Διατροφή στο Lotus Root
Πίνακας περιεχομένων:
Ένα μαξιλάρι κρίνος που επιπλέει στην επιφάνεια μιας λίμνης κρύβει μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά ρίζα από κάτω. Η ρίζα του λωτού είναι προσαρτημένη στην κάτω πλευρά ενός μαξιλαριού κρίνος και μεγαλώνει για 4 πόδια. Έχει την υφή μιας πατάτας και τη γεύση μιας καρύδας. Κοινή στην ασιατική μαγειρική, προσδίδει μια τραγανότητα παρόμοια με μια μπαμπού βολή, με μια γεύση που ζευγάρια καλά με παπάγια, μάνγκο και άλλα τροπικά συστατικά. Η θρεπτική αξία περιλαμβάνει μακροθρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και ανόργανα άλατα ευεργετικά για την υγεία.
Βίντεο της Ημέρας
Βιταμίνη C
Το σώμα σας χρησιμοποιεί βιταμίνη C για την αποκατάσταση και δημιουργία δέρματος, αιμοφόρων αγγείων και ιστών οργάνων. Η βιταμίνη C παρέχει υποστήριξη στο ανοσοποιητικό σύστημα. Μια 3. 5 ουγκιά σερβιρίσματος της ρίζας του λωτού παρέχει 44 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C, ποσοστό μεγαλύτερο από το 50 τοις εκατό των 65 χιλιοστογραμμάρια που συνιστά η Υπηρεσία Διαιτητικών Συμπληρώματα. Η βιταμίνη C είναι σημαντική για την παραγωγή κολλαγόνου και ορισμένων νευροδιαβιβαστών και μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε ορισμένες χρόνιες παθήσεις, σύμφωνα με την ODS …
Ορυκτά
Η ρίζα Lotus είναι μια καλή πηγή αρκετών ορυκτών που το σώμα σας χρειάζεται για κανονική λειτουργία. Μια 3. 5 ουγκιά σερβιρίσματος περιέχει 45 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου, που χρειάζονται για ισχυρά οστά και δόντια και για πολλές βασικές βιοχημικές αντιδράσεις στα κύτταρα σας. Περιέχει επίσης 100 χιλιοστόγραμμα φωσφόρου, ένα άλλο σημαντικό συστατικό των οστών και των δοντιών, μαζί με πάνω από 500 χιλιοστόγραμμα καλίου, που απαιτούνται για καλή λειτουργία των νεφρών. Η ρίζα Lotus είναι φυσικά χαμηλή σε νάτριο, με μόνο περίπου 40 χιλιοστόγραμμα ανά μερίδα. Παρόλο που απαιτείται να υποστηρίξετε τη ζωή, το υπερβολικό νάτριο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής σας πίεσης και άλλων προβλημάτων υγείας.Θερμίδες
Η θερμιδική περιεκτικότητα σε τρόφιμα σχετίζεται άμεσα με την αύξηση του σωματικού βάρους και τα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων στη διατροφή σας βελτιώνουν την κανονική ρύθμιση του βάρους. Μια 3. 5 ουγκιά σερβιρίσματος της ρίζας του λωτού παρέχει μόνο 42 θερμίδες, ή 2 τοις εκατό μιας πρότυπης δίαιτας των 2.000 θερμίδων, καθιστώντας την καλή επιλογή αν ακολουθείτε ένα σχέδιο μείωσης βάρους ή προσπαθείτε να διατηρήσετε το σημερινό σας υγιές βάρος.
