Θρεπτικά συστατικά στη Μπολόνια

Η Μπολόνια είναι ένα υβριδικό προϊόν με βάση το κρέας που παρασκευάζεται από μείγμα χοιρινού κρέατος και βοείου κρέατος. Η Μπολόνια συχνά σερβίρεται σε φέτες, όπως ένα κρέας αποκομιδής για χρήση σε σάντουιτς. Η Μπολόνια διαφέρει από ορισμένα άλλα κρέατα ντελικαρίσματος, επειδή είναι αρκετά υψηλή σε λιπαρά, αλλά εξακολουθεί να είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, επομένως μοιράζεται κάποιες ομοιότητες με άλλα κρέατα σάντουιτς.

Βίντεο της Ημέρας

Θερμίδες

Η Μπολόνια είναι σχετικά υψηλή σε θερμίδες, ως 2 ουγκιά. η μερίδα του κρέατος περιέχει 150 θερμίδες. Το ποσό αυτό περιλαμβάνει λιγότερο από 8 τοις εκατό της καθημερινής προτεινόμενης πρόσληψης 2, 000 θερμίδων, αλλά είναι τρεις φορές το ποσό των θερμίδων σε 2 oz. σερβίρισμα σε φέτες γαλοπούλα παρέχει. Η Μπολόνια δεν είναι η καλύτερη επιλογή για δίαιτα.

Λίπος

Η Μπολόνια είναι πυκνή σε θερμίδες, επειδή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ένα 2 oz. η εξυπηρέτηση της Μπολόνια παρέχει 13 γραμμάρια λίπους, το οποίο είναι μόλις 1 γραμμάριο λιγότερο από ένα φλιτζάνι παγωτό που θα παρείχε. Από το λίπος στη Μπολόνια, 5 γραμμάρια προέρχονται από κορεσμένα λιπαρά, έναν τύπο λίπους που μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης σας και τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Το Εθνικό Ινστιτούτο Καρδιάς, Πνεύμονα και Αίματος συνιστά να καταναλώνετε λιγότερο από το 7% των θερμίδων σας από κορεσμένα λιπαρά για τον έλεγχο της χοληστερόλης. Εάν τρώτε 2, 000 θερμίδες κάθε μέρα, αυτό ισοδυναμεί με λιγότερο από 15,5 g.

Πρωτεΐνη

Η Μπολόνια είναι μέτρια πλούσια σε πρωτεΐνες, καθώς κάθε 2 oz. η μερίδα περιέχει 7 γρ. Αυτό το ποσό είναι 1 g περισσότερο από ένα αυγό παρέχει, αν και τα αυγά είναι πολύ χαμηλότερα σε θερμίδες, με 70. Το σώμα σας χρειάζεται πρωτεΐνη για να επιβιώσει, καθώς η πρωτεΐνη παρέχει αμινοξέα, τα δομικά στοιχεία για τα κύτταρα και τους ιστούς σας.

Υδατάνθρακες

Όπως και με άλλα κρέατα, η Μπολόνια παρέχει ελάχιστους υδατάνθρακες. Ένα 2 oz. η μερίδα του κρέατος περιέχει μόνο 1 g υδατανθράκων. Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή καυσίμων του σώματός σας, αλλά θα τους πάρετε πολλά από το ψωμί εάν τρώτε τη Μπολόνια σε ένα σάντουιτς.

Νάτριο

Μία πιθανή περιοχή ανησυχίας κατά την κατανάλωση της Μπολόνια είναι η περιεκτικότητα σε νάτριο. Ένα 2 oz. η μερίδα περιέχει 530 mg νατρίου ή 23% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης 2, 300 mg. Η κατανάλωση υψηλών επιπέδων νατρίου μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής σας πίεσης.

Χοληστερόλη

Κάθε 2 oz. η μερίδα της Μπολόνια περιέχει 35 mg χοληστερόλης. Το ποσό αυτό περιλαμβάνει το 17,5% των 200 mg που προτείνεται ως ημερήσιο όριο από το Εθνικό Ινστιτούτο Καρδιάς, Πνεύμονος και Αίματος.

Βιταμίνες και Ορυκτά

Η Μπολόνια δεν είναι πλούσια πηγή βιταμινών και μετάλλων. Κάθε 2 oz. η μερίδα περιέχει 4 τοις εκατό της ημερήσιας πρόσληψης σιδήρου, αλλά το κρέας δεν παρέχει σημαντικά επίπεδα άλλων θρεπτικών ουσιών.