Τρόφιμα και τρόφιμα

Εκατομμύρια Αμερικανοί βιώνουν υπερκινητικότητα, πιο γνωστή ως παλινδρόμηση οξέος. Η καούρα και η δυσπεψία είναι τυπικά συμπτώματα. Μπορεί να έχετε παρατηρήσει ότι ορισμένα τρόφιμα που τρώτε προκαλούν αισθήσεις καψίματος στο στήθος, φούσκωμα ή κοιλιακή δυσφορία. Τα καλά νέα είναι ότι η προσαρμογή στη διατροφή σας βοηθά στην πρόληψη και την ανακούφιση των συμπτωμάτων της παλινδρόμησης οξέος και οι αλλαγές είναι εύκολο να γίνουν. Αξιολογήστε τον γιατρό σας εάν παρουσιάσετε συχνή καούρα, καθώς μπορεί να έχετε μια πιο σοβαρή κατάσταση που ονομάζεται γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση.

Βίντεο της ημέρας

Κατανόηση της υπεραξίας

Η υπεραντίδραση εμφανίζεται με δύο βασικούς τρόπους. Το πρώτο είναι ότι η ζώνη μυών που συστέλλεται κανονικά για να αποτρέψει το στομαχικό οξύ από τη ροή του οισοφάγου σταματά να λειτουργεί αποτελεσματικά. Αυτό επιτρέπει στα πεπτικά υγρά από το στομάχι, τα οποία είναι όξινα, να εισέλθουν στον οισοφάγο. Το αποτέλεσμα είναι ο ερεθισμός της επένδυσης του οισοφάγου και κλασικά συμπτώματα όπως η καούρα. Το δεύτερο είναι ότι μερικοί άνθρωποι παράγουν περίσσεια οξέος στομάχου. Και στις δύο περιπτώσεις, τα τρόφιμα που διεγείρουν το οξύ του στομάχου μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα.

Τρόφιμα για να φτάσετε

Τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να αποτελούν βασικό συστατικό κάθε υγιεινής διατροφής. Αν έχετε παλινδρόμηση οξέος, κολλήστε σε ελαφρώς καρυκεύματα, ψημένα ή ατμισμένα λαχανικά και φρέσκα, κονσερβοποιημένα ή κατεψυγμένα φρούτα, εκτός από αυτά που βρίσκονται στη λίστα κόκκινων σημαιών. Επιλέξτε γαλακτοκομικά προϊόντα μειωμένου βάρους, όπως γιαούρτι και τυρί cottage. Επιλέξτε φρέσκα, άπαχα κομμάτια βοδινό, χοιρινό και πουλερικά, καθώς και ψάρια. Ολόκληροι κόκκοι είναι ένα άλλο βασικό τρόφιμο, και αν είστε σαν οι περισσότεροι Αμερικανοί, δεν παίρνετε αρκετό. Επιλέγοντας τους ολικούς κόκκους χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά όπως καστανό ρύζι, ολόκληρη βρώμη, ολόκληρο σιτάρι και quinoa.

Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε

Ορισμένα φρούτα όπως οι ντομάτες και τα εσπεριδοειδή όπως τα λεμόνια, τα μανταρίνια και το γκρέιπφρουτ είναι συνηθισμένοι παράγοντες παλινδρόμησης οξέος. Απομακρύνετε από αυτά για να μειώσετε τον κίνδυνο εκρήξεων. Τα περισσότερα λαχανικά είναι ασφαλή, αλλά για μερικούς ανθρώπους, τα κρεμμύδια προκαλούν συμπτώματα. Οποιαδήποτε τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι πιθανό να προκαλέσει προβλήματα. Αποφύγετε να τρώτε τηγανητά ή λιπαρά τρόφιμα. Αυτό σημαίνει αποφυγή μεταποιημένων κρεάτων όπως λουκάνικα και ζεστά σκυλιά και τακτικές εκδόσεις τροφίμων όπως πίτσα. Μάθετε πιο υγιεινούς τρόπους για να φτιάξετε τα τρόφιμα που απολαμβάνετε. Για παράδειγμα, κάντε τη δική σας πίτσα με όξινη αναρροή χρησιμοποιώντας ζύμη ολικής αλέσεως, φρέσκα πράσινα, μανιτάρια και τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Περάστε τις ντομάτες ή τη σάλτσα ντομάτας.

Άλλες συστάσεις

Ορισμένα ποτά προκαλούν συμπτώματα σε μερικούς ανθρώπους. Εκτιμήστε την ανοχή σας σε καφέ, τσάι, ποτά με μέντα, αλκοόλ και ανθρακούχα ποτά. Η μέντα και η σοκολάτα είναι επίσης κοινές ασκήσεις. Αποφύγετε την κατανάλωση μεγάλων γευμάτων και τρώτε σε μικρότερες πλάκες για να βοηθήσετε στον έλεγχο των μερίδων σας. Εάν καπνίζετε, ακολουθήστε τα βήματα για να το κόψετε, καθώς η νικοτίνη προκαλεί παλινδρόμηση οξέος.Η ώρα της ημέρας που τρώτε μπορεί επίσης να προκαλέσει προβλήματα. Αποφύγετε να τρώτε πολύ κοντά στην ώρα για ύπνο, παραλείψτε τα σνακ τα μεσάνυχτα και μην ξαπλώνετε αμέσως μετά το φαγητό. Εάν είστε υπέρβαροι, η απώλεια βάρους μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων.