Συνταγή πιπεριού Quinoa

1. PREP
2. 10 m

• COOK
• 45 m
• ΣΥΝΟΛΟ
• 55 m

Αυτή η συνταγή είναι χορτοφαγική και χωρίς γλουτένη. Μπορεί να σερβιριστεί για γεύμα ή δείπνο!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ 1

• 1 μέτριο κόκκινο πιπέρι, ακατέργαστο
• 1/2 φλιτζάνι Quinoa ~ μαγειρεμένο
• 1/2 ντομάτες
• 1/4 μεγάλο κολοκυθάκι
• 1 κουταλιά της σούπας 100 Τυριά παρμεζάνας
• 10 κουτ. Σούπας κουκουνάρι
• 1 κουτ. Σούπας Λεμόνι Χυμός
• 1 κουτ. Σούπας Ελαιόλαδο
• 1/2 σκελίδες Σκελίδα σκόρδο
• 1 παύλα Αλάτι και πιπέρι με γεύση

ΟΔΗΓΙΕΣ

1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 375F. 2 Κόψτε το πάνω μέρος της πιπεριάς και αφαιρέστε τους σπόρους και τις νευρώσεις, αφήνοντας το υπόλοιπο πιπέρι άθικτο. Κόψτε ελαφρά το κάτω μέρος, αν είναι απαραίτητο, ώστε να σηκωθεί ευθεία. 3 Συνδυάστε το quinoa, τις ντομάτες, το κολοκυθάκι, 2 κουταλάκια του κουκουνάρι, το χυμό λεμονιού, το λάδι και το σκόρδο σε ένα μεσαίο μπολ. Σιγουρευτείτε με αλάτι και μαύρο πιπέρι. 4 Τοποθετήστε την πιπεριά σε ένα ταψί και προσθέστε αρκετό νερό για να έρθει στα μισά του δρόμου μέχρι τις πλευρές του πιάτου. 5 Κάλυψη με αλουμινόχαρτο και ψήνετε για 30 λεπτά. Τοποθετήστε το πιπέρι με το τυρί και ψήνετε, ακάλυπτα, για 15 ακόμη λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί. 6 Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, για γεύση. 7 Σερβίρετε και απολαύστε!

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

970 ΚΑΛΟΡΙΕΣ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ

Μέγεθος σερβιρίσματος: 1 σερβίρισμα

76g Λίπος

44g Carbs

27g Πρωτεΐνη

% DV *
	Κορεσμένα λιπαρά 5g
Χοληστερόλη 5mg
1%	Νάτριο 100mg
4%	Πρωτεΐνη 27g
17%	* Η% Daily Value (DV) σας λέει πόση θρεπτική ουσία σε μια μερίδα τροφής συμβάλλει στην καθημερινή διατροφή. 2, 000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.
ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΑΣ
	ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
4-συστατικά Μπανάνα τηγανίτες

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ

Πουτίγκα μαύρης σοκολάτας

RECIPES

Πώς να φτιάξετε την τέχνη αβοκάντο Περιτριγυρισμένα με

RECIPES

16 σνακ που είναι καλά για φαγητό τη νύχτα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πώς να φτιάξετε πικάντικα φτερά κουνουπιδιού

RECIPES

10 Πρωινό χαμηλής περιεκτικότητας σε καρβέλια που θα σας γεμίσει >