Σολομός και συνταγή Salad Superfood Broccolette
Πίνακας περιεχομένων:
- ΥΛΙΚΑ
- ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ 4
- 1 Αφαιρέστε τα οστά από τον σολομό και αλατοπιπερώνετε και ψήστε τα ψάρια μέχρι να μαγειρευτούν (περίπου 3 με 6 λεπτά ανά πλευρά σε υψηλή θερμοκρασία, ανάλογα με το πάχος). Αφήστε στην άκρη για να κρυώσει. Ο σολομός μπορεί να ψήνεται μια μέρα πριν από το σερβίρισμα. απλά καλύψτε το φιλέτο σφιχτά και ψύξτε. Πριν το σερβίρετε, κόψτε το σολομό σε μεγάλα κομμάτια. 2 Τοποθετήστε το quinoa σε ένα φίλτρο και ξεπλύνετε καλά με δροσερό νερό για 1 λεπτό. Τοποθετήστε το 1/2 φλιτζάνι νερό και το quinoa σε ένα μικρό ταψί και το βράστε σε υψηλή θερμοκρασία. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό, καλύψτε και σιγοβράστε μέχρι να εξατμιστεί το νερό, περίπου 10 λεπτά. Σβήστε τη θερμότητα, χτυπήστε το quinoa με ένα πιρούνι και αφήστε το να κρυώσει. 3 Για να συναρμολογήσετε τη σαλάτα, τοποθετήστε το σπανάκι, το καλαμπόκι, τις ντομάτες, τα καρότα, τα μαϊντανά φύλλα και το δροσερό μπρόκολο σε ένα μεγάλο μπολ και ρίξτε με το αγαπημένο σαλάτα σαλάτας, για να καλύψετε ελαφρώς. Μεταφέρετε το μείγμα σε μεγάλη πλάκα ή διαιρέστε μεταξύ 4 επιμέρους πλακών. Διασκορπίστε το ψυγμένο quinoa και μια χούφτα μικρογραιφών ή βλαστών πάνω στα χόρτα. Κορυφή με τον σολομό και το αβοκάντο. Πασπαλίζετε τη σαλάτα με τους ηλιόσπορους και σκεπάστε το σολομό με ένα ψιλοκομμένο βινεγκρέτ. Σερβίρετε αμέσως. 4 Η εικόνα είναι χαριτωμένη από: Iryna Melnyk / iStock / Getty Images
- 313 ΚΑΛΟΡΙΕΣ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ
- 16g Λίπος
- ΡΟΦΕΣ
- 4-συστατικά Μπανάνα
- 10 Πρωτεΐνες χαμηλής περιεκτικότητας σε καρβέλες που θα σας γεμίσουν
- PREP
- 30 m
- COOK
- 25 m
- ΣΥΝΟΛΟ
- 55 m
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ 4
- 12 oz σολομό
- 1/4 φλιτζάνι ξηρά quinoa
- 8 μίσχους Broccolette
- 4 φλιτζάνια Βιολογικό Σπανάκι μωρών
- ντομάτα
- 1 καρότο
- 1 φλιτζάνι Μικροσκοπικά μικροοργανισμοί
- 1 μέτριο αβοκάντο
- 1/4 φλιτζάνι Ηλιόσποροι
1 Αφαιρέστε τα οστά από τον σολομό και αλατοπιπερώνετε και ψήστε τα ψάρια μέχρι να μαγειρευτούν (περίπου 3 με 6 λεπτά ανά πλευρά σε υψηλή θερμοκρασία, ανάλογα με το πάχος). Αφήστε στην άκρη για να κρυώσει. Ο σολομός μπορεί να ψήνεται μια μέρα πριν από το σερβίρισμα. απλά καλύψτε το φιλέτο σφιχτά και ψύξτε. Πριν το σερβίρετε, κόψτε το σολομό σε μεγάλα κομμάτια. 2 Τοποθετήστε το quinoa σε ένα φίλτρο και ξεπλύνετε καλά με δροσερό νερό για 1 λεπτό. Τοποθετήστε το 1/2 φλιτζάνι νερό και το quinoa σε ένα μικρό ταψί και το βράστε σε υψηλή θερμοκρασία. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό, καλύψτε και σιγοβράστε μέχρι να εξατμιστεί το νερό, περίπου 10 λεπτά. Σβήστε τη θερμότητα, χτυπήστε το quinoa με ένα πιρούνι και αφήστε το να κρυώσει. 3 Για να συναρμολογήσετε τη σαλάτα, τοποθετήστε το σπανάκι, το καλαμπόκι, τις ντομάτες, τα καρότα, τα μαϊντανά φύλλα και το δροσερό μπρόκολο σε ένα μεγάλο μπολ και ρίξτε με το αγαπημένο σαλάτα σαλάτας, για να καλύψετε ελαφρώς. Μεταφέρετε το μείγμα σε μεγάλη πλάκα ή διαιρέστε μεταξύ 4 επιμέρους πλακών. Διασκορπίστε το ψυγμένο quinoa και μια χούφτα μικρογραιφών ή βλαστών πάνω στα χόρτα. Κορυφή με τον σολομό και το αβοκάντο. Πασπαλίζετε τη σαλάτα με τους ηλιόσπορους και σκεπάστε το σολομό με ένα ψιλοκομμένο βινεγκρέτ. Σερβίρετε αμέσως. 4 Η εικόνα είναι χαριτωμένη από: Iryna Melnyk / iStock / Getty Images
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ313 ΚΑΛΟΡΙΕΣ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ
Μέγεθος σερβιρίσματος: 1 μερίδα16g Λίπος
- 18g Carbs
- 23g Πρωτεΐνη
- % DV *
| Κορεσμένα λιπαρά 2g | Χοληστερόλη 45mg |
| 15% | |
| Νάτριο 97mg | 4% |
| Πρωτεΐνη 23g | 15% |
| * Η% Daily Value (DV) σας πληροφορεί πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφής συμβάλλει στην καθημερινή διατροφή. 2, 000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. | |
| ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΑΣ | |
| ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ | Πιπεριές |
| ΡΟΦΕΣ |
