Οφέλη από τη βρώμη

Ενώ πολλά τρόφιμα δεν έχουν το θρεπτικό μυ για να υποστηρίξουν τον τίτλο του «superfood», η oatmeal είναι μια υγιεινή επιλογή που κάνει. Συσκευασμένο με διαλυτές ίνες και υγιείς υδατάνθρακες, το αλεύρι βρώμης έχει ορισμένα βασικά οφέλη για την υγεία. Από την καταπολέμηση της όρεξης στη μείωση της χοληστερόλης, η κατανάλωση περισσότερων βρώμης είναι ένας απλός τρόπος για την τόνωση της υγείας. Θα πρέπει, ωστόσο, να συμβουλευτείτε το γιατρό σας προτού προβείτε σε σημαντικές διαιτητικές αλλαγές.

Βίντεο της Ημέρας

Επίπεδα χοληστερόλης

Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Καρδιάς, Πνεύμονος και Αίματος, η αυξημένη συνολική χοληστερόλη αποτελεί κύριο παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις. Ιδιαίτερα επικίνδυνο είναι η λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας, ή η LDL, μια «κακή» χοληστερόλη που κατακράτει την πλάκα στις αρτηρίες του σώματός σας. Η κατανάλωση διαλυτών τροφών πλούσιων σε ίνες, όπως είναι το βρώμης, είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για τη μείωση των αυξημένων επιπέδων χοληστερόλης, σύμφωνα με τις εκδόσεις Harvard Health Publications. Οι διαλυτές ίνες σχηματίζουν ένα κολλώδες πήκτωμα στο πεπτικό σας σύστημα, το οποίο αρπάζει και καθαρίζει τη χοληστερόλη από το σώμα σας.

Όρεξη

Η παρατεταμένη απώλεια βάρους μπορεί να αποτελέσει πρόκληση αν η όρεξή σας δεν είναι υπό έλεγχο. Σύμφωνα με μια ερευνητική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο τεύχος του Οκτωβρίου του 2009 με τίτλο "Molecular Nutrition & Food Research", μια ένωση σε βρώμη που είναι γνωστή ως β-γλυκάνη μειώνει την όρεξη αυξάνοντας την χοληκυτοκινίνη ορμόνης καταπολέμησης της πείνας. Μπορείτε να βοηθήσετε να μειώσετε την όρεξή σας περαιτέρω καταναλώνοντας ινώδη τρόφιμα, όπως φρέσκα φρούτα και λαχανικά, με το μπολ με πλιγούρι βρώμης.

Καρκίνος του παχέος εντέρου

Σχεδόν 50 000 ενήλικες πεθαίνουν ετησίως από καρκίνο του παχέος εντέρου, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου. Τα αντιοξειδωτικά συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου καταπολεμώντας τις ενώσεις που προκαλούν καρκίνο γνωστές ως ελεύθερες ρίζες Η βρώμη είναι πλούσια σε μια κατηγορία αντιοξειδωτικών γνωστών ως avenanthramides, οι οποίες μπορεί να συμβάλουν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου, αναφέρει ένα άρθρο ανασκόπησης που δημοσιεύθηκε στο τεύχος του Δεκεμβρίου 2009 με τίτλο "Nutrition Reviews."

Considerations

φαγητό, βρώμη μπορεί να καταναλωθεί ως ένα υγιές πλήρες σιτάρι πλευρά. Το βρώμης μπορεί να καταναλωθεί από την κουταλιά ή να αναμιχθεί σε υγιεινά πιάτα και επιδόρπια. Για να γευτείτε πλιγούρι βρώμης, σκεφτείτε να προσθέσετε υγιεινά τρόφιμα, όπως νωπά μούρα, λιναρόσπορους ή αλεσμένα καρύδια.