερμίδες στο χοιρινό κροτίδωμα προέρχονται από πρωτεΐνες. Μια μερίδα 1/2-φλυτζανιών περιέχει 14 γραμμάρια πρωτεΐνης, καλύπτοντας το 28% της ημερήσιας σας αξίας. Επιπλέον, η πρωτεΐνη είναι πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης, παρέχοντας όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Ενώ η πρωτεΐνη είναι ένα βασικό θρεπτικό συστατικό, οι περισσότεροι Αμερικανοί έχουν περισσότερες από αρκετές πρωτεΐνες στη διατροφή τους, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων. Οι περισσότεροι υγιείς άντρες χρειάζονται περίπου 56 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα και υγιείς γυναίκες 46 γραμμάρια την ημέρα.
Νάτριο
Αν και δεν θεραπεύεται σαν μπέικον, το κροτίδισμα χοιρινού κρέατος είναι υψηλό σε νάτριο. Μια μερίδα 1/2-φλυτζανιών περιέχει 726 χιλιοστόγραμμα, καλύπτοντας το 30 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας σας. Η κατανάλωση υπερβολικών ποσοτήτων νατρίου αυξάνει την πίεση του αίματος. Για να διατηρήσετε την αρτηριακή σας πίεση σε αποδεκτή κλίμακα και να μειώσετε τον κίνδυνο ανάπτυξης υπέρτασης, περιορίστε την ημερήσια πρόσληψη νατρίου σε 1, 500 έως 2, 300 mg.