Ασθένειες και Προϋποθέσεις

Το Αμερικανικό Κολλέγιο Γαστρεντερολογίας εκτιμά ότι περίπου 60 εκατομμύρια Αμερικανοί εμφανίζουν περιστασιακή καούρα, το κυρίαρχο σύμπτωμα της παλινδρόμησης οξέος. Η παλινδρόμηση οξέος εμφανίζεται όταν ο κατώτερος οισοφαγικός μυς χαλαρώνει και επιτρέπει στο περιεχόμενο του στομάχου σας να ταξιδέψει πίσω στον οισοφάγο σας.

Βίντεο της ημέρας

Νεφροί

Οι άνθρωποι που είναι επιρρεπείς σε παλινδρόμηση οξέος συνιστώνται συχνά να επιλέγουν τρόφιμα που δεν ερεθίζουν τους χαμηλότερους οισοφαγικούς μύες τους. Τέτοιες τροφές έχουν γενικά δύο κοινά σημεία: Είναι μη οξέα και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Τα περισσότερα λαχανικά - συμπεριλαμβανομένων των φασολιών και άλλων οσπρίων - ταιριάζουν σε αυτή την κατηγορία και συνήθως δεν προκαλούν παλινδρόμηση οξέος.

Συνήθεις σκανδαλισμοί

Η παλινδρόμηση οξέος μπορεί να προκληθεί καταναλώνοντας πάρα πολύ ή πολύ κοντά στην ώρα για ύπνο, λαμβάνοντας ορισμένα φάρμακα και κάπνισμα. Οι συνήθεις διαιτητικές διεγέρσεις περιλαμβάνουν τη σοκολάτα, το οινόπνευμα, τον καφέ, το τσάι και άλλα καφεϊνούχα ποτά, μέντα, δυόσμο, λάδι, πλήρες γάλα, σούπες με βάση τη κρέμα και τα πιο γρήγορα τρόφιμα. Οι ντομάτες, τα προϊόντα τομάτας, τα εσπεριδοειδή και οι χυμοί εσπεριδοειδών τείνουν επίσης να επιδεινώσουν την παλινδρόμηση οξέος.

Άλλα στοιχεία

Τα νεφρά που έχουν προθερμανθεί και βράσουν στο νερό είναι γενικά καλά ανεκτά από άτομα με παλινδρόμηση οξέος. Το κύριο πιάτο που χρησιμοποιούνται, όμως, δεν είναι - τα φασόλια είναι ένα συνονθύλευμα τσίλι, το οποίο επίσης περιέχει συνήθως ντομάτες, μπαχαρικά, ξινή κρέμα, τυρί και άλλα συστατικά που προκαλούν καυσόξυλα.