Η σημασία του Villi και του μικρού εντέρου για την πέψη των θρεπτικών συστατικών

Η πέψη των θρεπτικών ουσιών αρχίζει στο στόμα σας με τη μάσηση και την ενζυματική δράση σε υδατάνθρακες. Μετά τη διέλευση από τον οισοφάγο, οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες υφίστανται περαιτέρω διάσπαση στο στομάχι σας. Εδώ, οι μηχανικές, χημικές και ενζυματικές διαδικασίες μετατρέπουν τα θρεπτικά συστατικά σε ένα υγρό που ονομάζεται χυμός, το οποίο ωθεί αργά στο λεπτό έντερο. Μετά από πλήρη διάσπαση στο λεπτό έντερο, τα θρεπτικά μόρια απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματός σας μέσω δομών που ονομάζονται νύχι.

Βίντεο της Ημέρας

Ανατομία Μικρού Εντέρου

Σύμφωνα με το Εθνικό Κέντρο Εκκαθάρισης Πληροφοριών για τις Πεπτικες Νόσους, το λεπτό έντερο είναι το κύριο πεπτικό όργανο. Ουσιαστικά ένας σωλήνας μήκους 20 έως 21 ποδιών, περιέχει τρία τμήματα - δωδεκαδάκτυλο, νήστιδα και ειλεό. Μέχρι 5 εκατομμύρια μικροσκοπικές προβολές που μοιάζουν με δακτυλίους, ονομάζονται νύχι, καλύπτουν την εσωτερική επιφάνεια του εντέρου και αυξάνουν κατά πέντε φορές την επιφάνεια που εκτίθεται στο εντερικό υγρό. Οι εξωτερικές επιφάνειες των φατνωμάτων αποτελούνται από χιλιάδες απορροφητικά κύτταρα που καλύπτονται με μικροσκοπικά microvilli που ενισχύουν περαιτέρω την απορροφητική ικανότητα.

Duodenum

Ο πρωταρχικός σκοπός του δωδεκαδάκτυλου σας είναι να λάβετε το στομαχικό υγρό, ένα μείγμα που περιέχει πολύ όξινα ύδατα, μεταλλικά στοιχεία, υδατάνθρακες και πρωτεϊνικά σωματίδια και λίπος που δεν έχει υποστεί ζύμωση. Τα ένζυμα και τα ρυθμιστικά άλατα από το ήπαρ και το πάγκρεας σας εξουδετερώνουν την οξύτητα και περαιτέρω χωνεύουν τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες. Η χολή από το συκώτι σας επιτρέπει να διασκορπιστεί το λίπος στο υγρό υγρό και να έλθει σε επαφή με ένζυμα που αποικοδομούν το λίπος. Η εντερική επένδυση περιέχει επίσης αδένες που εκκρίνουν πεπτικά ένζυμα. Πτυχές ιστού στην επιφάνεια του δωδεκαδακτύλου σπείρουν το υγρό προς την νήστιδα σαν ένα αργό σωλήνα αποστράγγισης και διευκολύνουν την ανάμειξη με τα ένζυμα.

Jejunum

Η περισσότερη θρεπτική απορρόφηση λαμβάνει χώρα στη νήστιδα σας, σύμφωνα με το Ίδρυμα για το σύνδρομο Short Bowel Syndrome. Πολυσακχαρίτες, αμινοξέα, υδατοδιαλυτές βιταμίνες, ανόργανα άλατα και χολικά συνδεδεμένα λιπαρά οξέα με λιποδιαλυτές βιταμίνες εισέρχονται στα απορροφητικά κύτταρα με μηχανισμούς διάχυσης ή μεταφοράς. Το ρεύμα αίματος απορροφά τα υδατοδιαλυτά συστατικά, ενώ τα λεμφικά αγγεία απορροφούν τα μόρια χολικών λιπών. Μετά από το ταξίδι στο ήπαρ για περαιτέρω επεξεργασία και αποτοξίνωση, τα θρεπτικά συστατικά περνούν σε άλλα κύτταρα για παραγωγή ενέργειας.

Ileum

Ο ειλεός είναι το μακρύτερο τμήμα του λεπτού εντέρου σας. Τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά έχουν απορροφηθεί από τη στιγμή που το αραιωμένο έλαιο φθάνει στον ειλεό. Αλλά η βιταμίνη Β-12 ταξιδεύει μέσω του δωδεκαδάκτυλου και της νήστιδας για να φτάσει στον ειλεό πριν από την απορρόφηση. Το νερό και οι ηλεκτρολύτες εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος από το κάτω μέρος του λεπτού εντέρου.Στο τέλος του ειλεού βρίσκεται μια βαλβίδα μονής κατεύθυνσης που εμποδίζει την υπερχείλιση του χυμού από τη στιγμή που έχει εισέλθει στο παχύ έντερο με βακτήρια.