Παρενέργειες των φυτών Truvia και Stevia
Πίνακας περιεχομένων:
Αν προσπαθείτε να περιορίσετε την πρόσληψη θερμίδων, αλλά δυσκολεύεστε γλυκό δόντι μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικούς τύπους υποκατάστατων ζάχαρης. Το Truvia είναι ένα εμπορικό σήμα που χρησιμοποιεί ένα μείγμα γλυκαντικών, συμπεριλαμβανομένης της φυσικής γλυκαντικής ουσίας rebiana, η οποία είναι παράγωγο της stevia. Ενώ Truvia και stevia θεωρούνται φυσικά γλυκαντικά, υπάρχει μια πιθανότητα ότι θα μπορούσαν να έχουν παρενέργειες, όπως η αλλεργική αντίδραση και το στομάχι. Επιπλέον, ορισμένοι άνθρωποι έχουν δύσκολο χρόνο με την επίγευση.
Βίντεο της Ημέρας
Αλλεργική αντίδραση
Αν και δεν αποτελεί κοινό αλλεργιογόνο τροφής, έχουν αναφερθεί αλλεργικές αντιδράσεις στη στέβα. Τα συμπτώματα τροφικής αλλεργίας μπορεί να διαφέρουν. Επικοινωνήστε με το γιατρό σας εάν εμφανίσετε κνίδωση, κνησμώδες εξάνθημα, στο στόμα ή στο λαιμό, κοιλιακό άλγος, ναυτία, έμετο, διάρροια ή δυσκολία στην αναπνοή μετά τη χρήση Truvia ή stevia. Μια έκθεση περίπτωσης του 2007 που δημοσιεύθηκε στο Allergy σημείωσε ότι τα βρέφη με ιστορικό εκζέματος έπασχαν από αναφυλακτικό σοκ μετά από να τρέφονται με τσάι που παρασκευάζεται με stevia.
Αναστατωμένο στομάχι
Αν και διατίθεται στο εμπόριο ως φυσικό γλυκαντικό, το Truvia περιέχει μια αλκοόλη σακχάρου που ονομάζεται ερυθριτόλη. Αυτή η αλκοόλη σακχάρου προστίθεται συνήθως σε γλυκαντικά χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες ώστε να ενεργεί ως παράγοντας αύξησης του όγκου. Οι αλκοόλες ζάχαρης θεωρούνται υποκατάστατα ζάχαρης χαμηλών θερμίδων επειδή δεν απορροφώνται πλήρως. Στο κόλον, ωστόσο, αυτά τα σάκχαρα ζυμώνονται από βακτήρια και μπορεί να προκαλέσουν αέρια και φούσκωμα. Επιπλέον, όταν καταναλώνονται σε υπερβολικές ποσότητες, οι αλκοόλες σακχάρων μπορεί να έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα προκαλώντας διάρροια.
Ανησυχία για τον καρκίνο
Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων θεωρεί ότι η rebiana αποτελεί συστατικό GRAS ή γενικά αναγνωρίζεται ως ασφαλές. Ωστόσο, ο CSPI αναφέρει ότι η stevia και τα παράγωγά της δεν έχουν δοκιμαστεί πλήρως για κίνδυνο καρκίνου και ορισμένες μελέτες δοκιμαστικών σωλήνων υποδεικνύουν ότι μπορεί να προκαλέσουν γενετικές μεταλλάξεις που μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου. Ενώ διεξήχθησαν μελέτες σε ζώα, ο CSPI συνιστά ότι απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιωθεί ο κίνδυνος και η ασφάλεια. Όπως κάθε γλυκαντικό, χαμηλής ποιότητας ή μη, είναι πάντα καλύτερο να περιορίσετε την πρόσληψη.
