Τα θρεπτικά συστατικά που χάθηκαν ενώ καταναλώνεται αλκοόλ

Η μέτρια κοινωνική κατανάλωση ορίζεται ως περίπου δύο ποτά την ημέρα για άνδρες και ένα ποτό ανά ημέρα για τις γυναίκες, σύμφωνα με τις κατευθυντήριες οδηγίες για τα διαιτητικά για τους Αμερικανούς 2010. Όσο καταναλώνετε υπεύθυνα, η κοινωνική κατανάλωση μπορεί να έχει κάποια οφέλη για την υγεία. Η χρόνια, υπερβολική πρόσληψη αλκοόλ, από την άλλη πλευρά, μπορεί να προκαλέσει υποσιτισμό, ειδικά εάν η πρόσληψη θρεπτικών ουσιών είναι ήδη χαμηλή. Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας του Εθνικού Ινστιτούτου για την κατάχρηση αλκοόλ και τον αλκοολισμό, το υπερβολικό οινόπνευμα κρατά το σώμα σας από την απορρόφηση ή την πλήρη χρήση σχεδόν όλων των θρεπτικών ουσιών.

Φιάλη για υγιή κύτταρα

Η φλάτι, άλλη βιταμίνη Β, απαιτείται για την κανονική σύνθεση DNA σε όλα τα κύτταρα και την ωρίμανση των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα όσπρια είναι καλές πηγές. Η έλλειψη φυλλικού οξέος προκαλεί μια διαταραχή που ονομάζεται μεγαλοβλαστική αναιμία. Στην αρχή της εγκυμοσύνης, μια ανεπάρκεια μπορεί να επηρεάσει το σχηματισμό του νωτιαίου μυελού του εμβρύου. Το φυλλικό οξύ περνάει από μια σειρά μεταβολικών βημάτων προκειμένου να ενεργοποιηθεί. Σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, η υπερβολική πρόσληψη αλκοόλ εμποδίζει την απορρόφησή της και παρεμβαίνει στην ενεργοποίησή της στο σώμα. Η ανεπάρκεια φυλλικού οξέος που προκαλείται από το αλκοόλ μπορεί επίσης να σχετίζεται με ορισμένους τύπους καρκίνου, ιδιαίτερα του μαστού και του παχέος εντέρου, καθώς και με την ηπατική βλάβη.

Το μαγνήσιο επηρεάζει ολόκληρο το σώμα

Η υπερβολική πρόσληψη αλκοόλ μπορεί να καταστρέψει το σώμα πολλών ορυκτών, ιδιαίτερα του μαγνησίου. Το μαγνήσιο είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό μεταλλικό στοιχείο που έχει εκατοντάδες ρόλους στα κύτταρα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων των νευρομυϊκών και των καρδιακών συστημάτων. Φυλλώδη πράσινα λαχανικά, αβοκάντο, φασόλια, σπόροι και ξηροί καρποί είναι καλές πηγές. Η υψηλή πρόσληψη αλκοόλης αποτελεί κύρια αιτία της εξάντλησης του μαγνησίου από τους ιστούς του σώματος, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφαλικού ιστού. Η χρόνια ανεπάρκεια μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση, μυϊκές κράμπες, πονοκεφάλους, διαβήτη, οστεοπόρωση και άγχος. Επιπλέον, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε το 2013 στο "Scottish Medical Journal", το μαγνήσιο ασχολείται με την καλή λειτουργία της θειαμίνης στο σώμα.

Νερό και άλλα θρεπτικά συστατικά

Ένα γνωστό αποτέλεσμα της κατανάλωσης είναι η αφυδάτωση επειδή το αλκοόλ είναι διουρητικό. Το νερό είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό που πρέπει να αντικαθίσταται καθημερινά. Η αφυδάτωση είναι πιθανώς ένας από τους παράγοντες σε ορισμένα συμπτώματα οπισθοδρόμησης, όπως πονοκέφαλος και κόπωση. Η σωστή ενυδάτωση είναι απαραίτητη για τις κυτταρικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένου του μεταβολισμού των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπών. Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, το αλκοόλ συμβάλλει επίσης στην απώλεια και τη δυσαπορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών - Α, Δ, Ε και Κ. Η ανεπάρκεια της βιταμίνης C είναι επίσης συχνή στους βαρείς πότες. Με άλλα λόγια, όλα τα θρεπτικά συστατικά είναι επιρρεπή σε απώλεια όταν πίνετε αλκοόλ.