Ορισμός και σημασία του μεγέθους σερβιρίσματος

Μπορεί να νομίζετε ότι γνωρίζετε ποιο είναι το μέγεθος μιας μερίδας, αλλά μπορεί να είναι εύκολο να φάτε περισσότερο από θα πρέπει επειδή τα εστιατόρια έχουν τη συνήθεια να σερβίρουν "σούπερ-μεγέθους" γεύματα. Ο καλύτερος τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι τρώτε τη σωστή ποσότητα θερμίδων - και για να είστε σίγουροι ότι παίρνετε τη διατροφή που χρειάζεστε για να διατηρήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής - είναι να μάθετε για τα συνιστώμενα μεγέθη σερβιρίσματος.

Βίντεο της Ημέρας

Ορισμός

Το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, το μέγεθος της υπηρεσίας ορίζει μια συγκεκριμένη ποσότητα ενός συγκεκριμένου φαγητού που αντιπροσωπεύει το συνιστώμενο τμήμα για μία συνεδρίαση. Το μέγεθος εξυπηρετήσεως δημιουργεί μια τυπική αναφορά που χρησιμοποιείται στις ετικέτες των τροφίμων.

Σημασία

Το τυποποιημένο μέγεθος διατροφής είναι ένα εργαλείο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών αποφάσισε ότι οι θρεπτικές τιμές πρέπει να περιέχονται στο καθορισμένο μέγεθος διατροφής. Αυτές οι πληροφορίες πρέπει να τοποθετούνται σε συσκευασίες τροφίμων με τη μορφή μιας ετικέτας Nutrition Facts για εύκολη πρόσβαση σε πληροφορίες σχετικά με τις θερμίδες, τα λίπη, τις πρωτεΐνες, τις ίνες, τους υδατάνθρακες, τις βιταμίνες και τα μέταλλα σε μία μερίδα. Η συνήθεια της ανάγνωσης της ετικέτας σας βοηθά να προσαρμόσετε την ημερήσια πρόσληψη για να καλύψετε τις ανάγκες σας.

Μεγέθη

Η πρώτη γραμμή στην ετικέτα "Διατροφικά Γεγονότα" σας δείχνει ποιο είναι το μέγεθος της μερίδας για αυτό το συγκεκριμένο είδος διατροφής, ακολουθούμενο από τον αριθμό των μερίδων στη συσκευασία. Αν δεν έχετε δώσει προσοχή στα καθορισμένα μεγέθη σερβιρίσματος, μπορεί να εκπλαγείτε να ανακαλύψετε ότι είναι μικρότερα ή ίσως μεγαλύτερα από ό, τι συνειδητοποίησα. Εάν ανησυχείτε για την αύξηση του σωματικού βάρους, συγκρίνετε το μέγεθος της δόσης με το τμήμα που τρώτε κανονικά. Μπορεί να ανακαλύψετε ότι τρώτε δύο φορές τον αριθμό των θερμίδων που χρειάζεστε κάθε μέρα. Στην αρχή, μπορεί να φανεί όπως πολλές πληροφορίες για τον υπολογισμό, αλλά τα μεγέθη εξυπηρέτησης παραμένουν συνεπή. Για παράδειγμα, μια μερίδα κρέατος είναι 3 oz., μια μερίδα φρούτων είναι 1 μεσαίου μεγέθους κομμάτι, μια μερίδα ψωμιού είναι 1 φέτα, και για ποτά και μαγειρεμένα λαχανικά, είναι 1 φλιτζάνι.

Οδηγοί

Ορισμένοι οδηγοί είναι διαθέσιμοι σε απευθείας σύνδεση που παρέχουν οπτικά παραδείγματα μεγέθους σερβιρίσματος, ώστε να μην χρειάζεται να ανησυχείτε για τη ζύγιση ή τη μέτρηση των μερίδων σας. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο ζυμαρικό είναι περίπου το μέγεθος μιας μπάλας του τένις? μία μερίδα σκληρού τυριού είναι 1 ουγκιά., το οποίο είναι το μέγεθος τεσσάρων ζαριών. και μια 3-oz. η κατανάλωση βοδινού, κοτόπουλου ή χοιρινού κρέατος είναι το μέγεθος της παλάμης ενός ενήλικα, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο Loyola Marymount.