Αλλεργία σε κίτρινη βαφή
Πίνακας περιεχομένων:
- Τα συμπτώματα αλλεργικής αντίδρασης
- Συχνές αλλεργικές αντιδράσεις σε προϊόντα όπως η κίτρινη βαφή περιλαμβάνουν κνίδωση, κνησμό του δέρματος, πόνο στο στομάχι, ναυτία, έμετο και διάρροια. Μια σοβαρή αντίδραση μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα το πρήξιμο των χειλιών και της γλώσσας, καθώς και δυσκολία κατάποσης ή αναπνοής. Μπορεί επίσης να εμφανίσετε πόνο στο στήθος. Εάν εμφανίσετε αυτά ή οποιαδήποτε άλλα συμπτώματα, επικοινωνήστε αμέσως με το γιατρό σας. Για πόνο στο στήθος και δυσκολία στην αναπνοή, αναζητήστε άμεση ιατρική βοήθεια έκτακτης ανάγκης. Εάν έχετε σοβαρή αλλεργική αντίδραση, ο γιατρός σας μπορεί να συνταγογραφήσει επινεφρίνη για να συνεχίσετε να έχετε πάντα μαζί σας. Αυτό το ενέσιμο φάρμακο θα μειώσει τυπικά τα οίδημα και άλλα σοβαρά συμπτώματα αμέσως. Θα χρειαστεί να αναζητήσετε ιατρική βοήθεια για να διασφαλίσετε τη διαχείριση των συμπτωμάτων σας.
- Οι πρώτες μελέτες της ταρτραζίνης στη δεκαετία του 1950 συνδέουν την κίτρινη βαφή με την εμφάνιση ασθματικών επεισοδίων. Οι μελέτες ήταν βασισμένες σε ανέκδοτα και παρατηρήσεις, οι οποίες ενδέχεται να μην έχουν παράσχει τα πιο ακριβή δεδομένα, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Νεμπράσκα-Λίνκολν. Πιο πρόσφατες μελέτες δεν μπορούν να επιβεβαιώσουν αυτά τα πρώιμα ευρήματα. Εάν εμφανίσετε κρίσεις άσθματος που πιστεύετε ότι προέρχονται από την κατανάλωση κίτρινων προϊόντων βαφής, μιλήστε με το γιατρό σας για να προσδιορίσετε την κατάλληλη θεραπεία.
- Η κίτρινη βαφή τροφίμων μπορεί να συνδέεται με μια σειρά από συνθήκες που θα μπορούσαν να εμποδίσουν τη μάθηση και άλλες γνωστικές λειτουργίες στα παιδιά. Οι πιθανές ανησυχίες περιλαμβάνουν την αύξηση της υπερκινητικότητας, της επιθετικότητας, της ευερεθιστότητας και των διαταραχών του ύπνου, αναφέρει το Ινστιτούτο Γεωργίας και Εμπορικής Πολιτικής. Εάν το παιδί σας παρουσιάσει μία ή περισσότερες από αυτές τις καταστάσεις, ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει την απομάκρυνση κίτρινου χρώματος για να προσδιορίσει εάν αυτό μετριάζει τις συμπεριφορές ή την κατάσταση.
- Εάν υποπτεύεστε αλλεργία στην ταρτραζίνη, απομακρύνετε τα προϊόντα που περιέχουν αυτή τη συνθετική βαφή. Αυτό περιλαμβάνει καραμέλες και πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα όπως μπισκότα, κροτίδες και δημητριακά. Επίσης, πολλά κιβώτια, κουτάλια για εύκολη μαγειρέματα ή στιγμιαία προϊόντα περιέχουν κίτρινη βαφή. Εάν ένα προϊόν περιέχει κίτρινη βαφή, η ετικέτα τροφίμων θα απαριθμήσει αυτό το πρόσθετο ως συστατικό. Άλλα αντικείμενα, όπως τα φάρμακα και τα καλλυντικά προϊόντα, μπορεί επίσης να περιέχουν κίτρινη βαφή.Ο φαρμακοποιός σας μπορεί να σας πει εάν τα φάρμακά σας περιέχουν κίτρινη βαφή. Για τα καλλυντικά, θα πρέπει να διερευνήσετε καλλυντικά συστατικά είτε online είτε μέσω του τμήματος εξυπηρέτησης πελατών της εταιρείας.
Η κίτρινη χρωστική τροφίμων μπορεί να προκαλέσει ήπια έως σοβαρή αλλεργική αντίδραση εάν έχετε ευαισθησία σε ένα ή περισσότερα χημικά συστατικά του προϊόντος. Οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν αυτή τη συνθετική βαφή, που αναφέρεται ως FD & C Yellow Νο. 5 ή ταρτραζίνη, σε πολλά τρόφιμα και θα χρειαστεί να διαβάσετε προσεκτικά τους καταλόγους συστατικών για να προσδιορίσετε ποιες επεξεργασμένες τροφές περιέχουν αυτό το πρόσθετο. Εάν υποπτεύεστε μια αλλεργία, γνωρίστε τα συμπτώματα και τις κοινές πηγές τροφής για να σας βοηθήσει να αποφύγετε τις επιπλοκές.
Τα συμπτώματα αλλεργικής αντίδρασης
Συχνές αλλεργικές αντιδράσεις σε προϊόντα όπως η κίτρινη βαφή περιλαμβάνουν κνίδωση, κνησμό του δέρματος, πόνο στο στομάχι, ναυτία, έμετο και διάρροια. Μια σοβαρή αντίδραση μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα το πρήξιμο των χειλιών και της γλώσσας, καθώς και δυσκολία κατάποσης ή αναπνοής. Μπορεί επίσης να εμφανίσετε πόνο στο στήθος. Εάν εμφανίσετε αυτά ή οποιαδήποτε άλλα συμπτώματα, επικοινωνήστε αμέσως με το γιατρό σας. Για πόνο στο στήθος και δυσκολία στην αναπνοή, αναζητήστε άμεση ιατρική βοήθεια έκτακτης ανάγκης. Εάν έχετε σοβαρή αλλεργική αντίδραση, ο γιατρός σας μπορεί να συνταγογραφήσει επινεφρίνη για να συνεχίσετε να έχετε πάντα μαζί σας. Αυτό το ενέσιμο φάρμακο θα μειώσει τυπικά τα οίδημα και άλλα σοβαρά συμπτώματα αμέσως. Θα χρειαστεί να αναζητήσετε ιατρική βοήθεια για να διασφαλίσετε τη διαχείριση των συμπτωμάτων σας.
Αντιδράσεις που προκαλούνται από άσθμαΟι πρώτες μελέτες της ταρτραζίνης στη δεκαετία του 1950 συνδέουν την κίτρινη βαφή με την εμφάνιση ασθματικών επεισοδίων. Οι μελέτες ήταν βασισμένες σε ανέκδοτα και παρατηρήσεις, οι οποίες ενδέχεται να μην έχουν παράσχει τα πιο ακριβή δεδομένα, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Νεμπράσκα-Λίνκολν. Πιο πρόσφατες μελέτες δεν μπορούν να επιβεβαιώσουν αυτά τα πρώιμα ευρήματα. Εάν εμφανίσετε κρίσεις άσθματος που πιστεύετε ότι προέρχονται από την κατανάλωση κίτρινων προϊόντων βαφής, μιλήστε με το γιατρό σας για να προσδιορίσετε την κατάλληλη θεραπεία.
Επιπρόσθετες ανησυχίες για την υγεία
Η κίτρινη βαφή τροφίμων μπορεί να συνδέεται με μια σειρά από συνθήκες που θα μπορούσαν να εμποδίσουν τη μάθηση και άλλες γνωστικές λειτουργίες στα παιδιά. Οι πιθανές ανησυχίες περιλαμβάνουν την αύξηση της υπερκινητικότητας, της επιθετικότητας, της ευερεθιστότητας και των διαταραχών του ύπνου, αναφέρει το Ινστιτούτο Γεωργίας και Εμπορικής Πολιτικής. Εάν το παιδί σας παρουσιάσει μία ή περισσότερες από αυτές τις καταστάσεις, ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει την απομάκρυνση κίτρινου χρώματος για να προσδιορίσει εάν αυτό μετριάζει τις συμπεριφορές ή την κατάσταση.
Αποφυγή κίτρινου χρώματος
