Διατροφική αξία του Crispy Bacon

Το βόειο κρέας που έχει τηγανιστεί μέχρι να είναι ζεστό και τραγανό είναι μέρος ενός παραδοσιακού ζεστού πρωινού με αυγά, πατάτες και τηγανίτες, και το μπέικον μπορεί επίσης να αποτελέσει πηγή τραγάνων και γεύσης για σάντουιτς. Ανεξάρτητα από το πώς θέλετε να τρώτε τραγανό μπέικον, αυτό το ωριμασμένο χοιρινό κρέας δεν είναι πολύ θρεπτικό. Η καλύτερη προσέγγιση για τους περισσότερους ανθρώπους είναι να φάτε μόνο μια μικρή ποσότητα μπέικον ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.

Βίντεο της Ημέρας

Επισκόπηση Θρεπτικών Δεδομένων

Οι πληροφορίες διατροφής για το τραγανό μπέικον είναι για ένα μέγεθος μερίδας δύο φέτες, οι οποίες ζυγίζουν 16 γραμμάρια ή λίγο πάνω από 0. 5 oz. Το μπέικον περιέχει 84 θερμίδες, 6 γραμμάρια συνολικού λίπους και λιγότερο από 1 γραμμάριο υδατάνθρακες. Έχει 6 g πρωτεΐνης. Το τραγανό μπέικον έχει 18 mg χοληστερόλης, το οποίο αυξάνει τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης στο αίμα σας, σύμφωνα με τις Οδηγίες Διαιτησίας του 2010 του Υπουργείου Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών του Ηνωμένου Βασιλείου. Οι υγιείς ενήλικες δεν πρέπει να έχουν περισσότερο από 300 mg ημερησίως. Μπορείτε να μειώσετε την επίδραση της διατροφικής χοληστερόλης στα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα σας, τρώγοντας μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά.

Κορεσμένο Λίπος

Μια μερίδα 2 τεμαχίων τραγανό μπέικον έχει 2. 1 g κορεσμένου λίπους. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης σας και να οδηγήσει σε καρδιακές παθήσεις. Το συνιστώμενο μέγιστο των κορεσμένων λιπαρών για υγιή άτομα με δίαιτα 2 000 θερμίδων είναι 10 τοις εκατό των θερμίδων από κορεσμένα λιπαρά ή 22 γραμμάρια ημερησίως, σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές για το διαιτολόγιο του 2010 του υπουργείου Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών του Ηνωμένου Βασιλείου. Τούρκος μπέικον ή χορτοφάγος μπέικον μπορεί να είναι χαμηλότερο σε κορεσμένα λίπη.

Νάτριο

Το τραγανό μπέικον περιέχει 384 mg νάτριο σε 2 φέτες. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο μπορεί να προκαλέσει υψηλή αρτηριακή πίεση και υψηλότερο κίνδυνο για εγκεφαλικό επεισόδιο και οι κατευθυντήριες γραμμές για το διαιτολόγιο του 2010 του υπουργείου Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών του Ηνωμένου Βασιλείου προτείνουν περιορισμό της πρόσληψης σε 2, 300 mg νατρίου ημερησίως για τη διατήρηση της υγιούς αρτηριακής πίεσης. Το αλάτι που χρησιμοποιείται για την αρωμάτωση είναι μια πηγή νατρίου σε ωριμασμένα κρέατα, όπως τραγανό μπέικον χοιρινού κρέατος. Μπορούν επίσης να περιέχουν νιτρικό νάτριο, το οποίο είναι συντηρητικό που μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις, σύμφωνα με το MayoClinic. com.

Άλλα θρεπτικά συστατικά

Το τραγανό μπέικον έχει 1,8 mg νιασίνη ή 9% της ημερήσιας αξίας. Η νιασίνη, ή η βιταμίνη Β-3, είναι απαραίτητη για τον σωστό μεταβολισμό της ενέργειας και για την υγιή επιδερμίδα, σύμφωνα με το Κέντρο Πληροφοριών Μικροδιαταξών Linus Pauling Institute. Σε σύγκριση, ένα φλιτζάνι εμπλουτισμένων δημητριακών έχει περίπου 20 mg νιασίνη. Το μπέϊκον έχει 10 mcg σελήνιο ή 14% της ημερήσιας τιμής. Το ανόργανο σελήνιο υποστηρίζει την αντιοξειδωτική δράση των βιταμινών C και E στο σώμα σας.