Μπορεί τα τρόφιμα να βελτιώσουν την κυκλοφορία του αίματος;

Η βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος μπορεί να βοηθήσει τη γενική υγεία σας βελτιστοποιώντας τη ροή οξυγόνου και θρεπτικών συστατικών σε όλο το σώμα. Η κακή κυκλοφορία μπορεί να προκληθεί από πολλούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και του διαβήτη, και η ροή του αίματος μπορεί να παρεμποδιστεί εάν οι αρτηρίες είναι δύσκαμπτες ή στενές ή εάν το αίμα είναι παχύ και πήζει εύκολα. Ενώ η αυξημένη φυσική δραστηριότητα, η σωστή ενυδάτωση και η αποχή από το κάπνισμα μπορούν να συμβάλουν στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, η διατροφή έχει σημαντικό αντίκτυπο στη βελτίωση της ροής του αίματος - συμπεριλαμβανομένου του ρόλου της τροφής στην τόνωση της παραγωγής νιτρικού οξειδίου και στη μείωση της φλεγμονής. Τα ειδικά θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα και η γενική υγιεινή διατροφή μπορούν να συμβάλλουν στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος.

Φυτοθρεπτικά συστατικά

Τα φυτοθρεπτικά συστατικά είναι ενώσεις σε φυτά που παρέχουν όφελος για την υγεία και συχνά εμφανίζουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η φλεγμονή μπορεί να προκαλέσει βλάβη στις αρτηρίες και να μειώσει τη ροή του αίματος. Τα αντιοξειδωτικά, μια κατηγορία φυτοθρεπτικών συστατικών όπως η βιταμίνη C και η βιταμίνη Ε, μπορούν να μειώσουν την C-αντιδρώσα πρωτεΐνη, έναν κύριο φλεγμονώδη δείκτη και να μειώσουν τη συνολική φλεγμονή, σύμφωνα με μια μελέτη του Μαΐου 2009 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό British Journal of Nutrition. Για να καταναλώσετε μια διατροφή πλούσια σε φυτοθρεπτικά, τρώτε μια ποικιλία από πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα, μαζί με τακτικά ποτά από δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, σπόρους και όσπρια.

Ο κόκκινος οίνος θεωρείται από καιρό ευεργετικός για την υγεία της καρδιάς. Η ρεσβερατρόλη, η κύρια φυτοθρεπτική ουσία στο κόκκινο κρασί, έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει την παραγωγή ΝΟ, προκαλώντας διαστολή των αιμοφόρων αγγείων και βελτιώνοντας τη ροή του αίματος, σύμφωνα με το άρθρο του Μαΐου 2016 στο "Θρεπτικά συστατικά". Σύμφωνα με έρευνες από το άρθρο του αμερικανικού περιοδικού Φυσιολογίας: Καρδιολογία και κυκλοφοριακή φυσιολογία το Φεβρουάριο του 2008 διαπιστώθηκε ότι 1 ποτήρι κόκκινο κρασί βελτίωσε τη ροή του αίματος, αλλά μια υψηλότερη ημερήσια ποσότητα συνοδεύτηκε από ορισμένες αρνητικές επιπτώσεις, όπως ο αυξημένος καρδιακός ρυθμός.

Κακάο

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο τεύχος του περιοδικού "Journal of Hypertension" του Αυγούστου 2003 αναφέρει ότι οι φλαβανόλες στο κακάο διεγείρουν επίσης την παραγωγή ΝΟ και προκαλούν διαστολή των αιμοφόρων αγγείων. Μια μελέτη του Μαρτίου 2009 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό "Circulation" συμφωνεί με αυτά τα αποτελέσματα, σημειώνοντας ότι το κακάο μπορεί επίσης να βελτιώσει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, γεγονός που μπορεί να βελτιώσει την ικανότητα σκέψης και να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και άνοιας. Αλλά δεν είναι όλα τα κακάο ίσα. Το κακάο μπορεί να ποικίλει σε μεγάλο βαθμό σε περιεκτικότητα σε φλαβανόλη λόγω της επεξεργασίας και η περιεκτικότητα σε φλαβανολ δεν απαιτείται στις ετικέτες των τροφίμων. Εκτός από το κακάο, η μαύρη σοκολάτα με υψηλότερο ποσοστό στερεών κακάου είναι συνήθως μια καλή πηγή φλαβανόλης.

Διαιτητικά

Η μεσογειακή διατροφή, η παραδοσιακή ιαπωνική διατροφή και οι καλά σχεδιασμένες χορτοφαγικές διατροφές - πλούσιες σε νιτρικά, L-αργινίνη, αντιοξειδωτικά και φλαβανόλες - συνδέονται όλα με χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου, σύμφωνα με μια μελέτη του Μαρτίου 2013 που δημοσιεύθηκε στο «British Journal of Clinical Pharmacology». Οι συντάκτες συνδέουν αυτά τα αποτελέσματα, τουλάχιστον εν μέρει, με τα οφέλη για την υγεία των αιμοφόρων αγγείων από τέτοια διατροφικά πρότυπα που τονίζουν τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια, τους καρπούς με κέλυφος, τους σπόρους και τους ολικούς κόκκους. Αυτά τα πρότυπα διατροφής τείνουν επίσης να είναι μια καλή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, μια άλλη διατροφική συνιστώσα που διεγείρει την παραγωγή ΝΟ και προκαλεί αγγειοδιαστολή των αρτηριών, σύμφωνα με το άρθρο ανασκόπησης του Ιανουαρίου του 2015 που δημοσιεύτηκε στο "BioMed Research International". Τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά περιλαμβάνουν τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός και η σαρδέλα, καθώς και οι λιναρόσποροι, οι σπόροι τσαι, τα καρύδια και το έλαιο canola.

Προειδοποιήσεις και προφυλάξεις

Μια υγιεινή διατροφή μπορεί να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Ορισμένες από τις χημικές ουσίες των φυτών που συνδέονται με αυτά τα οφέλη διατίθενται ως συμπληρώματα διατροφής, αλλά μιλήστε με το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε νέα συμπληρώματα για να αποφύγετε τις αλληλεπιδράσεις με φάρμακα. Ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος μπορεί να σας βοηθήσει να αξιολογήσετε την τρέχουσα διατροφή σας και να διατυπώσετε συστάσεις για τη βελτίωση του δυναμικού της καρδιάς της διατροφής σας, εάν είναι απαραίτητο. Εάν εμφανίσετε συμπτώματα που σχετίζονται με καρδιακές παθήσεις, όπως πόνο στο στήθος ή σοβαρή δύσπνοια, ζητήστε ιατρική βοήθεια. Αν ανησυχείτε για τον κίνδυνο καρδιακής νόσου, μιλήστε με το γιατρό σας.

Αξιολογήθηκε από: Kay Peck, MPH, RD