Συμπληρώματα πρωτεΐνης που επηρεάζουν τις εξετάσεις αίματος του ήπατος

Πίνακας περιεχομένων:

Anonim

Η πρωτεΐνη είναι ένα βασικό θρεπτικό συστατικό που χρειάζεται για να χτίσει τους μύες, να επισκευάσει και να διατηρήσει τον συνδετικό ιστό και να συνθέσει ένζυμα. Οι περισσότεροι Αμερικανοί δεν είναι ελλιπείς σε πρωτεΐνες, αν και η μεγάλη φτώχεια, η γήρανση και η χορτοφαγία είναι σημαντικοί παράγοντες κινδύνου. Αντίθετα, πολλοί bodybuilders και σοβαροί αθλητές όχι μόνο τρώνε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, αλλά συμπληρώνουν επίσης με πρωτεϊνικές ράβδους και σκόνες για να μεγιστοποιήσουν τα "δομικά στοιχεία" ή τα αμινοξέα που είναι διαθέσιμα στο σώμα τους για τη δημιουργία μυών. Ωστόσο, η κατανάλωση πάρα πολλών πρωτεϊνών σε καθημερινή βάση για πολλές εβδομάδες ή μήνες είναι επιζήμια για το σώμα, ιδιαίτερα για τα νεφρά και πιθανώς για το συκώτι. Τα τεστ ηπατικού αίματος είναι ένας ακριβής τρόπος μέτρησης της ηπατικής λειτουργίας.

Το ήπαρ σας είναι κυρίως ένα όργανο φιλτραρίσματος και αποτοξίνωσης, αν και είναι επίσης σημαντικό για την αποθήκευση του γλυκογόνου και την παραγωγή χοληστερόλης και ενώσεων με βάση πρωτεΐνες όπως η αλβουμίνη και μια ποικιλία ενζύμων. Μια σειρά εξετάσεων αίματος χρησιμοποιούνται για την αξιολόγηση της λειτουργίας του ήπατος. Ορισμένες ενώσεις, όπως η αλβουμίνη, μειώνονται με ηπατική βλάβη, ενώ τα επίπεδα χολερυθρίνης και πολλά ένζυμα αυξάνονται στο αίμα. Τα υψηλά επίπεδα χολερυθρίνης, κοινώς γνωστά ως ίκτερος, οδηγούν σε κιτρίνισμα των ματιών και του δέρματος, γεγονός που αποτελεί κλασσική ένδειξη ηπατικής βλάβης και δυσλειτουργίας. Τα ένζυμα που μετρούνται συχνότερα στις αξιολογήσεις της ηπατικής λειτουργίας είναι καλύτερα γνωστά με τις συντομογραφίες τους και περιλαμβάνουν τα ALT, AST, ALP, GGT και LDH. Αυτά τα ένζυμα είναι παρόντα στα ηπατικά κύτταρα και διαχέονται στο αίμα με ηπατική βλάβη.

Πολλοί παράγοντες, ασθένειες και παθήσεις μπορούν να αυξήσουν τα ηπατικά ένζυμα και να επηρεάσουν τις εξετάσεις αίματος στο ήπαρ. Για παράδειγμα, το AST βρίσκεται επίσης στην καρδιά και στους σκελετικούς μύες, έτσι τα αυξημένα επίπεδα αίματος εμφανίζονται επίσης με καρδιακές προσβολές και βλάβες από σκελετικούς μύες από έντονη άσκηση. Ως εκ τούτου, τα αυξημένα ηπατικά ένζυμα δεν υποδεικνύουν πάντα σοβαρές βλάβες στο ήπαρ. Το ένζυμο ALT είναι περισσότερο χαρακτηριστικό για το ήπαρ, επειδή βρίσκεται μόνο στα ηπατικά κύτταρα, επομένως η αυξημένη του αξία είναι πιο ενδεικτική της ηπατικής βλάβης. Ωστόσο, άλλοι παράγοντες είναι πιο επιβλαβείς για το συκώτι από την κατανάλωση πρωτεϊνών, συμπεριλαμβανομένου του αλκοολισμού, της φαρμακευτικής χρήσης και της ηπατικής λοίμωξης ή της ηπατίτιδας, σύμφωνα με τις αρχές της εσωτερικής ιατρικής του Harrison. "Η υψηλή κατανάλωση πρωτεϊνών είναι πολύ πιθανότερο να προκαλέσει νεφρική βλάβη και δυσλειτουργία πολύ πριν από οποιαδήποτε σοβαρά ηπατικά προβλήματα.

Η συνιστώμενη ημερήσια πρωτεΐνη που απαιτείται για τη διατήρηση των φυσιολογικών σωματικών λειτουργιών κυμαίνεται από περίπου 40 έως 70 γραμμάρια, ανάλογα με το φύλο, την ηλικία, τη σύνθεση του σώματος και το βάρος σας. Ωστόσο, εάν ασκείτε και ανεβάζετε βάρη για να χτίσετε μυς, οι απαιτήσεις σας είναι υψηλότερες.Η σύγχρονη έρευνα δείχνει ότι οι αθλητές θα πρέπει να καταναλώνουν μεταξύ 0,5 και 0,8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά λίβρα σωματικού βάρους στις ημέρες που προπονούνται, που ισοδυναμεί με 90 έως 160 γραμμάρια για τους περισσότερους ανδρικούς καλλιτέχνες. Τα αμινοξέα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία από το συκώτι σας, το οποίο μπορεί να φορολογείται σε μεγάλες ποσότητες, αλλά τα νεφρά σας παίρνουν περισσότερο από ένα κτύπημα από την ανάγκη να φιλτράρει τα υποπροϊόντα και τις υπερβολές.

Συμπληρώματα πρωτεϊνών

Τα συνηθισμένα συμπληρώματα πρωτεΐνης περιλαμβάνουν ορό γάλακτος, καζεΐνη, αυγοαλβουμίνη, σόγια και πρωτεΐνες σίτου. Πωλούνται ως σκόνες ή αναμειγνύονται σε μια ποικιλία πρωτεϊνικών και ενεργειακών ράβδων. Ο ορός γάλακτος και η καζεΐνη βρίσκονται και στο γάλα και είναι πλήρεις πρωτεΐνες, όπως και τα συμπληρώματα που προέρχονται από το αυγό και τη σόγια. Τα συμπληρώματα πρωτεΐνης με βάση το σιτάρι είναι ελλιπή, πράγμα που σημαίνει ότι λείπουν τουλάχιστον ένα απαραίτητο αμινοξύ. Συνολικά, η συμπλήρωση πρωτεΐνης με μετριοπάθεια δεν βλάπτει το ήπαρ, αν και η πράξη της ανύψωσης βαρέων βαρών μπορεί να αυξήσει ορισμένα ηπατικά ένζυμα στο αίμα σας. Σε υψηλές δόσεις για πολλές εβδομάδες ή μήνες, η πρωτεΐνη είναι καταστροφική για τους νεφρούς σας και όξινη για το αίμα σας, γεγονός που θα μπορούσε να οδηγήσει σε αισθητά συμπτώματα πριν συμβεί κάποια ηπατική βλάβη. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά με τα συμπτώματα της ηπατικής δυσλειτουργίας και τις πιο κοινές αιτίες.