Μήλα & ουρική αρθρίτιδα

Ένα μήλο ημερησίως μπορεί να μην κρατά απαραιτήτως τον γιατρό, αλλά μπορεί να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε τα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας - υπό τον όρο ότι τρώτε τα φρούτα με μέτρο. Η ουρική αρθρίτιδα προκαλεί πρήξιμο και οδυνηρότητα των αρθρώσεων εξαιτίας της συσσώρευσης ουρικού οξέος. Το ουρικό οξύ παράγεται από το σώμα σας όταν καταναλώνετε τροφές που περιέχουν ενώσεις πουρίνης. Πολλές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνη οδηγούν σε περίσσεια ουρικού οξέος, με αποτέλεσμα την εμφάνιση ουρικής αρθρίτιδας ή την αύξηση της σοβαρότητας των συμπτωμάτων της ουρικής αρθρίτιδας. Τα μήλα περιέχουν ενώσεις που μπορεί να βοηθήσουν στη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας - καθώς και άλλων που μπορεί να επιδεινώσουν την πάθηση.

Βίντεο της Ημέρας

Περιεχόμενο Purine

Όλοι οι τύποι μήλων θεωρούνται χαμηλοί σε πουρίνες. Τα αντικείμενα με χαμηλή περιεκτικότητα σε πουρίνη περιέχουν λιγότερα από 50 χιλιοστόγραμμα πουρινών σε κάθε 100 γραμμάρια τροφής. Κατά μέσο όρο, ένα μήλο έχει μόνο 14 χιλιοστόγραμμα ενώσεων πουρίνης ανά 100 γραμμάρια, πράγμα που σημαίνει ότι ένα μεγάλο μήλο μήκους 223 γραμμαρίων περιέχει περίπου 31 χιλιοστόγραμμα πουρινών. Τα μήλα, ο χυμός μήλου και τα αποξηραμένα μήλα είναι επίσης χαμηλά σε πουρίνες και επιτρέπονται σε διατροφή ουρικής αρθρίτιδας. Άλλες αποδεκτές τροφές χαμηλής περιεκτικότητας σε πουρίνη περιλαμβάνουν τα περισσότερα λαχανικά, χαμηλά ή μη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, ρύζι, ψωμί, ζυμαρικά και όλα τα φρούτα.

Συνιστώμενη πρόσληψη

Εάν έχετε ουρική αρθρίτιδα, προσπαθήστε να καταναλώνετε καθημερινά δύο έως τέσσερις μερίδες φρούτων, συμβουλεύει το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Πίτσμπουργκ. Ένα μεσαίο ολόκληρο μήλο, 1 φλιτζάνι κομμένο σε φέτες ή ψιλοκομμένα μήλα, 1 φλιτζάνι χυμό μήλου και 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα μήλα υπολογίζονται ως ένα μόνο φρούτο που σερβίρεται. Αποφύγετε τα προϊόντα μήλου με προσθήκη ζάχαρης, όπως τα γλυκά μήλα και επιλέξτε μόνο 100 τοις εκατό χυμό φρούτων. Επειδή ο χυμός φρούτων έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πίνει λιγότερο και τρώει ολόκληρα μήλα με το δέρμα άθικτο πιο συχνά.

Επίδραση της φρουκτόζης

Τα μήλα περιέχουν μεγάλη συγκέντρωση της φυσικώς απαντώμενης φρουκτόζης σακχάρου. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο «British Medical Journal» το 2008 κατέδειξε ότι η υψηλή πρόσληψη φρουκτόζης - συμπεριλαμβανομένης της φρουκτόζης από φρούτα όπως τα μήλα - συνδέεται με μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης ουρικής αρθρίτιδας στους άνδρες. Αυτό μπορεί να συμβεί επειδή η φρουκτόζη αυξάνει τα επίπεδα ουρικού οξέος.Ρωτήστε το γιατρό σας πόσο συχνά συνιστά να τρώτε φρούτα πλούσια σε φρουκτόζη, όπως μήλα, σταφύλια, καρπούζια και ροδάκινα ενώ διαχειρίζεστε ουρική αρθρίτιδα.