Πώς να κάνει το τσάι του ράμφους

Η ρίζα του Burdock ή το Artium lappa είναι γνωστή για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες και μπορεί να γίνει τσάι ή να τεμαχιστεί και να προστεθεί σε ζωμούς ή σούπες. Αυξημένη στην Ασία και την Ευρώπη, ιστορικά, η ρίζα του ράμφους χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία της αρθρίτιδας, του κρυολογήματος, της ιλαράς, του πονόλαιμου και της αμυγδαλίτιδας. Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, πρόσφατες μελέτες έχουν διερευνήσει το κοτσάνι για χρήση στη θεραπεία του καρκίνου, του HIV, των νεφρών και των βακτηριακών λοιμώξεων, αλλά δηλώνουν ότι χρειάζεται περισσότερη μελέτη για να γίνουν συστάσεις για αυτές τις χρήσεις. Σας βλέπω γιατρός πριν καταναλώσετε τα τσάι από βότανα εάν έχετε σοβαρά ιατρικά προβλήματα.

Βίντεο της Ημέρας

Βήμα 1

Επιλέξτε νέα ρίζα του ράμφους, για να χρησιμοποιήσετε μια ράβδωση που είναι σταθερή και όχι πολύ μαλακή. Μπορεί να είναι πολύ σκοτεινό σαν φλοιό δέντρου ή σε ένα ελαφρύτερο χρώμα πιο κοντά στο χρώμα του χαρτιού περγαμηνής. Αυτά δεν κρατούν καλά, οπότε κάνετε σούπα με ό, τι δεν χρησιμοποιείτε για τσάι.

Βήμα 2

Καθαρίστε τη ρίζα του ράμφους με ξύσιμο με την τραχιά άκρη του μαχαιριού αν η ρίζα είναι παλαιότερη ή απλά σκουπίστε με ένα καθαρό πανί αν είναι νεότερη ρίζα. Αν δεν είστε σε θέση να βρείτε ρίζα ρέγκας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίζα του ράμφους που έχει αποξηρανθεί και ωριμάσει για τουλάχιστον ένα χρόνο.

Βήμα 3

Χαμηλώστε περίπου 2 κουταλιές της ρίζας και τοποθετήστε το σε ένα μικρό ανοξείδωτο δοχείο. Προσθέστε 3 φλιτζάνια φιλτραρισμένου ή πηγμένου νερού. Φέρτε σε βράση, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά για να σιγοβράσει για 30 λεπτά.

Βήμα 4

Αφήστε να βουτήξετε για άλλα 20 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό. Πίνετε όλη την ημέρα ως τσάι αποτοξίνωσης. Θυμηθείτε, όπως και με πολλά τσάι από βότανα, το τσάι ρίζας του ράμφους είναι διουρητικό, οπότε μην καταναλώνετε υπερβολικά.

Μικρά δοχεία από ανοξείδωτο ατσάλι με κάλυμμα

• 2 φλιτζάνια νερό