Σταφίδες & Εντερικό Αέριο

Οι σταφίδες είναι μια υγιεινή θεραπεία που όταν λαμβάνεται με μέτρο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, λέει ένα άρθρο στο τεύχος Ιουνίου του περιοδικού" Journal της τροφικής ιατρικής ».Για μερικούς ανθρώπους, όμως, η κατανάλωση σταφίδας μπορεί να οδηγήσει σε εντερικό αέριο, το οποίο μπορεί να είναι τόσο άβολο και ενοχλητικό, ενώ η μείωση της ποσότητας σταφίδας που τρώτε συνήθως μπορεί να βοηθήσει.

Βίντεο της Ημέρας

Σχηματισμός αερίου

Το αέριο στα έντερα σας δεν προκαλεί συνήθως ανησυχίες. Το αέριο συνήθως διαχέεται μετά από μετεωρισμός - διέρχεται αέριο - ή που έχει μια κίνηση του εντέρου. Στις περισσότερες περιπτώσεις, το εντερικό αέριο οφείλεται είτε στην κατάποση πολλών αέριων, που μπορεί να συμβεί για διάφορους λόγους, είτε ως το φυσικό αποτέλεσμα των βακτηρίων που διασπούν τρόφιμα στο παχύ έντερο. Μερικά τρόφιμα, όπως τα φασόλια ή τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, δεν πέφτουν πλήρως στο λεπτό έντερο, έτσι ώστε να περάσουν κάτω από το παχύ έντερο, όπου τα βακτηρίδια τα διασπούν όσο πιο πολύ μπορούν. Αυτό μπορεί να παράγει πολύ αέριο, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε πρήξιμο, φούσκωμα, μετεωρισμός ή κοιλιακές κράμπες.

Σταφίδες, μαζί με μπανάνες, χυμό μήλου και χυμό σταφυλιών, τείνουν να δημιουργούν εντερικό αέριο, σύμφωνα με τους συγγραφείς του "The New Book of Foods" της Οξφόρδης. Αυτό συμβαίνει επειδή οι σταφίδες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και φυτικές ίνες. Ένα φλιτζάνι σταφίδες περιέχει περίπου 98 γραμμάρια ζάχαρης και 6 γραμμάρια ίνας, σύμφωνα με το υπουργείο Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου. Η ζάχαρη στις σταφίδες είναι ως επί το πλείστον γλυκόζη και φρουκτόζη, η τελευταία από τις οποίες είναι μια κοινή αιτία αερίου σε άτομα που έχουν δυσανεξία στη φρουκτόζη. Αν δεν είστε συνηθισμένοι να καταναλώνετε ίνες, το να τρώτε πάρα πολύ γρήγορα μπορεί να προκαλέσει επίσης την πρόκληση εντερικού αερίου. Ένα φλιτζάνι σταφίδες περιέχει περίπου το 30 τοις εκατό του συνιστώμενου διαιτητικού επιδόματος για ίνες.

Πιθανές λύσεις

Αν βιώσετε αέρια μετά την κατανάλωση σταφίδας, αποφεύγοντάς τους πλήρως είναι η καλύτερη και ευκολότερη λύση. Οι σταφίδες μπορεί να είναι υγιείς με μετριοπάθεια, όμως, τρώγοντας ένα μικρότερο μέρος μπορεί να σας βοηθήσει να δώσετε τα οφέλη χωρίς να δημιουργήσετε προβληματικό εντερικό αέριο. Αν δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς σταφίδες, μπορεί να βοηθήσει και η λήψη συμπληρώματος που μειώνει το αέριο στα έντερα σας - όπως ένα που περιέχει σιμεθικόνη - μετά ή πριν από το φαγητό.

Άλλα συμπεράσματα

Η εμπειρία του αερίου κατά την κατανάλωση ορισμένων τροφίμων είναι μια κοινή εμπειρία, αλλά το αέριο που είναι επίμονο ή συνοδεύεται από άλλα συμπτώματα - όπως φούσκωμα, διάρροια ή κοιλιακή κράμπες - μπορεί να υποδηλώνει υποκείμενη ιατρική διαταραχή. Αρκετές πεπτικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένου του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου, των ελκών και της νόσου του Crohn, μπορεί να έχουν ένα σύμπτωμα του εντερικού αερίου.Η κατανάλωση σταφίδας μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα της νόσου, ιδιαίτερα εάν τα καταναλώσετε με άλλα τρόφιμα που προκαλούν φυσικό αέριο, όπως δημητριακά με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Συμβουλευτείτε γιατρό εάν υποπτεύεστε μια πεπτική διαταραχή.