Διατροφική αξία του ψωμιού σκούρου Pumpernickel
Πίνακας περιεχομένων:
- Θερμίδες και Αξία Macronutrient
- Μια φέτα 2 ουγκιά σκοτεινού ψωμιού pumpernickel παρέχει σχεδόν 5 γραμμάρια πρωτεΐνης, το οποίο είναι 10 τοις εκατό της ημερήσιας τιμής που ορίζει η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων που βασίζεται σε δίαιτα 2, 000 θερμίδων ημερησίως. Το ίδιο τμήμα περιέχει περίπου 2 γραμμάρια ολικού λίπους, το οποίο είναι μόνο το 3 τοις εκατό του DV. σχεδόν 27 γραμμάρια υδατάνθρακα, το οποίο είναι 9 τοις εκατό του DV. και συνολικά 142 θερμίδες. Το ψωμί είναι χωρίς χοληστερόλη.
- Οι φυτικές ίνες είναι ένας πολύπλοκος υδατάνθρακας που βρίσκεται μόνο στα φυτικά τρόφιμα. Αν και το σώμα σας δεν μπορεί να αφομοιώσει τις ίνες, είναι ζωτικής σημασίας για την καλή υγεία του σώματός σας. Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Μπορεί επίσης να παρέχει προστασία έναντι ορισμένων τύπων καρκίνου, όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου. Μια μερίδα 2 ουγκιές ψωμιού pumpernickel παρέχει 3,6 γραμμάρια διαιτητικών ινών, που είναι 14 τοις εκατό του DV που ορίζονται από το FDA.
- Μια μερίδα 2 ουγκιές ψωμί pumpernickel περιέχει 76 μικρογραμμάρια φυλλικού οξέος, το οποίο είναι περίπου 19 τοις εκατό του DV. Η ίδια ποσότητα περιέχει 12 τοις εκατό του DV για τη θειαμίνη και 10 τοις εκατό του DV για ριβοφλαβίνη. Το φυλλικό οξύ είναι ζωτικής σημασίας για τη δημιουργία νέων κυττάρων, ενώ η ριβοφλαβίνη και η θειαμίνη είναι απαραίτητες για τη σωστή μετατροπή των τροφίμων σε ενέργεια.
- Μια φέτα 2 ουγκιών ψωμιού από pumpernickel περιέχει 1,6 χιλιοστόγραμμα σιδήρου, που είναι λίγο κάτω από το 10 τοις εκατό του DV, και 100 χιλιοστόγραμμα φωσφόρου, το οποίο είναι 10 τοις εκατό FDA. Ο σίδηρος βοηθά τα ερυθρά αιμοσφαίρια και τα μυϊκά κύτταρα να μεταφέρουν οξυγόνο στο σώμα σας Ο φωσφόρος παίζει ρόλο στην κατασκευή και την προστασία των οστών και των δοντιών.
Το Pumpernickel - ένα πυκνό, σκοτεινό ψωμί - παράγεται παραδοσιακά από θρυμματισμένους ή σπασμένους σπόρους σίκαλης. Χρησιμοποιείται ένας πικρός εκκινητής, όπως συμβαίνει με τα περισσότερα ψωμιά σίκαλης. Το ψωμί Pumpernickel έχει μια ισχυρή, ελαφρώς γλυκιά γεύση. Ο χρόνος ψησίματος είναι υπεύθυνος για το χρώμα του, το οποίο μπορεί να κυμαίνεται από σκούρο καφέ μέχρι σχεδόν μαύρο. Προσθέτοντας αυτό το εύγευστο ψωμί στα γεύματά σας δίνει τη διατροφή σας μια θρεπτική ενίσχυση.
Βίντεο της ΗμέραςΘερμίδες και Αξία Macronutrient
Μια φέτα 2 ουγκιά σκοτεινού ψωμιού pumpernickel παρέχει σχεδόν 5 γραμμάρια πρωτεΐνης, το οποίο είναι 10 τοις εκατό της ημερήσιας τιμής που ορίζει η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων που βασίζεται σε δίαιτα 2, 000 θερμίδων ημερησίως. Το ίδιο τμήμα περιέχει περίπου 2 γραμμάρια ολικού λίπους, το οποίο είναι μόνο το 3 τοις εκατό του DV. σχεδόν 27 γραμμάρια υδατάνθρακα, το οποίο είναι 9 τοις εκατό του DV. και συνολικά 142 θερμίδες. Το ψωμί είναι χωρίς χοληστερόλη.
Έπιπλα ινώνΟι φυτικές ίνες είναι ένας πολύπλοκος υδατάνθρακας που βρίσκεται μόνο στα φυτικά τρόφιμα. Αν και το σώμα σας δεν μπορεί να αφομοιώσει τις ίνες, είναι ζωτικής σημασίας για την καλή υγεία του σώματός σας. Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Μπορεί επίσης να παρέχει προστασία έναντι ορισμένων τύπων καρκίνου, όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου. Μια μερίδα 2 ουγκιές ψωμιού pumpernickel παρέχει 3,6 γραμμάρια διαιτητικών ινών, που είναι 14 τοις εκατό του DV που ορίζονται από το FDA.
Βιταμίνη ΑξίαΜια μερίδα 2 ουγκιές ψωμί pumpernickel περιέχει 76 μικρογραμμάρια φυλλικού οξέος, το οποίο είναι περίπου 19 τοις εκατό του DV. Η ίδια ποσότητα περιέχει 12 τοις εκατό του DV για τη θειαμίνη και 10 τοις εκατό του DV για ριβοφλαβίνη. Το φυλλικό οξύ είναι ζωτικής σημασίας για τη δημιουργία νέων κυττάρων, ενώ η ριβοφλαβίνη και η θειαμίνη είναι απαραίτητες για τη σωστή μετατροπή των τροφίμων σε ενέργεια.
Ορυκτά Αξία
