Ο καλύτερος τρόπος για να θερμάνετε ένα ρολό αυγών

Η θέρμανση των μαγειρεμένων αυγών χωρίς να αλλοιωθεί η υφή και η γεύση μπορεί να είναι δύσκολη, καθαρό, ενώ το εσωτερικό παραμένει κρύο. Από την άλλη πλευρά, το περιτύλιγμα μπορεί να γίνει υγιές ενώ το εσωτερικό στεγνώνει. Ζεστάνετε τους κυλίνδρους αυγών σας με βάση τα μαγειρικά σκεύη που έχετε στη διάθεσή σας για να τα κάνετε ξεκάθαρα έξω και ζεστά μέσα - όπως και όταν ήταν πρόσφατα μαγειρεμένα.

Βίντεο της ημέρας

Μέθοδος του φούρνου

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς Φαρενάιτ.

Βήμα 2

Τοποθετήστε το κάτω μέρος ενός δίσκου ψησίματος ή ενός δίσκου ψησίματος με αλουμινόχαρτο. Γυρίστε ελαφρά το αλουμινόχαρτο με φυτικό λάδι ή το καλύψτε με σπρέι μαγειρέματος για να μην κολλήσει το ρολό αυγού.

Βήμα 3

Τοποθετήστε τον κύλινδρο αυγού στο φούρνο στο κεντρικό ράφι. Αφήστε το να θερμανθεί για πέντε λεπτά.

Βήμα 4

Ανασηκώστε το ρολό αυγού με ένα ζευγάρι μακριών λαβίδων. Ζεστάνετε το ρολό αυγού για άλλα πέντε λεπτά στην άλλη πλευρά.

Βήμα 5

Αφαιρέστε το ρολό αυγού από το φούρνο και αφήστε το να ξεκουραστεί για δύο έως τρία λεπτά πριν το σερβίρετε.

Μέθοδος μικροκυμάτων και σφουγγαρίστρας

Βήμα 1

Τοποθετήστε τον κύλινδρο αυγών σε ένα δοχείο με ασφάλεια για τα μικροκύματα. Ζεστάνετε το ρολό αυγού σε υψηλή ρύθμιση για 30 δευτερόλεπτα.

Βήμα 2

Θερμάνετε 1 κουτ. το φυτικό έλαιο σε μια κατσαρόλα ή μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο μέχρι πολύ ζεστό, αλλά όχι το κάπνισμα.

Βήμα 3

Τοποθετήστε το ρολό αυγού στο καυτό λάδι και θερμαίνετε για δύο λεπτά σε κάθε πλευρά.

Βήμα 4

Αφαιρέστε το ρολό αυγού από το καυτό λάδι και αφήστε το να ξεκουραστεί για δύο έως τρία λεπτά πριν το σερβίρετε.

Τα πράγματα που χρειάζεστε

• Σκεύος ψησίματος ή δίσκος ψησίματος
• Αλουμινόχαρτο
• Βούρτσα
• Φυσικό λάδι για βούρτσισμα, Γάντια φούρνου
• Φούρνος μικροκυμάτων
• Δοχείο για ασφαλή χρήση σε μικροκύματα
• 1 κουταλιά. φυτικά έλαια
• Τηγάνι από γυαλί ή χυτοσίδηρο
• Συμβουλές
• Αποφεύγετε να χρησιμοποιείτε μόνο το φούρνο μικροκυμάτων για να θερμαίνετε ρολά αυγών. Θα γίνουν πολύ ζεστοί και μαλακοί.