Μπορεί να προκαλέσει γλουτένη Κάτω το ανοσοποιητικό μου σύστημα;

Το ανοσοποιητικό σας σύστημα είναι ένα σύνθετο δίκτυο υπεύθυνο για την καταπολέμηση επιβλαβών βακτηρίων, ιών και χημικών ουσιών. Λειτουργεί επίσης ως σύστημα συναγερμού για την ανάπτυξη καρκίνων, αναφέρει η Cleveland Clinic. Η κοιλιοκάκη είναι μια αυτοάνοση κατάσταση που έχει ως αποτέλεσμα την ακατάλληλη διέγερση του ανοσοποιητικού συστήματος όταν καταναλώνεται η γλουτένη. Εάν έχετε δυσανεξία στη γλουτένη, μπορεί να έχετε πολλά συμπτώματα της κοιλιοκάκης χωρίς σοβαρή εντερική βλάβη. Η γλουτένη δεν προκαλεί αυτή την ανταπόκριση σε άτομα που δεν έχουν κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη.

Βίντεο της Ημέρας

Γλουτένη

Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται σε ορισμένους κόκκους, συμπεριλαμβανομένου του κριθαριού, της σίκαλης και του σιταριού. Η γλουτένη ευρίσκεται σε διασταυρώσεις αυτών των κόκκων, καθώς και σε τυχόν συσκευασμένα ή επεξεργασμένα τρόφιμα που περιέχουν αυτούς τους κόκκους. Η γλουτένη προκαλεί την αποφυγή, καθώς το σιτάρι, το κριθάρι, η σίκαλη ή τα παράγωγα αυτών των κόκκων είναι κοινά πρόσθετα στην επεξεργασία τροφίμων. Αυτοί οι κόκκοι μπορεί επίσης να υπάρχουν σε φάρμακα, βάλσαμα για τα χείλη και άλλα προϊόντα δέρματος.

Αδιαλλαξία γλουτένης

Με κοιλιοκάκη και δυσανεξία στη γλουτένη, το λεπτό έντερο σας επηρεάζεται κυρίως. Η λήψη γλουτένης προκαλεί ανοσοαπόκριση. Το ανοσοποιητικό σας σύστημα ενεργοποιείται ακατάλληλα, γεγονός που μειώνει την ικανότητα του οργανισμού σας να απορροφά θρεπτικά συστατικά. Μπορεί να εμφανίσετε συμπτώματα όπως φούσκωμα, διάρροια, αέρια, δερματικές αλλοιώσεις και δυσκοιλιότητα. Με την πάροδο του χρόνου, αν δεν ακολουθηθεί μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, μπορεί να εμφανίσετε ανεπάρκεια υποσιτισμού και ανεπάρκειας βιταμινών.

Γλουτένη και ανοσοποιητικό σύστημα

Η κοιλιοκάκη ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σας σύστημα και όχι το καταστέλλει. Ωστόσο, μπορεί να μειώσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα λόγω υποσιτισμού. Σύμφωνα με την Κλινική του Κλίβελαντ, ακόμη και οριακές ανεπάρκειες σε θρεπτικά συστατικά μπορεί να συμβάλλουν σε ένα χαμηλωμένο ανοσοποιητικό σύστημα. Μια καθημερινή πολυβιταμίνη μπορεί να είναι χρήσιμη για την πρόληψη του υποσιτισμού, όμως μπορεί να χρειαστείτε έλεγχο αίματος για να εντοπίσετε ελλείψεις θρεπτικών ουσιών όπως ο σίδηρος. Μια αυτοάνοση ανταπόκριση δίνει έμφαση στο ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο μπορεί να σας αφήσει πιο ευάλωτες στην ασθένεια.

Κίνδυνοι από γλουτένη

Οι δίαιτες χωρίς γλουτένη είναι περιττές και δυνητικά επιβλαβείς για εκείνους που δεν έχουν κοιλιοκάκη. Η κατανάλωση τροφών χωρίς γλουτένη χωρίς λόγο μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους εάν υποκαθιστάτε προϊόντα αντικατάστασης χωρίς γλουτένη, καθώς αυτά τα προϊόντα είναι συχνά υψηλότερα σε ζάχαρη και λίπη από ό, τι τα αντίστοιχα προϊόντα τους. Οι δίαιτες χωρίς γλουτένη συχνά δεν έχουν επαρκή θρεπτικά συστατικά, αναφέρει το τεύχος του Σεπτεμβρίου του 2006 για την "Πρακτική Γαστρεντερολογία". Αυτές οι θρεπτικές ουσίες μπορεί να περιλαμβάνουν ασβέστιο, ίνες, σίδηρο, θειαμίνη, φολατέμ, ριβοφλαβίνη και νιασίνη. Η αφαίρεση της γλουτένης άσκοπα μπορεί επίσης να συμβάλει σε ανεπάρκειες βιταμινών που μειώνουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα.