Πώς να υπολογίσετε χιλιοθέτες

Ένα κιλοβατώριο είναι ο επιστημονικός όρος για αυτό που οι περισσότεροι από εμάς αποκαλούμε θερμίδες. Τεχνικά, ένα κιλοβατώριο είναι 1.000 θερμίδες, αλλά ο όρος θερμίδων χρησιμοποιείται γενικά αντί για χιλιόγραμμο για να περιγράψει τις μονάδες ενέργειας σε τρόφιμα ή θερμίδες τροφίμων. Έτσι, όταν μια ετικέτα τροφίμων δείχνει ότι μια μερίδα έχει 200 ​​θερμίδες, σημαίνει πραγματικά 200 kilocalories. Τα περισσότερα τρόφιμα έρχονται σήμερα με την πλήρη διατροφική ετικέτα που αναφέρει τον αριθμό των θερμίδων τους, τον αριθμό των μακροθρεπτικών συστατικών, την περιεκτικότητα σε ίνες και άλλα. Εάν ένα στοιχείο τροφίμων δεν διαθέτει αυτές τις πληροφορίες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα βιβλίο, έναν ιστότοπο ή μια βάση δεδομένων για να το βρείτε, αλλά σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να κάνετε λίγο τον υπολογισμό του εαυτού σας για να λάβετε τις τιμές για την ποσότητα φαγητού που καταναλώσατε.

Βίντεο της Ημέρας

Υπολογίστε χιλιοστά

Βήμα 1

Προσδιορίστε τα μεμονωμένα συστατικά του φαγητού σας. Όταν τρώτε κάτι απλό σαν καρότο, υπάρχει μόνο ένα συστατικό, αλλά για ένα πιο περίπλοκο φαγητό, όπως ένα σάντουιτς με ψάρια τόνου, μπορεί να υπάρχουν πολλά. Για παράδειγμα, ας αναλύσουμε ένα σάντουιτς με ψάρια τόνου και να μάθουμε πόσες θερμίδες μπορεί να έχει. Ο κατάλογος των συστατικών για το σάντουιτς τόνου θα είναι: δύο φέτες ψωμιού σιταριού, ένα δοχείο από οκτώ ουγγιές τόνου συσκευασμένο σε νερό, δύο κουταλιές μαγιονέζας και μία κουταλιά της σούπας τουρσί.

Βήμα 2

Βρείτε τις θερμίδες για μια τυπική μερίδα κάθε συστατικού στο επιλεγμένο φαγητό σας. Για να διατηρήσουμε τα πράγματα απλά, θα χρησιμοποιήσουμε την ηλεκτρονική βάση δεδομένων των USDA για τις αξίες μας, αλλά θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε τις ετικέτες πακέτων ή άλλη πηγή για αυτές τις πληροφορίες. Εδώ είναι τα συστατικά για ένα σάντουιτς τόνου, στα τυποποιημένα μεγέθη που σερβίρουν από τη βάση δεδομένων, με τις σχετικές θερμίδες: ψωμί σιταριού, μία φέτα, 70 θερμίδες, τόννο συσκευασμένο σε νερό, 1 ουγκιά, 33 θερμίδες? μαγιονέζα, 1 κουταλιά της σούπας, 99 θερμίδες. pickle απολαύστε, 1/2 φλιτζάνι, 111 θερμίδες.

Βήμα 3

Μετατρέψτε τις θερμίδες από το τυπικό σε εκείνο που καταναλώνετε. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να πολλαπλασιάσετε τις θερμίδες από το τυπικό μέγεθος κατά το μέγεθος της δόσης. Για παράδειγμα, το πρότυπο που χρησιμεύει για ψωμί σιταριού είναι μια φέτα, αλλά το σάντουιτς σας ζητάει δύο φέτες, ώστε να πολλαπλασιάσετε τις 70 θερμίδες της κανονικής δόσης κατά δύο, για να δώσετε 140 θερμίδες από το ψωμί σιταριού στο σάντουιτς. Ομοίως, το πρότυπο που χρησιμεύει για τον τόνο είναι μια ουγκιά, αλλά χρησιμοποιείτε έξι ουγγιές, έτσι οι θερμίδες σας τόνου = 6 x 33 = 198 θερμίδες. Η εξυπηρέτηση της μαγιονέζας είναι ήδη αυτό που θα χρησιμοποιήσετε, επομένως δεν απαιτείται μετατροπή. Τέλος, χρειάζεστε μόνο μια κουταλιά της σούπας τουρσί, αλλά η βάση δεδομένων σας παρέχει ένα μισό κύπελλο, το οποίο είναι οκτώ κουταλιές της σούπας, έτσι θα έχετε 111/8 = 14 θερμίδες από την απολαυστικότητα.

Βήμα 4

Συγκεντρώστε τις θερμίδες από τα μεμονωμένα συστατικά.Για το σάντουιτς με τόνο, δηλαδή ψωμί + τόνος + μάγια + γεύση = 140 + 198 + 99 + 14 = 451 συνολικές θερμίδες ή kilocalories.

Τα πράγματα που χρειάζεστε

• Υπολογιστής
• Λίστα συστατικών στο επιλεγμένο φαγητό
• Πληροφορίες διατροφής, είτε από βάση δεδομένων, ιστοσελίδα ή ετικέτα συσκευασίας

Συμβουλές

• μετατρέποντας το μέγεθος εξυπηρέτησης της ετικέτας του προϊόντος σε αυτό που χρησιμοποιείτε πραγματικά, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε την ηλεκτρονική βάση δεδομένων USDA, καθώς έχει διάφορες διαφορετικές μετρήσεις για κάθε είδος τροφής. Για παράδειγμα, η ετικέτα σε μια συσκευασία βουτύρου μπορεί να σας δώσει μόνο τις θερμίδες ανά κουταλιά της σούπας, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιείτε μόνο ένα "pat" βουτύρου ή ένα περίεργο ποσό όπως το ένα τρίτο φλιτζάνι, το οποίο είναι μια πολύ δύσκολη μετατροπή. Η βάση δεδομένων USDA, ωστόσο, παραθέτει βούτυρο όχι μόνο σε κουταλιές, αλλά και σε γραμμάρια, μπαστούνια, κύπελλα και κούπες, οπότε θα μπορούσε να σας βοηθήσει να αποφύγετε αυτές τις τρελές μετατροπές.

Προειδοποιήσεις

• Αν υπολογίσετε τις συνολικές θερμίδες για ένα σάντουιτς ή ένα μπολ σούπας ή ένα πιάτο σπαγγέτι, αλλά στη συνέχεια μην το φάτε όλα, θα χρειαστεί να κάνετε έναν ακόμη υπολογισμό. Σε αυτή την περίπτωση, προσπαθήστε να υπολογίσετε ποιο μέρος του συνόλου που καταναλώσατε και, στη συνέχεια, πάρτε αυτό το ποσοστό των συνολικών θερμίδων. Για παράδειγμα, αν φάγατε μόνο τα τρία τέταρτα του σάντουιτς τόνου παραπάνω, οι συνολικές σας θερμίδες θα ήταν 3/4 x 451 = 338.