Μπορεί να μαριναριστεί το αίμα σας;

< Εάν έχετε μώλωπες εύκολα, εάν έχετε συχνές ρινορραγίες ή εάν οι περικοπές σας χρειάζονται πολύ χρόνο για να σχηματιστεί θρόμβος, ίσως έχετε χαμηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ και ίσως ψάχνετε για έναν τρόπο για να παχύνετε το αίμα σας για να αυξήσετε την ικανότητα του να πήξει. Το μαρούλι είναι ένα λαχανικό που περιέχει βιταμίνη Κ, αλλά τα επίπεδα μπορεί να διαφέρουν πολύ μεταξύ των διαφόρων ειδών λαχανικών και σαλάτας. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν προσπαθήσετε να προσαρμόσετε τα επίπεδα βιταμίνης Κ για να παχύνετε το αίμα σας.

Μαρούλι Iceberg

Το μαρούλι Iceberg είναι γνωστό για τη φρεσκάδα του, αν και έχει χαμηλή γεύση και θρεπτικά συστατικά, σύμφωνα με τον Θησαυρό του Cook. Όσον αφορά τη βιταμίνη Κ, το παγόβουνο έχει τη χαμηλότερη ποσότητα μεταξύ των διαφόρων τύπων μαρούλι. Η βάση δεδομένων Nutrient USDA δείχνει ότι ένα 1-φλιτζάνι σερβιρίσματος μαρούλι περιέχει μόνο 17. 4 μικρογραμμάρια βιταμίνης Κ. Το μαρούλι Iceberg περιέχει επίσης 215 μικρογραμμάρια βήτα-καροτένιο και 361 ΔΜ βιταμίνης Α

Μαρούλι από κόκκινο και πράσινο φύλλο

Το μαρούλι από φύλλα έρχεται σε ένα τσαμπιά με χαλαρά φύλλα. Μια 1-φλιτζάνι μαρούλι κόκκινων φύλλων περιέχει 39. 3 μικρογραμμάρια βιταμίνης Κ και το ίδιο μέγεθος σερβιρίσματος πράσινου φύλλου μαρούλι περιέχει 45. 5 μικρογραμμάρια. Με μια συνιστώμενη δόση των 90 μικρογραμμαρίων, μία μερίδα αυτών των μαρούλια μπορεί να παρέχει έως και το ήμισυ της καθημερινής σας βιταμίνης Κ και να βοηθήσει να διατηρήσετε την ικανότητα του αίματος σας να πήξει.

Μαρούλι Romaine

Η μαρούλι Romaine χρησιμοποιείται παραδοσιακά στις σαλάτες του Caesar. Μια 1-φλιτζάνι σερβιρίσματος μαρούλι περιέχει 48. 2 μικρογραμμάρια βιταμίνης Κ. Η Ρουμαίνη παρέχει υψηλά επίπεδα βιταμίνης Α και β-καροτίνης, με 2, 456 μικρογραμμάρια βήτα-καροτίνης και 4,094 ΔΜ βιταμίνης Α.

Μαρούλι από βούτυρο

Το μαρούλι με βούτυρο είναι ένα μαρούλι με χαλαρά φύλλα που περιλαμβάνει ποικιλίες Bibb και Boston. Το μαρούλι από βουτύρου έχει λιγότερο τραγανή υφή από τις άλλες ποικιλίες μαρούλι και τείνει να είναι πιο μαλακό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες και σάντουιτς και επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πλάκα για να δώσει έμφαση σε άλλα πιάτα φαγητού. Οι ποικιλίες μαρούλι βουτύρου έχουν την υψηλότερη ποσότητα βιταμίνης Κ μεταξύ των μαρούλι, με 1 φλιτζάνι σερβίς που περιέχει 56. 3 μικρογραμμάρια βιταμίνης Κ

Προβληματισμοί

Πριν προσπαθήσετε να πυκνώσετε το αίμα μόνοι σας με την προσθήκη τροφίμων πλούσια σε βιταμίνη Κ, συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Εάν κινδυνεύετε από καρδιακές παθήσεις ή έχετε υποστεί προηγούμενη καρδιακή προσβολή και σας έχει συνταγογραφηθεί ένα φάρμακο αραίωσης αίματος όπως το Coumadin, ενημερώστε το γιατρό σας πριν προσθέσετε μεγάλες ποσότητες μαρούλι ή άλλες πηγές βιταμίνης Κ στη διατροφή σας.Η βιταμίνη Κ στο μαρούλι μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα του φαρμάκου σας και ο γιατρός σας μπορεί να χρειαστεί να ρυθμίσει τη δόση σας.