Ποια τρόφιμα μπορεί να σας κάνει να είναι ναυτία;

Το αίσθημα ναυτίας μετά από ένα γεύμα συχνά οφείλεται σε τροφή πάρα πολύ, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι ένα συγκεκριμένο τρόφιμο που προκαλεί το πρόβλημα. Μπορεί να είναι δύσκολο να καθοριστεί ποιο τρόφιμο είναι ο ένοχος, αλλά μερικά τρόφιμα ξεχωρίζουν ως πιθανούς ύποπτους. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η ναυτία προκαλείται από το μη ετοιμοποιημένο φαγητό. Εάν δεν μπορείτε να προσδιορίσετε τι προκαλεί το πρόβλημα, συμβουλευτείτε έναν εξειδικευμένο ιατρό για να αποκλείσετε μια πεπτική νόσο.

Βίντεο της Ημέρας

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Η ικανότητα πέψης προϊόντων από γάλα εξαρτάται από την ύπαρξη ενζύμου στο λεπτό έντερο που ονομάζεται λακτάση, που διασπά τη λακτόζη, στο γάλα. Οι άνθρωποι που δεν έχουν το ένζυμο ή δεν παράγουν αρκετά δεν μπορούν να αφομοιώσουν σωστά τα γαλακτοκομικά προϊόντα, μια κατάσταση που αναφέρεται ως δυσανεξία στη λακτόζη. Η ναυτία μετά την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να αποτελεί σύμπτωμα ήπιας δυσανεξίας στη λακτόζη. Μια πιο σοβαρή δυσανεξία μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα, διέλευση αερίου, γδαρσίματα, κράμπες, διάρροια και κοιλιακό άλγος. Μεταξύ 30 και 50 εκατομμυρίων ανθρώπων στο Ηνωμένο Βασίλειο έχουν κάποια δυσανεξία στη λακτόζη, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Οχάιο Wexner.

Αλλεργίες Τροφίμων

Μια τροφική αλλεργία προκαλείται από το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού σας να αντιδρά σε ένα τρόφιμο σαν να ήταν ξένος εισβολέας. Οποιοδήποτε τρόφιμο μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση, αλλά οι πιο συνηθισμένοι ένοχοι είναι τα αυγά, τα φιστίκια, τα καρύδια, το σιτάρι, η σόγια, τα ψάρια, τα οστρακοειδή και το αγελαδινό γάλα. Τα συμπτώματα μιας τροφικής αλλεργίας μπορεί να περιλαμβάνουν ναυτία, έμετο ή διάρροια και μπορεί να συνοδεύονται από άλλα τυπικά συμπτώματα αλλεργίας, όπως φτέρνισμα, φαγούρα στο δέρμα ή στο στόμα, κνίδωση, κοιλιακό άλγος και διάρροια. Μια σοβαρή, επικίνδυνη για τη ζωή αλλεργία στα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει πόνο στο στήθος, στένωση του λαιμού και δυσκολία στην αναπνοή και απαιτεί άμεση ιατρική φροντίδα.

Μολυσμένα τρόφιμα

Τα τρόφιμα που έχουν μολυνθεί από επιβλαβή βακτήρια είναι μια άλλη συχνή αιτία ναυτίας - μια κατάσταση γνωστή ως τροφική δηλητηρίαση - αν και δεν είναι πάντα τόσο σοβαρή όσο το όνομα θα έλεγε. Συχνά, φθείρονται τα ωμά τρόφιμα που δεν έχουν υποστεί σωστή επεξεργασία ή καθαρισμό, ακόμα και μετά την επεξεργασία ή την κονσερβοποίηση τους. Τα πιο συνηθισμένα βακτήρια που προκαλούν το πρόβλημα είναι ο Staphylococcus και το Ε. Coli., σύμφωνα με το MedlinePlus. Η ναυτία μπορεί να είναι το μόνο σύμπτωμα σε μια ήπια περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, αλλά άλλα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν σε πιο σοβαρή περίπτωση, όπως διάρροια, έμετος, πυρετός, λιποθυμία και κοιλιακή κράμπες. Η σοβαρή δηλητηρίαση από τα τρόφιμα απαιτεί ιατρική φροντίδα.

Προτεινόμενες λύσεις

Η διερεύνηση των διατροφικών συνηθειών σας είναι το πρώτο βήμα για την αποφυγή μελλοντικών περιπτώσεων ναυτίας. Εάν διαπιστώσετε ότι έχετε συνηθισμένη ναυτία όταν καταναλώνετε γαλακτοκομικά προϊόντα, προσπαθήστε να αποφύγετε να διαπιστωθεί αν η ναυτία σας σταματά.Η κατανάλωση προϊόντων χωρίς λακτόζη, όπως το τυρί σόγιας, είναι μια πιθανή λύση αν η δυσανεξία στη λακτόζη είναι το πρόβλημα, όπως και το συμπλήρωμα λακτάσης. Εάν υποπτεύεστε μια αλλεργία, συμβουλευτείτε έναν ειδικευμένο ιατρό για να προσδιορίσετε την υποκείμενη αιτία. Η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα μπορεί να αποφευχθεί δύσκολα όταν καταναλώνετε επεξεργασμένα τρόφιμα ή τρώτε σε ένα εστιατόριο, αλλά μπορείτε να λάβετε προληπτικά μέτρα στην κουζίνα του σπιτιού σας. Πλένετε καλά τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά και χρησιμοποιείτε ξεχωριστές σανίδες κοπής για τα προϊόντα και τα κρέατα. Πλύνετε τα χέρια, τα σκεύη και τις επιφάνειές σας αφού χειριστείτε ωμά αυγά, κρέας ή θαλασσινά και μαγειρέψτε τα με τις κατάλληλες θερμοκρασίες.