Γλυκιά εναλλακτικές θεραπείες για παιδιά με αλλεργίες με φιστίκια

Για τους περισσότερους από εμάς, το φυστικοβούτυρο ήταν ένα βασικό σνακ παιδικής ηλικίας - και σάντουιτς ζελέ, μπισκότα από φυστικοβούτυρο, μπισκότα με ψιλοκομμένα καρύδια και τα παρόμοια. Δυστυχώς, τα παιδιά με αλλεργίες με φυστίκια δεν μπορούν να απολαύσουν αυτές τις απολαύσεις.

Βίντεο της ημέρας

Επιπλέον, τα μίγματα κέικ και muffin, candy και granola bars μπορούν να γίνουν σε εγκαταστάσεις που επεξεργάζονται καρύδια ή μπορεί να περιλαμβάνουν φυστικέλαιο. Ακόμα κι αν το τρόφιμο που αγοράσατε δεν περιέχει φυστίκια ως συστατικό, οι ποσότητες ιχνών μπορεί να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση.

Ως προληπτικό μέτρο ασφάλειας, ελέγχετε πάντα τις ετικέτες σε μείγματα και άλλα προκατασκευασμένα τρόφιμα για να βεβαιωθείτε ότι είναι πραγματικά ατελώς. Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) απαιτεί τα συσκευασμένα τρόφιμα να περιέχουν πληροφορίες αλλεργιογόνου στην ετικέτα. Σημειώστε ότι μια ετικέτα που δηλώνει εάν τα τρόφιμα υποβλήθηκαν σε επεξεργασία χρησιμοποιώντας εξοπλισμό που μπορεί επίσης να έχει επεξεργαστεί πιθανά αλλεργιογόνα δεν αποτελεί απαίτηση, αλλά ακολουθήθηκε οικειοθελώς από πολλές εταιρείες.

Μην φοβάστε αν έχετε παιδί με αλλεργία με φυστίκια. Υπάρχουν πολλές γλυκές απολαύσεις που μπορεί να απολαύσει χωρίς αλλεργική αντίδραση.

Αυτό είναι εξίσου διασκεδαστικό για να φτιάξεις όσο και για φαγητό. Θα χρειαστείτε μια ολόκληρη μπανάνα, σάλτσα σοκολάτας και θρυμματισμένα κράκερ.

Φράουλες που καλύπτονται από σοκολάτα

Οι φράουλες συσκευάζονται με βιταμίνη C, ίνες και αντιοξειδωτικά. Δεν είναι μόνο αυτά τα γλυκά μούρα καλά, είναι επίσης καλό για σας.

Απλά λιώστε τα τσιπ σοκολάτας ή τις ράβδους σε ένα μπολ πάνω σε μια κατσαρόλα με σιγοβράζοντας νερό, ανακατεύοντας συχνά τη σοκολάτα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και βουτιά τις φράουλες μέχρι τους μίσχους τους. Αφήστε τα μούρα να κρυώσουν σε κερωμένο χαρτί πριν φάτε.

Περιορίστε τον εαυτό σας σε περίπου ένα φλιτζάνι σοκολάτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσιπ σοκολάτας ή οκτώ ουγγιές ημι-γλυκιά σοκολάτα. Μπορείτε να αγοράσετε βιολογική, καθαρή σοκολάτα στα περισσότερα τοπικά καταστήματα υγιεινής διατροφής. Η σκοτεινή σοκολάτα είναι η πιο υγιεινή για εσάς και αυξάνει την ποσότητα αντιοξειδωτικών που θα πάρετε σε κάθε μπουκιά.

Φρούτα Pops

Τα κατεψυγμένα φρούτα σκάουν είναι μια μεγάλη απόλαυση, ειδικά σε μια ζεστή μέρα. Σε αντίθεση με τις ποικιλίες που έχουν αγοραστεί από το κατάστημα, αυτές που φτιάχνετε στο σπίτι δεν θα φορτωθούν με ζάχαρη, χρωστικές τροφίμων και άλλα συντηρητικά.

Πιάσε όλα τα φρούτα που θέλετε και τα ρίχνεις σε μπλέντερ. Τα μάνγκο, τα μούρα, οι μπανάνες και η συμπίεση του ασβέστη δημιουργούν έναν εξαιρετικό συνδυασμό. Εάν αισθάνεστε γενναία, ανακατέψτε το αβοκάντο επίσης.

Μόλις αναμειχθεί, βάλτε το μίγμα φρούτων σε πλαστικούς δίσκους πάγου που μπορείτε να αγοράσετε σε σχεδόν οποιοδήποτε κατάστημα δολαρίων. Τραβήξτε τα μέσα στην κατάψυξη και περιμένετε για το κρύο να δουλέψει τη μαγεία της.

Εφ 'όσον μιλάμε για φρούτα, μην ξεχνάτε smoothies! Χρησιμοποιώντας ο, τιδήποτε φρούτα επιθυμείτε, τα συνδυάζετε με μια βουτιά γάλακτος ή χωρίς λίπος γιαούρτι και πάγο.

Monkey Tails

Αυτό είναι εξίσου διασκεδαστικό να φτιάξεις όσο είναι για φαγητό. Θα χρειαστείτε μια ολόκληρη μπανάνα, σάλτσα σοκολάτας και θρυμματισμένα κράκερ.

Ξεφλουδίστε τη μπανάνα, ψιλοβρέξτε μια μικρή σάλτσα σοκολάτας σε αυτήν και ρίξτε τα στα ψιλοκομμένα ψίχουλα Graham μέχρι να καλύψει. Για να αποφύγετε τα κολλώδη δάχτυλα, εισάγετε ένα ραβδί για να το βάλετε στο τέλος της μπανάνας πριν εφαρμόσετε τη σάλτσα σοκολάτας.

Frushi

Εάν αισθάνεστε πραγματικά φιλόδοξοι, κάντε μια προσπάθεια να κάνετε frushi ή φρούτα σούσι.

Πάρτε μερικά από τα αγαπημένα σας φρούτα (τόσο πιο πολύχρωμα, τόσο το καλύτερο) και τα κόβετε ωραία και λεπτό, σαν μακριές ταινίες κομφετί. Στη συνέχεια, βγάλτε μερικά αποξηραμένα φρούτα που μπορείτε να βρείτε στις αγορές τροφίμων για την υγεία και να τα κόψετε σε λωρίδες 2 ιντσών.

Τοποθετήστε τις φέτες φρούτων σας σε κομψές, επίπεδες σειρές για να καλύψετε ολόκληρη την επιφάνεια του δέρματος με φρούτα και στη συνέχεια κυλήστε το δέρμα σφιχτά γύρω από το φρούτο. Κόψτε τα ρολά σούσι στα μισά και είστε έτοιμοι να φύγετε! Μπορείτε πάντα να αυξήσετε τη δημιουργικότητά σας τοποθετώντας ένα μείγμα ελληνικού γιαουρτιού ή τυριού κρέμας στη μέση.

Άλλες ιδέες γρήγορης σνακ για παιδιά με αλλεργίες στα φιστίκια περιλαμβάνουν:

• Φέτες τυριού με μούρα και κροτίδες ολικής αλέσεως • Αποξηραμένα φρούτα • Γλυκά ψωμιά, όπως μπανάνα, σκουός και ψωμί κολοκύθας, δωρεάν στο σπίτι • S'mores

Σχετικά με τον συγγραφέα

Ο Boyan Hadjiev, MD, υπήρξε ιατρός για πέντε χρόνια. Είναι διπλός πίνακας πιστοποιημένος στην εσωτερική ιατρική, (2003), και Αλλεργία και Ανοσολογία (2005).

Δρ. Ο Χατζηγιέφ αποφοίτησε από το Πανεπιστήμιο του Μίτσιγκαν με πτυχίο βιολογίας και από το Ιατρικό Τμήμα της Ιατρικής Σχολής του Κλίβελαντ Κλινικής-Δυτικής Αποθεματικής.