Πληροφορίες για τη διατροφή σόγιας

Το squash της βελανιδιάς είναι μια ποικιλία από είδη σκουός Cucurbita pepo, η οποία περιλαμβάνει επίσης κολοκύθια και κολοκυθάκια. Είναι μια χειμωνιάτικη σκουός, που σημαίνει ότι το τρώτε συνήθως το χειμώνα όταν ο καρπός είναι πλήρως ώριμος. Το squash του βελανιδιού γενικά έχει σχήμα βελανιδιάς και είναι συνήθως σκούρο πράσινο.

Βίντεο της ημέρας

Προετοιμασία και μέγεθος

Το θρεπτικό περιεχόμενο του squash είναι παρόμοιο με αυτό των άλλων ποικιλιών σκουός. Εφαρμόζεται συγκεκριμένα στην ψημένη κολοκυθάκια χόρτου χειμώνα που δεν περιέχει πρόσθετο αλάτι. Το μέγεθος της μερίδας είναι 1 φλιτζάνι κολοκύθας squash με βάρος 205 γραμμαρίων, ή περίπου 7. 25 ουγγιές.

Θερμίδες

Μια μερίδα κολοκυθιάς περιέχει συνολικά 115 θερμίδες. Οι υδατάνθρακες συμβάλλουν σε 107 θερμίδες, οι λιπαρές ουσίες για 2 θερμίδες και οι πρωτεΐνες παρέχουν τις υπόλοιπες 6 θερμίδες. Μια μερίδα κολοκύνθη βελανιδιάς παρέχει λιγότερο από 5.8% της ημερήσιας αξίας (DV) για τις θερμίδες, με βάση μια καθημερινή διατροφή των 2.000 θερμίδων.

Υδατάνθρακες

Μια δόση σκουός καλαμποκιού περιέχει συνολικά 29,9 γραμμάρια υδατανθράκων, ή περίπου 10 τοις εκατό του βάρους για τους συνολικούς υδατάνθρακες. Αυτό περιλαμβάνει 9 γραμμάρια διαιτητικών ινών, που είναι περίπου το 36 τοις εκατό του DV για διαιτητικές ίνες. Μια μερίδα squash δεν περιέχει απλή ζάχαρη.

Λίπος και Πρωτεΐνη

Μια δόση squash squash περιέχει 0,3 συνολικά γραμμάρια λίπους, το οποίο είναι λιγότερο από 1 τοις εκατό του βάρους για το συνολικό λίπος. Το squash του Acorn περιέχει 0,1 γραμμάρια κορεσμένων λιπών, τα οποία παρέχουν λιγότερο από το 1 τοις εκατό του βάρους για τα κορεσμένα λίπη. Το squash δεν περιέχει μεταμυκίνη ή χοληστερόλη. Μια μερίδα κολοκυθιάς έχει 2. 3 γραμμάρια πρωτεΐνης, το οποίο είναι περίπου 5 τοις εκατό του βάρους της πρωτεΐνης.

Βιταμίνες και Ορυκτά

Μια δόση squash squash περιέχει το 37 τοις εκατό της βιταμίνης C για το βιταμίνη C, το 23 τοις εκατό της βιταμίνης Β για τη θειαμίνη και το 20 τοις εκατό της Βιταμίνης Β6. Περιέχει επίσης 18 τοις εκατό της βιταμίνης Β για το βιταμίνη Β, το 10 τοις εκατό της βιταμίνης D για το φυλλικό οξύ και το 10 τοις εκατό του ΒΟ για το παντοθενικό οξύ. Μια μερίδα κολοκυθιάς περιέχει 26 τοις εκατό του DV για το κάλιο, 25 τοις εκατό του DV για το μαγγάνιο και 22 τοις εκατό του DV για το μαγνήσιο.