Φρούτα Υψηλή σε σελήνιο

Χρειάζεστε 55 mcg σεληνίου ως μέρος της καθημερινής σας δίαιτας για να υποστηρίξετε τη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς. Το σελήνιο παίζει επίσης ρόλο στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών που μπορούν να συμβάλλουν σε χρόνιες παθήσεις όπως ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις. Ενώ τα φρούτα δεν είναι τόσο υψηλά σεληνίου όπως το κρέας, τα καρύδια και οι εμπλουτισμένοι κόκκοι, ορισμένα φρούτα περιέχουν μια υγιή δόση αυτού του ορυκτού. Τα περισσότερα φρούτα είναι κακές πηγές σεληνίου, με σχεδόν καθόλου, αλλά τέσσερα φρούτα ξεχωρίζουν ως θρεπτικές πηγές αυτού του βασικού ορυκτού.

Βίντεο της Ημέρας

Ημερομηνίες

Μια σερβιρίσματος 1 κουταλιού είναι η καλύτερη πηγή φρούτων του σεληνίου. Λαμβάνετε 4, 4 mcg σεληνίου σε αυτή την ποσότητα φρούτων. Εάν θέλετε να αυξήσετε την ημερήσια πρόσληψη σεληνίου, η προσθήκη ημερομηνιών είναι ένας τρόπος για να επιτευχθεί αυτός ο στόχος. Ανακατέψτε τις ψιλοκομμένες ημερομηνίες σε ένα μπολ με βρώμη ή άλλα ζεστά δημητριακά. Οι ημερομηνίες μπορούν επίσης να προστεθούν στις συνταγές ψωμιού και muffin για να αυξηθεί η διατροφική τους αξία. Κορυφή μια σερβίρισμα των ημερομηνιών με απλό γιαούρτι και ένα ψιλοκομμένο μέλι για ένα πλούσιο σε σελήνιο επιδόρπιο.

Μπανάνες

Ένα από τα πιο δημοφιλή και εύκολα διαθέσιμα φρούτα, οι μπανάνες είναι επίσης μια υγιής πηγή σεληνίου. Μια 1-φλιτζάνι σερβίρισμα τεμαχισμένων μπανάνας σας παρέχει 1. 5 mcg σεληνίου. Προσθέστε μια μπανάνα στο πρωινό ή το μεσημεριανό γεύμα σας ως έναν απλό τρόπο για να πάρετε λίγο περισσότερο σελήνιο στη διατροφή σας. Η τεμαχισμένη μπανάνα συνδυάζεται επίσης καλά με ζεστά ή κρύα δημητριακά, καθώς και με απλό γιαούρτι. Κόψτε μια μπανάνα στο μισό και εξαπλώνονται στο φυστικοβούτυρο για μια γλυκιά θεραπεία που παρέχει επίσης μια καλή ποσότητα σεληνίου.

Σταφίδες

Μια χούφτα σταφίδων χωρίς σπόρους μετράει ως φρούτο που χρησιμεύει, αλλά είναι επίσης μια καλή πηγή σεληνίου. Μια σερβιρίσματος 1 φλιτζανιού σας προμηθεύει με 1. 0 mcg σεληνίου. Οι σταφίδες παράγουν ένα υγιεινό σνακ από μόνοι τους, αλλά μπορούν επίσης να προστεθούν σε συνταγές και τρόφιμα για να αυξήσουν τη διατροφική αξία και να ενισχύσουν τη γεύση επίσης. Ανακατέψτε τις σταφίδες σε συνταγές ψωμιού ή muffin, προσθέστε στο αγαπημένο σας μείγμα ίχνους ή χρησιμοποιήστε ως επικάλυψη για κοτόπουλο ή γαλοπούλα στη σχάρα.

Μούρα

Ενώ τα μούρα δεν περιέχουν τόσο σελήνιο ανά μερίδα όπως και άλλα φρούτα, περιέχουν περισσότερα από αυτά τα ορυκτά από τα περισσότερα φρούτα. Τα φραγκοστάφυλα περιέχουν τα περισσότερα, με 0,9 mcg ανά 1 φλυτζάνι. Τα βακκίνια παρέχουν 0,6 mcg ανά μερίδα και οι φράουλες παρέχουν 0,7 mcg. Χρησιμοποιήστε τα μούρα για να κάνετε θρεπτικές μαρμελάδες και ζελέδες, προσθέστε στο απλό γιαούρτι ή συνδυάστε διάφορες ποικιλίες για μια υγιή φρουτοσαλάτα.