Τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε εάν έχετε αρθρίτιδα

Οι συνήθεις μορφές αρθρίτιδας περιλαμβάνουν την οστεοαρθρίτιδα, που προκαλείται από φθορά των αρθρώσεων. ρευματοειδής αρθρίτιδα, μια αυτοάνοση ασθένεια στην οποία το σώμα προσβάλλει τις αρθρώσεις του. και ουρική αρθρίτιδα, που προκαλείται από την συσσώρευση ουρικού οξέος στο σώμα. Ανεξάρτητα από τον τύπο της αρθρίτιδας που έχετε, η μείωση ή η εξάλειψη των τροφών που μπορεί να επιδεινώσουν τη φλεγμονή μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του πόνου και του πρήξιμου.

Βίντεο της Ημέρας

Τρόφιμα Υψηλών Θερμίδων

Η παχυσαρκία συνδέεται άμεσα με την οστεοαρθρίτιδα, ειδικά τα γόνατα, σύμφωνα με το Ίδρυμα Αρθρίτιδας. Κάθε λίβρα υπερβολικού βάρους βάζει 4 κιλά επιπλέον στρες στα γόνατά σας. Και το ίδιο το λίπος δημιουργεί χημικές ουσίες που μπορεί να επιδεινώσουν τη φλεγμονή, γεγονός που εξηγεί γιατί οι παχύσαρκοι άνθρωποι βρίσκονται επίσης σε υψηλότερο κίνδυνο αρθρίτιδας στα χέρια. Η παχυσαρκία συνδέεται επίσης με τη ρευματοειδή αρθρίτιδα και την ουρική αρθρίτιδα, λέει το ίδρυμα αρθρίτιδας. Κρατώντας πίσω τα τρόφιμα που είναι φορτωμένα με λίπη και σάκχαρα, ειδικά κενές θερμίδες όπως σόδα ή τρόφιμα που σας πυροδοτούν να υπερκατανάλωση, μπορεί να βοηθήσει φλούδα off λίρες.

Τρόφιμα ψημένα σε υψηλές θερμοκρασίες

Τα τελικά προϊόντα προηγμένης γλυκοζυλίωσης ή τα AGEs είναι ουσίες που υπάρχουν σε πολλά τρόφιμα, ειδικά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, επεξεργασμένα τρόφιμα και τρόφιμα που τηγανίζονται, ψημένα στη σχάρα, ή ψημένο. Αν και τα τρόφιμα με AGEs δεν έχουν συνδεθεί άμεσα με την αρθρίτιδα, η μείωση τους μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της φλεγμονής, αναφέρουν ερευνητές από τη Σχολή Ιατρικής του Mount Sinai. Σε ένα άρθρο του περιοδικού "Journal of the American Dietetic Association", οι ερευνητές σημείωσαν ότι μπορείτε να μειώσετε την ηλικία, τρώγοντας περισσότερα ψάρια, λαχανικά, φρούτα, σπόρους και χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα και λιγότερα κρέατα και γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Μπορείτε επίσης να μαγειρεύετε τα τρόφιμα σε χαμηλότερες θερμοκρασίες ή με μεθόδους υγρής θέρμανσης ή απόκρημνα κρέατα σε μαρινάδα με βάση το οξύ πριν ψηθούν, ψήσουν ή ψηθούν.

Ευαισθησίες τροφίμων

Η ευαισθησία στη γλουτένη μπορεί να προκαλέσει μια ποικιλία συμπτωμάτων, συμπεριλαμβανομένου του πόνου των αρθρώσεων. Μερικοί άνθρωποι με ρευματοειδή αρθρίτιδα έχουν αναφέρει ότι τα γαλακτοκομικά τρόφιμα, τα εσπεριδοειδή ή τα φυτά στην οικογένεια των νυχτών, όπως οι πατάτες ή οι πιπεριές τσίλι, επιδεινώνουν τα συμπτώματα της αρθρίτιδας. Η μελέτη για το 2006 έδειξε ότι πολλοί ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα είχαν αυξημένα επίπεδα αντισωμάτων σε τρόφιμα, όπως γαλακτοκομικά, σόγια, γάδο, χοιρινό, αυγά και δημητριακά. Οι ερευνητές υποθέτουν ότι οι ευαισθησίες των τροφίμων μπορεί να επιδεινώσουν τις αυτοάνοσες απαντήσεις στη ρευματοειδή αρθρίτιδα.

Τρόφιμα και αλκοόλ υψηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο

Εάν η αρθρίτιδα είναι το πρόβλημα, μειώστε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες, καθώς προκαλούν αύξηση του ουρικού οξέος. Οι τροφές υψηλής περιεκτικότητας σε πουρίνη περιλαμβάνουν αντσούγιες, σπαράγγια, κρέατα οργάνων, ρέγγα, σκουμπρί, σαρδέλες, χτένια και αποξηραμένα φασόλια και μπιζέλια.Το αλκοόλ μπορεί επίσης να αυξήσει το ουρικό οξύ, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.