Πώς να μαγειρεύουν γαρίδες Scampi σε ένα Crockpot

Μια βασική συνταγή scampi για γαρίδες απαιτεί γαρίδες που πρέπει να σαγηνεύονται στο ελαιόλαδο και το λειωμένο βούτυρο μαζί με το σκόρδο, το σκόρδο και το λιωμένο βούτυρο μαζί με το σκόρδο, το κρασί και τα καρυκεύματα όπως το μαϊντανό, κρασί και καρυκεύματα όπως μαϊντανός, χυμός λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Το scampi γαρίδες μαγειρεύει γρήγορα - η συνολική προετοιμασία και ο χρόνος μαγειρέματος συνήθως δεν διαρκούν περισσότερο από 20 λεπτά στο μαγειρικό σκεύος - κάτι που μπορεί να κάνει το πιάτο δύσκολο να προετοιμαστεί για τους επισκέπτες του δείπνου. Χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα για την προετοιμασία των scampi γαρίδων μπορεί να απελευθερώσει το χρόνο σας λίγο πριν το δείπνο, αφού το γεύμα συναρμολογείται αρκετές ώρες νωρίτερα.

Βίντεο της Ημέρας

Βήμα 1

->

Τοποθετήστε ένα μίγμα από ζωμό κοτόπουλου, λευκό κρασί, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο σκόρδο και κιμά μαϊντανό σε βραδεία κουζίνα. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε τις πρώτες, μεγάλες γαρίδες. Σχεδιάστε 1 λίβρα γαρίδας για κάθε 1/4 φλιτζάνι ζωμό και 1/2 φλιτζάνι κρασί.

Βήμα 2

->

Τοποθετήστε το καπάκι της βραδείας κουζίνας στη θέση του. Γυρίστε τη ρύθμιση θερμότητας σε χαμηλή θερμοκρασία και μαγειρέψτε για περίπου 2 ½ ώρες ή ρυθμίστε την κουζίνα ψηλά και μαγειρέψτε για περίπου 1 1/2 ώρες.

Βήμα 3

->

Αφαιρέστε τη γαρίδα και τοποθετήστε την σε ένα μπολ σερβιρίσματος. Ρίξτε το υπόλοιπο περιεχόμενο της βραδείας κουζίνας πάνω από τη γαρίδα, γαρνίρετε με φρεσκοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε με ψωμί ψωμί, ζυμαρικά ή ρύζι.

Τα πράγματα που χρειάζεστε

• Μέλι κοτόπουλου
• Λευκό κρασί
• Ελαιόλαδο
• Σκόρδο, ψιλοκομμένο
• Μαϊντανός ψιλοκομμένος
• , 16- έως 20-μετρητές, αποψυγμένα εάν είναι κατεψυγμένα
• Κουτάλι
• Κουτάλι
• Συμβουλές
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γαρίδες που έχουν κέλυφος ή έχουν το κέλυφος άθικτο. Χρησιμοποιήστε μια αργή κουζίνα 1 1/2-quart εάν προετοιμάζετε μόνο 1 λίβρα γαρίδας. Για μεγαλύτερες ποσότητες γαρίδας, χρησιμοποιήστε μια μεγαλύτερη βραδεία κουζίνα. Εάν προτιμάτε να μαγειρεύετε χωρίς κρασί, αφήστε το έξω και χρησιμοποιήστε περισσότερο ζωμό κοτόπουλου. Εξατομικεύστε το scampi της γαρίδας προσθέτοντας την επιλογή των πρόσθετων καρυκευμάτων, όπως οι νιφάδες κόκκινου πιπεριού.