Διατροφικές πληροφορίες σε ένα Hot Pastrami Sandwich

Το διατηρημένο παστεράμι σε συνδυασμό με το ψωμί τυριού και σίκαλης από ελβετικό ψωμί, στη συνέχεια φρυγμένο στο φούρνο, κάνει ένα εξαιρετικό σάντουιτς. Να γνωρίζετε ότι αυτό το νόστιμο σάντουιτς είναι υψηλό σε θερμίδες και λίπος, συμπεριλαμβανομένων των κορεσμένων λιπαρών και της χοληστερόλης, αλλά είναι επίσης μια πλούσια πηγή πρωτεϊνών, καθώς και πολλές βιταμίνες και μέταλλα.

Βίντεο της Ημέρας

Το Pastrami είναι φτιαγμένο από τηγανητό βόειο κρέας ή στρογγυλό που τρίβεται με αλάτι και καρυκεύματα όπως το σκόρδο, το πιπέρι, η κανέλα, η κόκκινη πιπεριά, τα γαρίφαλα και ο κόλιαντρος, στη συνέχεια ξηραίνονται, καπνίζονται και μαγειρεύονται. Οι διατροφικές αξίες είναι για ένα σάντουιτς φτιαγμένο από 6 φέτες παστεράμι, 2 φέτες ελβετικό τυρί, 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και 2 φέτες ψωμιού σίκαλης.

Βασική Διατροφή

Ένα σάντουιτς έχει 628 θερμίδες και 28 γραμμάρια ολικού λίπους, συμπεριλαμβανομένων 15 γραμμαρίων κορεσμένων λιπαρών και 166 χιλιοστογραμμάρια χοληστερόλης, σύμφωνα με την USDA Nutrient Database. Παρέχει επίσης 57 γραμμάρια πρωτεΐνης, το οποίο είναι 100 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Ιατρικής. Θα έχετε περίπου 10 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας των διαιτητικών ινών από τις δύο φέτες ψωμιού σίκαλης. Είτε θέλετε να παρακολουθήσετε την πρόσληψη αλατιού είτε όχι, αυτό το σάντουιτς είναι απίστευτα υψηλό σε περιεκτικότητα σε αλάτι. Διαθέτει 2, 074 χιλιοστόγραμμα νατρίου, με το pastrami να συνεισφέρει 1, 487 χιλιοστόγραμμα. Αυτό σημαίνει ότι παίρνετε περισσότερο από τη συνιστώμενη ποσότητα νατρίου για μια ολόκληρη ημέρα σε ένα μόνο σάντουιτς.

Βιταμίνες

Ένα σάντουιτς pastrami παρέχει 5 μικρογραμμάρια ή περισσότερο τη διπλάσια από τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα βιταμίνης Β-12. Έχει επίσης 39 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας της βιταμίνης Β-6. Οι βιταμίνες Β-6 και Β-12 συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων επειδή μειώνουν μια ουσία που ονομάζεται ομοκυστεΐνη που σχετίζεται με καρδιαγγειακά προβλήματα, σύμφωνα με τις δημοσιεύσεις του Harvard Health. Θα κερδίσετε 40 έως 56 τοις εκατό της θειαμίνης, της ριβοφλαβίνης και της νιασίνης. Αυτές είναι όλες οι βιταμίνες Β που χρειάζεστε για να μεταβολίσετε τα τρόφιμα σε ενέργεια, να διατηρήσετε τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και να συμβάλλετε στην υγιή επιδερμίδα. Το φολικό οξύ είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη νέων κυττάρων, καθιστώντας το σημαντικό για την ανάπτυξη μωρών και παιδιών. Ένα σάντουιτς σας δίνει 83 μικρογραμμάρια ή 21 τοις εκατό αυτής της σημαντικής βιταμίνης. Η απόλαυση ενός σάντουιτς pastrami σημαίνει ότι θα πάρετε το 18% της ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης Α και το 3% των βιταμινών Ε, D και K.

Ορυκτά

Τα συνδυασμένα συστατικά σε ένα παστράμι σάντουιτς παράγουν τρία μέταλλα απαραίτητα για την κατασκευή οστών: 510 χιλιοστογραμμάρια ή 51 τοις εκατό ασβεστίου, 78 χιλιοστογραμμάρια ή 19 τοις εκατό μαγνησίου και 697, ή 100 τοις εκατό, του φωσφόρου. Το ελβετικό τυρί συνεισφέρει το μεγαλύτερο μέρος του ασβεστίου, το παστεράμι, το τυρί και το ψωμί σίκαλης παρέχουν σχεδόν ίσες ποσότητες μαγνησίου και το κρέας και το τυρί είναι υπεύθυνοι για το 90% περίπου του φωσφόρου.Το σάντουιτς παρέχει 6 χιλιοστόγραμμα σιδήρου που μεταφέρει οξυγόνο, το οποίο είναι 75 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας για τους άνδρες και 33 τοις εκατό για τις γυναίκες. Θα λάβετε τουλάχιστον το 100 τοις εκατό της ημερήσιας τιμής του ψευδαργύρου. Ο ψευδάργυρος ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και είναι απαραίτητο για την φυσιολογική ανάπτυξη και τη νευρολογική ανάπτυξη.