Τα οφέλη του σκόρδου και του τζίντζερ στην απώλεια βάρους

Το σκόρδο και το τζίντζερ είναι βότανα που μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, αλλά μην περιμένετε κανένα θαύμα. Η δημιουργία ενός ελλείμματος θερμίδων με ισορροπημένη διατροφή και άσκηση τακτικά είναι ζωτικής σημασίας για την αποτελεσματική απώλεια βάρους. Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι το τζίντζερ και το σκόρδο μπορεί να βοηθήσουν στην υποστήριξη προσπαθειών απώλειας βάρους με διάφορους τρόπους. Αν και το τζίντζερ και το σκόρδο είναι φυσικά βότανα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν πάρετε μεγάλες δόσεις για απώλεια βάρους.

Το βίντεο της ημέρας

Το κάψιμο σκόρδου και λίπους

Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό The Journal of Nutrition τον Νοέμβριο του 2011, οι ερευνητές εξέτασαν τις επιπτώσεις της αποθήκευσης σκόρδου και λίπους σε ποντίκια. Τα ποντίκια τρέφονταν με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για οκτώ εβδομάδες για να τα κάνουν παχύσαρκα. Τα ποντίκια στη συνέχεια έλαβαν είτε συμπλήρωμα σκόρδου είτε εικονικό φάρμακο για επτά εβδομάδες. Τα ποντίκια που έτρωγαν σκόρδο εμφάνισαν μείωση του σωματικού βάρους και του λίπους, ενώ τα άτομα που έλαβαν εικονικό φάρμακο δεν το έκαναν. Τα ποντίκια στο σκόρδο είχαν επίσης υψηλότερες θερμοκρασίες σώματος, γεγονός που υποδηλώνει ότι το σκόρδο έχει μια επίδραση καύσης λίπους που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην απώλεια βάρους. Αν και αυτά τα αποτελέσματα είναι ενθαρρυντικά, η μελέτη είναι μικρή, και αυτές οι επιδράσεις μπορεί να μην εμφανιστούν στους ανθρώπους.

Η απώλεια βάρους με το σκόρδο

Το ηλικιωμένο εκχύλισμα σκόρδου μπορεί να βοηθήσει στην τόνωση των προσπαθειών απώλειας βάρους όταν συνδυάζεται με την άσκηση. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό "Nutrition Research and Practice" τον Ιούνιο του 2012 έθεσε ως στόχο να ανακαλύψει πόσο ηλικιωμένο εκχύλισμα σκόρδου σε συνδυασμό με τακτικά αποτελέσματα άσκησης καρδιαγγειακού κινδύνου σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Για τρεις μήνες, οι γυναίκες έλαβαν είτε ένα εκχύλισμα σκόρδου είτε ένα εικονικό φάρμακο. Εκείνοι που έλαβαν παλαιό εκχύλισμα σκόρδου παρουσίασαν σημαντικές απώλειες λίπους και σωματικού βάρους, σε σύγκριση με τους συμμετέχοντες στο placebo.

Έλεγχος τζίντζερ και όρεξης

Η κατανάλωση τζίντζερ μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε πιο γεμάτοι και να σας βοηθήσουμε να τρώτε λιγότερα. Μία μικρή πιλοτική μελέτη που δημοσιεύτηκε τον Οκτώβριο του 2012 στο "Metabolism" εξετάζει την επίδραση της τζίντζερ στις δαπάνες ενέργειας. Οι συμμετέχοντες έπιναν είτε ένα ζεστό ποτό τζίντζερ με σκόνη τζίντζερ είτε εικονικό φάρμακο με πρωινό. Εκείνοι που κατανάλωσαν ένα ποτό τζίντζερ αισθάνθηκαν λιγότερο πείνα από όσους δεν το έκαναν. Αυτά τα αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι το τζίντζερ μπορεί να σας βοηθήσει να επιτύχετε ένα έλλειμμα θερμίδων κάνοντας εσείς να θέλετε να τρώτε λιγότερα, πράγμα που μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική απώλεια βάρους.

Πιθανές παρενέργειες

Με την προσθήκη τζίντζερ και σκόρδου στα τρόφιμα για γεύση, μπορείτε να επωφεληθείτε από τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες. Το MedlinePlus αναφέρει ότι το σκόρδο, ειδικά το φρέσκο ​​σκόρδο, και το τζίντζερ μπορούν να αυξήσουν την αιμορραγία. Το τζίντζερ μπορεί να επιδεινώσει ορισμένες καρδιακές παθήσεις και να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα, το οποίο μπορεί να επηρεάσει άτομα με διαβήτη. Το σκόρδο, από την άλλη πλευρά, μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να προκαλέσει γαστρεντερικά προβλήματα. Αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε το τζίντζερ ή το σκόρδο ως συμπλήρωμα, συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας, καθώς το ένα ή και τα δύο μπορεί να αλληλεπιδράσει με τα φάρμακα ή να επιδεινώσει τις προϋπάρχουσες ιατρικές παθήσεις.