Ημερομηνίες λήξης Ημερομηνίες λήξης για τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα
Πίνακας περιεχομένων:
- Όροι και Κανονισμοί
- Με την εξαίρεση της συνταγής για βρέφη, δεν είναι ένας ομοσπονδιακός νόμος ότι οι κατασκευαστές έθεσαν ημερομηνία λήξης στη συσκευασία των τροφίμων τους, αν και 20 κράτη έχουν τους δικούς τους κανονισμούς, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών. Εάν, ωστόσο, ένας κατασκευαστής θέσει μια ημερομηνία στη συσκευασία του, πρέπει να περιλαμβάνει ένα μήνα και ένα έτος, καθώς και λέξεις για να περιγράψει εάν αυτή είναι η ημερομηνία λήξης, η ημερομηνία πώλησης ή η ημερομηνία μετά την οποία το προϊόν θα αρχίσει να χάνει φρεσκάδα. Οι παραγωγοί τροφίμων πρέπει να τηρούν τους ομοσπονδιακούς νόμους που απαιτούν να είναι τα τρόφιμα υγιεινά και κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων μπορεί να διερευνήσει κάθε παραγωγό τροφίμων που δεν ακολουθεί αυτή την κατευθυντήρια γραμμή.
- Δεν υπάρχουν ημερομηνίες λήξης για κονσερβοποιημένα προϊόντα, εκτός από σπάνιες περιπτώσεις, σύμφωνα με την ιστοσελίδα του Colosseum State University Cooperative Extension. Αντ 'αυτού, τα περισσότερα κονσερβοποιημένα προϊόντα έχουν μια ημερομηνία που υποδηλώνει ότι οι καταναλωτές καταναλώνουν πριν από μια ημερομηνία για την καλύτερη ποιότητα. Αυτή η ημερομηνία είναι γενικά εντός δύο ετών από τη διατροφή των κονσερβών. Πολλά κονσερβοποιημένα τρόφιμα είναι ακόμα ασφαλή και βρώσιμα μετά από δύο χρόνια, αλλά ενδέχεται να έχουν υποβαθμισμένη εμφάνιση και γεύση. Μια εξαίρεση είναι τα όξινα τρόφιμα, όπως τα κονσερβοποιημένα προϊόντα ντομάτας και τα κονσερβοποιημένα εσπεριδοειδή, τα οποία διατηρούνται μόνο για ένα και ενάμιση χρόνο, σύμφωνα με το USDA. Μια άλλη εξαίρεση είναι η συνταγή για βρέφη, την οποία δεν θα πρέπει ποτέ να χρησιμοποιήσετε μετά την ημερομηνία "χρήση μέχρι".
- Για να κρατάτε τα δοχεία όσο το δυνατόν ασφαλέστερα, αποθηκεύστε τα σε ένα σκοτεινό και στεγνό μέρος, όπως ένα ντουλάπι κουζίνας ή ένα ντουλάπι.Εάν έχετε την τάση να κρατάτε τα δοχεία για μεγάλα χρονικά διαστήματα, ίσως σημειώσετε την ημερομηνία αγοράς των δοχείων, γράφοντάς την στο κουτί με μόνιμο δείκτη, ειδικά εάν δεν υπάρχει σφραγίδα ημερομηνίας στο δοχείο. Είναι μέχρι τον καταναλωτή να ελέγξει τις ημερομηνίες για τα κονσερβοποιημένα προϊόντα, ή οποιοδήποτε άλλο φαγητό, ωστόσο. Τα καταστήματα ενδέχεται να πωλούν τρόφιμα μετά την ημερομηνία που σφραγίζεται στο εξωτερικό του πακέτου, προειδοποιεί το FDA. Είτε οφείλεται σε αμέλεια είτε σε απλό ανθρώπινο σφάλμα, είναι πιθανό ότι τα τρόφιμα που έχουν λήξει μένουν στα ράφια των καταστημάτων, οπότε ελέγχετε πάντα τις ημερομηνίες πριν από την αγορά αντικειμένων.
Οι ημερομηνίες λήξης είναι σφραγισμένες σε πακέτα τροφίμων ως τρόπος για να διατηρούνται οι καταναλωτές ασφαλείς. Μπορεί να αρρωστήσετε εάν καταναλώσετε κάποια τρόφιμα, όπως το κρέας ή τα γαλακτοκομικά προϊόντα, μετά την ημερομηνία λήξης τους, οπότε είναι σημαντικό να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στις ημερομηνίες που σφραγίζονται στα τρόφιμα. Τα κονσερβοποιημένα προϊόντα είναι λίγο διαφορετικά, ωστόσο, επειδή η ημερομηνία στο δοχείο είναι τεχνικά μια "καλύτερη από" ημερομηνία παρά μια σκληρή και γρήγορη ημερομηνία λήξης.
