Η Διατροφή Ξύδι και Μέλι

Το ξίδι μηλίτης μήλου που αναμιγνύεται με μέλι είναι ένα παραδοσιακό φάρμακο για πολλές ασθένειες, όπως το κοινό κρυολόγημα, αρθρίτιδα και άλλες λοιμώξεις. Ο Δρ. C. Jarvis, συγγραφέας της «Λαϊκής Ιατρικής», πρότεινε επίσης το ξίδι μηλίτης και το μέλι να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους. Ωστόσο, σύμφωνα με τους επαγγελματίες του ιατρικού κλάδου, το ξίδι που καταναλώνει δεν έχει οφέλη για την υγεία, μπορεί να έχει ορισμένες ανεπιθύμητες ενέργειες και μπορεί να προκαλέσει δυσφορία στο λαιμό.

Η ιστορία της

Ιστορία

Ο Jarvis, ένας γιατρός από το Βερμόντ, διάλεξε την ιδέα ότι το ξίδι μηλίτης μηλίτης (μη λευκό ξύδι) και το μέλι θα μπορούσαν να βοηθήσουν να θεραπεύσουν ασθένειες, ειδικά αρθρίτιδα και κοινό κρυολόγημα. Επιπλέον, ο Jarvis πρότεινε ότι ο συνδυασμός θα μπορούσε να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Πρότεινε ανάμειξη 1 με 3 κουταλιές της σούπας. ξύδι σε ένα ποτήρι νερό, στη συνέχεια προσθέτοντας μέλι στη γεύση και παίρνοντας το μείγμα πριν από κάθε γεύμα.

Λειτουργία

Το ξύδι μηλίτης μήλων υποτίθεται ότι καθαρίζει τη χοληστερόλη από την κυκλοφορία του αίματος, σύμφωνα με τον Jarvis. Επιπρόσθετα, ο Jarvis πρότεινε ότι το λίπος καίγεται πιο εύκολα μόλις το ξίδι βρίσκεται στο σώμα. Στη «Λαϊκή Ιατρική», ο Jarvis είπε ότι η οξύτητα του ξιδιού μήλου μήλου μπορεί να βοηθήσει να μειωθεί η όρεξη. Το μέλι υποτίθεται ότι περιορίζει την όρεξη για άλλα γλυκά. Το μέλι δεν έχει επιπλέον πλεονέκτημα απώλειας βάρους και χρησιμοποιείται κυρίως για να αντισταθμίσει την πικρή γεύση του ξιδιού.

Ιατρικές αποδείξεις

Σύμφωνα με την κλινική Mayo, καμία μελέτη δεν έδειξε ότι η λήψη ξιδιού πριν το γεύμα θα μειώσει την όρεξη ή θα βοηθήσει ένα άτομο να χάσει βάρος. Η κλινική Mayo αναφέρεται στη λήψη ξιδιού μηλίτη μήλων πριν από τα γεύματα ως μια διατροφή μανίας, που σημαίνει ότι μπορεί να φαίνεται σαν ένας εύκολος τρόπος για να χάσετε βάρος, αλλά δεν είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος. Αντ 'αυτού, συνιστάται μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων σε συνδυασμό με τακτική άσκηση.

Αλληλεπιδράσεις

Η Katherine Zeratsky, διατροφολόγος της κλινικής Mayo, λέει ότι το ξίδι μηλίτης μηλίτης που καταναλώνεται τακτικά μπορεί να αλληλεπιδράσει με μερικά φάρμακα, όπως τα διουρητικά, και έτσι να παρεμβαίνει στην απορρόφηση του καλίου. Εάν το κάλιο δεν απορροφηθεί στο σώμα, μπορεί να εμφανιστεί υποκαλιαιμία, προκαλώντας συμπτώματα αδυναμίας, κόπωσης, καρδιακής αρρυθμίας και μυϊκών κράμπες, σύμφωνα με την κλινική Mayo. Εάν η υποκαλιαιμία είναι σοβαρή, μπορεί να είναι θανατηφόρος.

Κίνδυνοι

Επειδή το ξίδι μηλίτης μηλίτης έχει υψηλή οξύτητα, η τακτική λήψη του μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στο λαιμό, δηλώνει ο Zeratsky. Σύμφωνα με μια μελέτη του 1998 στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο του Πανεπιστημίου του Ίνσμπρουκ, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ξιδιού μήλου μήλου μπορεί επίσης να προκαλέσει υπερρεναιμία (υψηλά επίπεδα ενζύμου που ονομάζεται ρενίνη στην κυκλοφορία του αίματος) και σε ορισμένες περιπτώσεις οστεοπόρωση.